Lingonberry - فواید و مضرات سلامتی

Lingonberry یک توت خوشمزه است که در جنگل های سوزنی برگ ، تاندرا و تالاب ها رشد می کند. این ماده به صورت مربا ، کمپوت ، نوشیدنی های میوه ای و سس ، همراه با کلم ترش و گوشت مصرف می شود. ترکیب و خواص مفید شاه توت را در نظر بگیرید.

خواص اساسی lingonberry

برگها و میوه ها حتی پس از جوش آمدن نیز خواص بی نظیر خود را حفظ می کنند. این محصول lingonberry را از سایر محصولات متمایز می کند. بنابراین ، کمپوت لینگنبری به همان اندازه موس یا آب تازه فشرده مفید است.

ترکیب بندی

چه موادی در ترکیب شاه توت وجود دارد:

• ویتامین ها: A ، B ، C ، PP ، E
• مواد معدنی: کلسیم ، منیزیم ، سدیم ، پتاسیم ، فسفر ، آهن ، منگنز
• اسیدها: سیتریک ، بنزوئیک ، مالیک ، اگزالیک

محتوای کالری ظروف لینگنبری

میزان کالری ظرفهای لینگوبری به اجزای اضافی تشکیل دهنده آنها بستگی دارد. غذاها و نوشیدنی های اصلی lingonberry و میزان کالری آنها را در نظر بگیرید:

* میزان کالری به محتوای مواد اضافی (روغن ، شکر و غیره) در ظرف آماده بستگی دارد.

می توانید جدول کالری غذاها و نوشیدنی های حاوی شاه توت را از اینجا بارگیری کنید تا از دست نرود.

شاخص گلیسمی و BJU

نه تنها دانستن مقدار انرژی ظرف ، بلکه میزان تغییر شکل آن در بدن ورزشکار نیز مهم است. این شاخص - شاخص گلیسمی (GI) - میزان قند خون را پس از مصرف محصول تعیین می کند. با توجه به این شاخص ، lingonberry برای کاهش وزن از بسیاری از غذاهای رژیم غذایی بهتر عمل می کند. GI توت 25 است. این یکی از کمترین غذاهای قند خون است. برای مقایسه ، GI هلو -30 ، موز - 65 و عسل - 90. بنابراین ، شاه توت به عنوان بخشی از تغذیه ورزشی ، به عنوان دسر (حتی در شب) ترجیح داده می شود. در زیر می توانید جدول GI محصولات مختلف را پیدا کنید:

خواص مفید lingonberry

با حفظ خواص مفید در تمام طول سال ، lingonberry در هر فصلی بدن ورزشکار را با مواد مفید اشباع می کند. در هر مرحله از آموزش ، فعالیتهای رقابتی و توانبخشی به یک اندازه مناسب است.

بسته به روش آماده سازی و مقدار ، lingonberry فشار خون ورزشکار را تنظیم می کند ، ایمنی بدن او را تحریک می کند. بیشترین تأثیر با استفاده از قسمتهای مختلف گیاه (توت ، برگ) در غذا حاصل می شود.

توت Lingonberry

صحبت از lingonberry است ، ما اغلب به توت های آن فکر می کنیم. آنها یک انبار واقعی از مواد مغذی هستند.

مواد فعال توت ها:

1. ویتامین های B (1،2،9) ، A ، C ، E. آنها فرآیندهای اکسیداتیو را در سلول ها عادی می کنند و برای انواع ورزش ها توصیه می شوند. مصرف بیش از حد (حتی ویتامین های محلول در چربی) هنگام مصرف توت های شاه توت مشاهده نمی شود.
2. عناصر کمیاب (منگنز ، آهن). آنها هدایت تکانه های عصبی و روند انتقال اکسیژن در سلول ها و بافت ها را تحریک می کنند. استقامت ، مقاومت در برابر فشار را افزایش دهید. در ورزشهایی که بارهای طولانی مدت دارند (دویدن در مسافت های طولانی) و میزان واکنش زیاد (شنا ، تیراندازی با سرعت بالا و غیره) از اهمیت ویژه ای برخوردار هستند.
3. فلاونوئیدها (بیش از 100 نوع). توت سیستم قلبی عروقی را تقویت می کند ، تحمل ورزش را بهبود می بخشد ، بهبود پارگی رباط را تسریع می کند و بهبود آسیب را تقویت می کند.
4. اسیدهای آلی - اگزالیک ، مالیک ، استیک ، کتوگلوتاریک و غیره توت متابولیسم ، هضم را عادی می کند. اسیدهای آلی اشتها را تحریک می کنند ، بنابراین در مقادیر محدود با کنترل دقیق وزن و کالری کل رژیم غذایی توصیه می شود.
5. آنتی اکسیدان (لیکوپن) این ماده سطح رادیکال های آزاد را کاهش می دهد ، در سطح سلولی با استرس مقابله می کند ، استقامت را افزایش می دهد و برای انجام فعالیت طولانی مدت مفید است.
6. ضد عفونی کننده ها - گلیکوزید واکسن و غیره آنها نه تنها حفره دهان را سالم می کنند ، بلکه باعث بهبود جریان خون کلیه ، مقاومت در برابر التهاب دستگاه ادراری در حین هیپوترمی می شوند. مخصوصاً برای شناگران آبهای آزاد توصیه می شود.
7. رنگدانه ها (زاگزانتین و غیره). این مواد حدت بینایی را بهبود می بخشند. مخصوصاً برای تیراندازان ، دوومیدانی ها ، بیگودی ها مفید است.
8. تانن (تانن). هضم را نرمال می کند و از خونریزی گسترده جلوگیری می کند ، برای بازیکنان توپ و ورزش های تماسی مفید است.

توت سرعت تولید گلبول های قرمز را تحریک می کند. این امر به ویژه در مورد ورزشکارانی که موفقیت آنها مستقیماً به استقامت بستگی دارد: دوندگان مسافت طولانی ، آکروبات ها ، بازیکنان ورزش تیمی (بازیکنان والیبال ، بازیکنان فوتبال و غیره) بیشتر صدق می کند. مصرف توت به شکل کمپوت و ژله برای مقابله با کم خونی و تسریع روند بهبودی به ورزشکاران در دوره توان بخشی پس از جراحی توصیه می شود.

برای بدن ورزشکار ، نه تنها ترکیب غذا مهم است ، بلکه ترکیب اجزای موجود در آن نیز مهم است. Lingonberry یک قلک واقعی فعال کننده متابولیسم سلولی است که برای یک ورزشکار لازم است. فکر کردن در مورد ترکیبی بهتر از ویتامین ها ، عناصر کمیاب و مواد آلی فعال دشوار است.

محتوای عناصر مختلف در lingonberry در زیر قابل مشاهده است:

برگهای Lingonberry

در بیشتر موارد ، گل و میوه حاوی حداکثر مقدار مواد مغذی گیاه هستند. با این حال ، برگهای لینگ توت از نظر محتوای اجزای فعال ، از توت کمتر نیستند. چای ، آبگوشت ، تزریق به خوبی مکمل رژیم غذایی ورزشی است ، تشنگی را کاملاً برطرف می کند و طعم مطبوعی دارد.

ترکیب برگها تا حدی با میوه متفاوت است. آنها همچنین شامل مجتمع های ویتامین ، مخلوطی از اسیدهای آلی ، فلاونوئیدها و تانن ها هستند. محتوای عناصر کمیاب در برگها بیشتر از توت گیاه است.

اجزای متمایز یک برگ lingonberry:

1. arobutin ضد عفونی کننده. تأثیری مشابه گلیکوزید واکسن ایجاد می کند. در صورت هیپوترمی از سیستم ادراری ادراری محافظت می کند. برای انجام فعالیتهای بدنی در دماهای پایین توصیه می شود.
2. مواد ادرار آور. بدنسازان برای تسریع در خشک شدن از خاصیت ادرار آور برگ لینگوکر استفاده می کنند. در عین حال ، عضلات برجسته و برجسته تر می شوند. جوشانده برگ Lingonberry ادرار آور ملایمی است. خشک شدن بر اساس آن منجر به تعریف قابل توجه عضله نمی شود ، اما اختلالات متابولیکی ایجاد نمی کند.

چه کسی می تواند شاه توت بخورد؟

هر محصول از نظر تأثیر بر بدن انسان بی نظیر است. برای دستیابی به حداکثر نتایج ورزشی ، مواد اولیه بهینه گیاه (برگ ، توت) انتخاب می شود. اما این کافی نیست. مراحل دوره آموزش باید به درستی در نظر گرفته شود. و مهمترین چیز این است که ویژگی های ارگانیسم خود را پیدا کنید: جنسیت ، سن ، نوع ورزش. تأثیر lingonberry را روی ورزشکاران مختلف در نظر بگیرید.

برای ورزشکاران

Lingonberry برای کلیه ورزش ها به عنوان ماده تقویت کننده و تقویت کننده مفید است. این گیاه به ویژه در طول دوره کاهش وزن ، پس از آسیب دیدگی با تحرک محدود و هنگام بازگشت به تمرین بعد از زایمان بسیار ارزشمند است.

انواع اصلی رژیم lingonberry را در نظر بگیرید:

1. سه روز. این ترکیب کفیر و توت کم کالری (1/0 درصد) است. برای یک روز ، در هر ترکیبی ، خوردن حدود 0.5-0.7 کیلوگرم شاه توت و نوشیدن 1.5 لیتر کفیر مجاز است. توت ها به صورت خام ، جوشانده ، پخته ، خیس خورده و ... خورده می شوند. نوشیدنی های میوه ای ، اسموتی ها ، کمپوت ها بدون شکر اضافه شده از آنها تهیه می شوند. با چنین رژیم غذایی ، وزن 3-4 کیلوگرم کاهش می یابد و به دلیل از بین بردن مایعات اضافی از بدن ورزشکار بر نمی گردد.
2. هفت روز. در این نسخه از رژیم غذایی ، یک تخم مرغ ، سبزیجات بدون نشاسته (تازه یا جوشانده) ، غلات اساسی موجود در آب به شاه توت و کفیر (1/0 درصد) اضافه می شود. شکر ، کالاهای پخته شده ، گوشت ، ماهی ، سایر میوه ها و انواع توت ها (به ویژه میوه های شیرین) از فهرست بازیکنان حذف می شوند. رعایت چنین رژیمی راحت تر و راحت تر است و نتیجه 3-4 کیلوگرم پس از 7 روز محدود کردن رژیم غذایی حاصل می شود.
3. پشتیبان این روش کاهش وزن پس از یک روش سه روزه یا هفت روزه اعمال می شود. اثر به دست آمده را حفظ می کند. در این روز ، شاه توت با 1/0 درصد کفیر خورده می شود.
4. در حال بارگیری این یک رژیم غذایی یک روزه است که در آن جوشانده برگ گیاه lingonberry بدون محدودیت نوشیدنی می شود. به خصوص برای ورزشکارانی که تمایل به فشار خون بالا ، تورم پاها دارند بسیار مفید است.

برای خانم ها

بیش از حد ارزیابی مزایای lingonberry برای یک زن دشوار است. طرفداران یک سبک زندگی سالم به طور فعال از آن به عنوان دسر یا پایه نوشیدنی های ویتامین ای استفاده می کنند. دوره های زندگی یک زن را در نظر بگیرید که در آن شاه توت بسیار مفید است:

• دوره پاییز و زمستان... نوشیدنی های میوه ای Lingonberry ، کمپوت ها ، جوشانده ها ، به طور فعال سیستم ایمنی بدن را تحریک می کنند. آنها احتمال پرش از تمرین را به دلیل سرماخوردگی کاهش می دهند ، باعث تحریک تن عمومی بدن می شوند. این کار ضمن کاهش ساعات روز ، کارایی فعالیت های ورزشی را افزایش می دهد.
• اختلال در چرخه قاعدگی... افزایش فعالیت بدنی غالباً همراه با درد در پایین شکم ، تغییر در مدت زمان و شدت ترشحات است. Lingonberry چرخه قاعدگی را عادی می کند ، احتمال سندرم پیش از قاعدگی را کاهش می دهد.
• کم خونی... ورزشكاران با كاهش فشار خون ، خونریزی شدید قاعدگی و رژیم غذایی نامتعادل ، كاهش سطح هموگلوبین را تجربه می كنند. Lingonberry تولید گلبول های قرمز خون را تحریک می کند ، این امر به ویژه در دوران نقاهت و قبل از انجام یک فعالیت شدید طولانی مدت بسیار مهم است.
• بارداری... دوره تحمل کودک با کاهش طبیعی مصونیت همراه است. طرفداران سبک زندگی سالم از توانایی زغال اخته برای مقاومت در برابر سرماخوردگی در این لحظه مهم قدردانی می کنند.
• شیردهی... Lingonberry شیر مادر را با ویتامین ها و میکرو عناصر لازم برای رشد و نمو مناسب کودک غنی می کند. این باعث بهبود خروج شیر از مجاری می شود که مانع از لخته شدن و التهاب غدد پستانی می شود.
• کاهش وزن... مازاد پوندی که بعد از بارداری به دست می آید به راحتی با رژیم lingonberry-kefir قابل رفع است. اثر ادرار آور گیاه باعث کاهش پف و بدون از بین رفتن عناصر کمیاب می شود. رژیم غذایی با در نظر گرفتن شاخص های وزن اولیه و مورد نظر انتخاب می شود.

برای کودکان

Lingonberry گنجینه ای از مواد مغذی است که قهرمانان جوان به آن نیاز دارند. بدن آنها را با ویتامین ها ، عناصر کمیاب و سایر ترکیبات غیر قابل تعویض تأمین می کند. خواص مفید شاه توت به کودک کمک می کند تا با نوسانات دما و اعمال جسمی سازگار شود.

هنگام ورزش در استخر یا فضای باز زمستان ، برگها و میوه های گیاه از بروز بیماری های عفونی به ویژه سیستم ادراری جلوگیری می کنند.

برای کودکانی که موفقیت ورزشی آنها با استقامت (دویدن در مسافت های طولانی ، شنا ، دوچرخه سواری ، فوتبال و ...) ارتباط مستقیم دارد ، توانایی گیاه در بهبود تشکیل خون از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

Lingonberry از سال دوم زندگی در صورت عدم استفاده از موارد منع مصرف گرفته می شود.

کودکان عاشق غذاهای تهیه شده از این توت خوشمزه هستند. برای ورزشکاران کم وزن اشتها را به خوبی تحریک می کند.

زغال اخته چگونه می تواند آسیب برساند؟

مانند هر محصول غذایی ، شاه توت نیز در حد معقولی سالم است. مصرف زیاد توت باعث افزایش اسیدیته آب معده می شود. این منجر به تشدید بیماری های مزمن دستگاه گوارش (ورم معده ، دوازدهه و غیره) می شود.

Lingonberry آب را از بدن خارج می کند ، بنابراین فشار خون را کاهش می دهد. در افرادی که دچار افت فشار خون هستند ، هنگام مصرف توت یا جوشانده برگ ، وضعیت رو به وخامت می گذارد. در این حالت ، آسیب به شاه توت می تواند قابل توجه باشد (سقوط).

این گیاه زباله های رادیواکتیو را در قسمت زمینی جمع می کند. به همین دلیل ، توت و برگ جمع آوری شده در مناطق صنعتی و آلوده خطرناک است.

Lingonberry حاوی موادی است که ورود آنها به بدن واکنش های آلرژیک را تحریک می کند. ورزشکارانی که بیش از حد از مصرف شاه توت حساس هستند باید از مصرف خودداری کنند.

موارد منع استفاده از زغال اخته

lingonberry مهم نیست چقدر مفید است ، استفاده از آن نیز موارد منع مصرفی دارد. توصیه می شود استفاده از افراد را حذف یا محدود کنید:

• با بیماری های آلرژیک ؛
• بیماری های دستگاه گوارش با افزایش اسیدیته ؛
• تهدید به خاتمه دادن به بارداری ؛
• خونریزی (از جمله در دوره پس از زایمان و بعد از عمل)
• فشار خون پایین.

بیماران دیابتی باید از رژیم غذایی غذاهای شاه توت با شکر (مربا ، نوشیدنی های میوه ای ، مارمالاد) صرف نظر کنند. به آنها توصیه می شود از فروکتوز و سایر مواد جایگزین قند استفاده کنند.

نتیجه

غذاهای خوشمزه و سالم لینگنبری در طول سال عناصر کمیاب لازم ، ویتامین ها ، اسیدهای آلی و سایر مواد فعال را در بدن ورزشکار تأمین می کنند. در صورت استفاده خردمندانه ، lingonberry به ورزشکاران کمک می کند تا به طور طبیعی نتایج بهتری بگیرند.

ویدئو را تماشا کنید: از خواص دارویی زعفران غافل نشوید و تشخیص زعفران اصل و خالص (نوامبر 2024).