املت آبدار با پر کردن یک ظرف - یک دستور العمل با عکس تهیه یک رول خوشمزه * کراس فیت

تخم مرغ - 4 عدد.
ژامبون - 2 عدد
پنیر سفت - 2 عدد
شیر - 50 میلی لیتر
کره - 20 گرم
قارچ - 3-4 عدد.
کرفس - 1 ساقه
فلفل قرمز بلغاری - 1 عدد.
گوجه فرنگی - 1 عدد.
آرد یا نشاسته گندم - 1 قاشق غذاخوری. من
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
جعفری - 2 شاخه
فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
تره فرنگی - 1 عدد.

پروتئین 10.9 گرم
چربی 17.6 گرم
کربوهیدرات ها 3.6 گرم

یک دستورالعمل عکس گام به گام برای تهیه رول املت خوشمزه و مغذی همراه با پر کردن ظرف ، در زیر شرح داده شده است.

وعده در هر ظرف: 2 وعده.

آموزش گام به گام

املت شکم پر در ماهیتابه غذای خوشمزه ای است که به صورت رول و با پنیر در داخل آن سرو می شود. از سبزیجات ، شما به یک ساقه کرفس ، یک قسمت سبز تره فرنگی ، یک گوجه فرنگی قرمز رسیده و یک فلفل دلمه ای همراه با گیاهان نیاز دارید. آرد گندم را می توان با نشاسته سیب زمینی جایگزین کرد و بافت غلیظ تری به املت داد. شما می توانید تخم مرغ خرد شده را بدون پر کردن پنیر سفت سرو کنید.

پخت و پز در کره انجام می شود. برای تهیه یک ظرف ، شما به یک ماهیتابه نچسب ، دستور غذا همراه با عکس های گام به گام ، یک قاشق چای خوری ، و یک مخلوط کن یا مخلوط کن نیاز دارید. آماده سازی 5-7 دقیقه و پخت و پز خود حدود 20 دقیقه طول می کشد.

مرحله 1

یک ظرف میکسر یا هر کاسه عمیق برداشته ، 4 تخم مرغ از قبل شسته شده را بشکنید. با استفاده از همزن یا لیسک ، ضرب و شتم تخم مرغ ها را با سرعت متوسط شروع کنید و به تدریج شیر را با یک جریان نازک بریزید. سپس کمی نمک و مقداری فلفل سیاه اضافه کنید. در آخر ، کمی آرد اضافه کنید. قوام باید یکنواخت و بدون توده باشد.

گام 2

گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای ، گیاهان ، قارچ ، تره فرنگی و کرفس را بشویید. دانه ها را از فلفل پوست بگیرید ، پرزهای متراکم را از کرفس خارج کنید ، پایه متراکم آن را از گوجه فرنگی برش دهید. همه محصولات را به قطعات کوچک تقریباً به همان اندازه برش دهید. برای تره فرنگی از پایین استفاده کنید. یک ماهیتابه برداشته و قارچ های خرد شده را در کره تفت دهید و کمی نمک بزنید. وقتی قارچ ها تقریباً آماده شدند ، سبزیجات خرد شده ، فلفل را اضافه کرده و به مدت 3-5 دقیقه با حرارت متوسط کباب کنید. قالب را از اجاق برداشته و روی بشقاب قرار دهید تا سبزیجات و قارچ ها در دمای اتاق خنک شوند. اگر مواد داغی به تخم مرغ اضافه کنید ، می تواند خمیر شود. وقتی قطعه خنک شد ، بهمراه سایر غذاها به کاسه اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله 3

ژامبون یا سوسیس دلخواه خود را برداشته و به قطعات نازک و مستطیل برش دهید. در ظرف دیگری به غذاهای دیگر اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله 4

یک ماهیتابه خشک روی اجاق گاز قرار دهید (نیازی به روغن کاری با هیچ چیز نیست ، زیرا پس از سرخ کردن سبزیجات روغن کافی در قطعه کار وجود دارد). هنگامی که گرم شد ، با استفاده از ملاقه مقداری از مخلوط تخم مرغ را بیرون بریزید و آن را به طور مساوی در کف پخش کنید.

مرحله 5

وقتی املت جا افتاد و یک لبه قرمز رنگ ظاهر شد ، آن را به طرف دیگر برگردانید و به مدت 1-2 دقیقه سرخ کنید تا کاملاً پخته شود. در این زمان پنیر سفت را به صورت نوارهای نازک برای پر کردن برش دهید.

مرحله 6

املت را به یک بشقاب منتقل کرده و بگذارید چند دقیقه خنک شود ، سپس پنیر ورقه شده را در وسط قرار داده و تخم مرغ ها را حلقه کنید. یک املت بسته خانگی خوشمزه همراه با پر از ظرف آماده است. رول ها را بلافاصله روی میز ، به صورت کامل یا به قطعات کوچک بریزید. نوش جان!