میوه های خشک - فواید و مضرات کاهش وزن ، میزان کالری و ترکیب آن * کراس فیت

میوه های خشک یک محصول طبیعی است که با خشک کردن میوه های رسیده و توت ها ساخته می شود. تأثیر میوه های خشک بر روی بدن انسان بسیار عظیم است ، گاهی اوقات چنین محصولی حتی از میوه های تازه نیز سالم تر است.

اینها خوراکی های طبیعی هستند ، که بدون استفاده از مواد شیمیایی ساخته می شوند و در قند پیچیده نمی شوند. در حالت دوم ، آب نبات بیشتر از توت سالم است. میوه های خشک برای افرادی که می خواهند لاغر شوند بسیار مناسب هستند ، زیرا میل به خوردن چیزهای شیرین را برآورده می کنند. درمان همچنین برای رژیم غذایی ورزشکاران مناسب است - آنها بدن را با انرژی شارژ می کنند ، بدن را با ویتامین ها و مواد معدنی اشباع می کنند.

میزان کالری و ترکیب میوه های خشک شده

میزان کالری و ترکیب شیمیایی میوه های خشک به توت یا میوه ای که از آن بدست آمده است بستگی دارد. به طور متوسط ، مقدار کالری از 200 تا 250 کیلوکالری در هر 100 گرم است. این شاخص بسیار بیشتر از محصول اصلی است ، با این حال ، غلظت عناصر مفید در بخشی از میوه های خشک چندین برابر بیشتر خواهد بود ، به عنوان مثال ، در یک سیب ، زردآلو ، گلابی ، انگور و غیره.

میزان کالری و شاخص کمی قند در هر 100 گرم برای رایج ترین انواع میوه های خشک در جدول را در نظر بگیرید:

نام محصول	ظرفیت شکر ، گرم	محتوای کالری ، کیلو کالری
زردآلو خشک	72,1	215,6
سیب خشک شده	61,9	230,9
آلو خشک	69,1	232,1
تاریخ	74,1	291,9
گلابی خشک	63,2	250,1
شکل	77,8	256,8
کشمش	72,2	263,6
آلبالو خشکه	–	290,1
زردآلو خشک	52,6	212,6

علیرغم کالری بالای سیب خشک ، این میوه خشک است که بیشتر توصیه می شود هنگام رژیم گرفتن ، البته به میزان متوسط مصرف شود: بیش از 30-50 گرم در روز.

ارزش غذایی میوه های خشک در هر 100 گرم:

توت / میوه	پروتئین ها ، گرم	چربی ، گرم	کربوهیدرات ها ، گرم
زردآلو خشک	5,1	0,29	51,2
آلو خشک	2,4	0,8	57,6
شکل	0,8	0,3	13,8
یک آناناس	0,5	0,2	10,8
تاریخ	2,6	0,6	68,8
کشمش	2,8	0,62	65,9
سیب	2,3	0,11	58,9
گلابی ها	2,4	0,7	63,1

در روند خشک شدن طبیعی میوه ها و توت ها ، به دلیل تبخیر آب ، حجم آنها کاهش می یابد ، اما میزان کربوهیدرات ها به هیچ وجه تغییر نمی کند ، بنابراین ، کالری کالای نهایی افزایش می یابد.

ترکیب شیمیایی میوه های خشک سرشار از انواع ویتامین ها ، مواد معدنی و اسیدها است ، که برای عملکرد مناسب بدن انسان بسیار ضروری هستند. لیست عناصر مفید در هر نوع درمان متنوع است ، اما همه حاوی فروکتوز ، اسیدهای آلی ، گلوکز به مقدار زیاد ، ویتامین های گروه B ، پکتین ، ویتامین های A و P هستند.

علاوه بر این ، میوه های خشک دارای محتوای غنی هستند:

کلسیم
ید
غده؛
منیزیم
پتاسیم
سدیم

متأسفانه ، در فرآیند خشک شدن طبیعی یا سایر خشک کردن ها و همچنین در حین فرآوری مواد غذایی با مواد شیمیایی (که به خوردن میوه های خشک برای مدت زمان طولانی تری کمک می کند) ، ویتامین C است.

خواص مفید برای بدن

خواص مفید برای بدن هر نوع میوه خشک با یکدیگر متفاوت است ، بیشترین استفاده را در نظر بگیرید:

نام میوه های خشک شده	برای سلامتی بهره مند شوید
کشمش	قدرت بدن را بازیابی می کند ، به خصوص در هنگام سرماخوردگی یا آنفولانزا موثر است. عملکرد روده را عادی می کند ، از سموم پاک می کند. کار سیستم گردش خون را بازیابی می کند. به غلبه بر اسهال و درد شکم کمک می کند (برای این کار باید جوشانده ای را بر اساس کشمش بپزید). کمک می کند تا با کمبود آب بدن در اثر مسمومیت کنار بیایید.
سیب خشک شده	از مشکلات غده تیروئید جلوگیری کرده و درمان آن را تقویت کنید. بدن را از پیری زودرس محافظت کنید. مینای دندان را بهبود بخشید و قدرت دندان را افزایش دهید. عملکرد سیستم های عصبی ، گوارشی و قلب و عروق را عادی کنید.
زردآلو خشک (زردآلو خشک)	سطح هموگلوبین را افزایش می دهد. اثر ضد ویروسی دارد سطح کلسترول بد خون را کاهش می دهد. به طور مثبت بر کار قلب تأثیر می گذارد. بینایی را بهبود می بخشد روده و بدن را از سموم ، سموم و سموم پاک می کند.
گلابی خشک	این یک اثر ضد التهابی است و به خوبی با سرماخوردگی مبارزه می کند. دارای خواص ضد افسردگی است. عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. عملکرد ادرار را عادی می کند.
آلو خشک	عملکرد قلب را بهبود می بخشد. یبوست و نفخ شکم را برطرف می کند. سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد. به درمان کبد و کلیه کمک می کند. باکتری های مضر دهان را از بین می برد. دستگاه گوارش را عادی می کند.
شکل	به عنوان یک عامل پیشگیری کننده در برابر سرطان عمل می کند. در درمان پیچیده برونشیت استفاده می شود. عملکرد غده تیروئید را بهبود می بخشد. به خلاص شدن از شر انگلی در بدن کمک می کند.
تاریخ	علائم سوزش معده را برطرف کنید. بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه ؛ الگوی خواب را عادی کنید ، به خلاص شدن از بی خوابی و آرامش سیستم عصبی کمک کنید. روند پیری سلول ها را کند کنید. از بین بردن باکتری های مضر در بدن.
یک آناناس	عملکرد غده تیروئید را بهبود می بخشد. دارای اثر ضد التهابی است. به بیماری هایی مانند ترومبوفلبیت و آرتروز کمک می کند. قدرت را در صورت سرماخوردگی و پس از جراحات بازیابی می کند. اثر چربی سوزی بر بدن دارد.

به طور جداگانه ، ارزش دارد نوع دیگری از زردآلو خشک - زردآلو را در نظر بگیرید. به دلیل داشتن مقدار زیادی پتاسیم (که مخصوصاً برای ورزشکاران مفید است) تأثیر مثبتی بر سلامت قلب دارد و همچنین از پیشرفت تومورهای سرطانی جلوگیری می کند. و به دلیل وجود فیبر در ترکیب ، عملکرد روده را بهبود می بخشد.

مهم! فقط میوه های خشک با کیفیت بالا مفید هستند که به صورت پیشینی نمی توانند ارزان باشند. شما نباید به دنبال محصولاتی با قیمت مناسب باشید که به ضرر سلامتی شما باشد.

فواید لاغری

میوه های خشک تنها در صورتی می توانند برای کاهش وزن مفید باشند که مثلاً آنها را به مقدار متوسط بخورید ، مثلاً آنها را به غلات اضافه کنید یا از آنها به عنوان یک میان وعده کوچک استفاده کنید. خوردن میوه های خشک با معده خالی به دلیل داشتن مقدار زیادی قند توصیه نمی شود. چنین میان وعده ای در مدت زمان کوتاه احساس گرسنگی را حتی بیشتر می کند.

در طی کاهش وزن ، میوه های خشک مانند سیب خشک ، آناناس (که به دلیل اسیدیته خاصیت از بین بردن چربی را دارند) و البته آلو خشک نیز مناسب هستند. با این حال ، حتی نباید زیاد آنها را عصر بخورید.

اگر کشمش را ترجیح می دهید ، نمی توانید بیش از یک مشت و خرما بخورید - بیش از 5 یا 6 قطعه در روز. میوه ها و انواع توت ها را با شاخص گلیسمی بیش از 50 ترجیح دهید ، به عبارت دیگر ، غذاهایی با کربوهیدرات را انتخاب کنید که هضم دیر داشته و باعث جهش شدید قند خون نشوند.

کمپوت میوه های خشک

کمپوت میوه خشک یک نوشیدنی کاملاً سالم است که مادربزرگ های آن قدر آن را می دانستند. در زمستان ، به سادگی لازم است مقدار ویتامین های از دست رفته در بدن هر دو بزرگسال و کودک را بازیابی کنید.

کمپوت دارای خواص مفید زیر است:

یک نوشیدنی ساخته شده از زردآلو خشک عملکرد ارگان بینایی را بازیابی می کند و کمبود آهن در خون را دوباره جبران می کند.
یک نوشیدنی که بر اساس کشمش دم شود یبوست را برطرف می کند ، با کمک آن کار سیستم گوارش نیز بهبود می یابد.
مقابله با ناراحتی های معده در دوران کودکی را می توان با کمپوت پایه گلابی تهیه کرد.
برای کاهش وزن ، کمپوت آناناس بسیار م mostثر است.
یک نوشیدنی بر پایه گلابی خشک و سیب به بدن در مبارزه با بیماری های کبدی ، کلیوی و خونی کمک می کند.

علاوه بر این ، پزشکان نوشیدن هرگونه کمپوت میوه های خشک شده را در طی بیماری های ویروسی با درجه حرارت بالا ، قدرت دوباره پر کردن و جلوگیری از تخلیه بدن توصیه می کنند.

مضر برای سلامتی و موارد منع مصرف

میوه های خشک می توانند در صورت انتخاب کالایی با کیفیت پایین ، یا در صورت عدم استفاده مستقیم از چنین محصولی ، به بدن انسان آسیب برسانند. میوه های خشک را نباید در رژیم غذایی افراد قرار دهید:

با تشدید زخم معده ؛
دیابت شیرین
آلرژی و عدم تحمل غذایی فردی.
تمایل به اضافه وزن ؛
چاقی

افرادی که از دیابت رنج می برند لازم نیست میوه های خشک را به طور کامل از رژیم غذایی حذف کنند ؛ هر از گاهی می توانید خود را با سیب خشک ، مویز یا گلابی غرق کنید. به هیچ وجه دیابتی ها نباید انبه خشک ، پاپایا ، آناناس یا موز بخورند.

آسیب به کمپوت میوه خشک فقط به دلیل استفاده از محصولات بی کیفیت یا در صورت واکنش آلرژیک امکان پذیر است.

توجه: میوه های خشک را نمی توان زودتر از 2-3 سال به کودکان داد.

نتیجه

میوه های خشک نه تنها یک محصول خوشمزه و شیرین هستند ، بلکه یک فواید غلیظ برای بدن نیز هستند. چنین غذاهای لذیذ به ویژه در فصل زمستان که بدن از کمبود عناصر کمیاب و ویتامین ها رنج می برد ، بسیار ارزشمند می شوند. میوه های خشک را می توان در طی رژیم های غذایی مصرف کرد و در صورت پرخوری ، کاهش وزن حتی م evenثرتر خواهد بود.

توت و میوه های خشک برای ورزشکاران برای تقویت قلب و جبران مجدد ذخایر انرژی مفید است. برخلاف شکر ، گلوکز و فروکتوز طبیعی که در میوه های خشک وجود دارد ، سالم ترند. این یک نوشیدنی انرژی زا طبیعی و دارای عوارض جانبی مفید است. نکته اصلی این است که میزان توصیه شده روزانه را دنبال کنید و محصولات ارزان قیمت خریداری نکنید.