گوجه فرنگی پر شده با گوشت چرخ کرده - دستور پخت در فر * کراس فیت

برنج (دانه بلند) - 1 فنجان (200 گرم)
پیاز پیاز - 1 عدد.
سیر - 2 سر
گوشت گاو (یا گوشت خوک) - 700 گرم
گوجه فرنگی (بزرگ) - 7 عدد.
نمک خوراکی به مزه
فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
ادویه جات ترشی جات
گیاهان تازه - اختیاری
روغن زیتون - در صورت لزوم

پروتئین ها 7.4 گرم
چربی 8.6 گرم
کربوهیدرات ها 6.1 گرم

وعده در هر ظرف: 7 وعده

آموزش گام به گام

گوجه فرنگی پر شده با گوشت چرخ کرده غذایی بسیار اشتها آور است که به راحتی و در خانه تهیه می شود. دستور العمل خوب است زیرا مواد اولیه را می توان تغییر داد زیرا برای شما مناسب است. به عنوان مثال ، می توانید گوشت چرخ کرده را از گوشت خوک ، گوشت گاو ، مرغ و بوقلمون بگیرید. همچنین می توانید سبزیجات و ادویه جات مختلف را برای مزه دار کردن. ما برای شما یک دستور غذایی همراه با عکس آماده کرده ایم. آن را با دقت بخوانید و شروع به پخت و پز کنید.

مرحله 1

ابتدا باید برنج را تهیه کنید. مقدار مورد نیاز غلات را اندازه گیری کنید ، زیر آب روان بشویید ، در قابلمه بریزید و با آب پر کنید. معمولاً یک لیوان برنج از دو لیوان آب استفاده می کند. نمک غلات را بمالید و آن را بجوشانید تا نرم شود.

گام 2

در حالی که برنج در حال پخت است ، می توانید پیاز را انجام دهید. باید آن را پوست کنده ، زیر آب روان بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. سیر را نیز باید پوست بگیرید و زیر آب روان بشویید.

مرحله 3

یک ظرف بزرگ و پهن را روی اجاق گاز قرار دهید (می توانید از یک قابلمه ته سنگین استفاده کنید). روغن زیتون را در ظرفی ریخته ، آن را کمی گرم کرده و پیاز خرد شده را در قابلمه بریزید. سیر را از طریق یک پرس رد کرده و همچنین آن را به ظرف به پیاز بفرستید. سبزیجات را روی حرارت کم تفت دهید.

مرحله 4

وقتی پیاز و سیر کمی سرخ شد ، گوشت چرخ کرده را در ظرفی به آنها اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کرده و با نمک و فلفل مزه دار می کنیم. 15-20 دقیقه دیگر به سرخ کردن گوشت و سبزیجات ادامه دهید.

مرحله 5

در حالی که گوشت و سبزیجات در حال خورشت هستند ، با گوجه فرنگی ها مقابله کنید. کلاه ها باید گوجه فرنگی ها را برش دهید. میوه های بزرگ را انتخاب کنید تا چاشنی مناسب باشد.

مرحله 6

وقتی کلاه گوجه فرنگی ها را از بین بردید ، باید تفاله و دانه ها را تمیز کنید تا جایی برای پر کردن گوشت باقی بماند. این کار را با دقت انجام دهید ، سعی کنید سبزی را نشکنید تا هنگام پخت قالب ها سالم بمانند.

مرحله 7

تفاله و دانه های گوجه فرنگی را بیرون نریزید ، بلکه با چاقو خرد کنید. کمی بعد ، همه اینها به کار شما می آید.

مرحله 8

در ضمن ، برنج باید از قبل جوشانده باشد و شما می توانید شروع به پر کردن گوجه فرنگی کنید. گوشت چرخ کرده ، سرخ شده با پیاز و سیر ، تفاله برنج و گوجه فرنگی را همراه با دانه ها در یک ظرف ترکیب کنید. خوب هم بزنید و با نمک میل کنید. اگر کافی نیست ، کمی نمک بیشتر اضافه کنید. ادویه های مورد علاقه خود را نیز اضافه کنید.

مرحله 9

یک قالب پهن بردارید و آن را با مواد پوستی روکش کنید. یک گوجه فرنگی آماده را بردارید و آن را با پر کردن مواد آماده کنید. روی آن را با گیاهان تازه یا پنیر رنده شده بپاشید.

مشاوره تمام گوجه فرنگی های پر شده را با "درب" گوجه فرنگی بپوشانید: به این ترتیب وعده غذایی موثرتر خواهد بود.

مرحله 10

ظرف را به مدت 30-40 دقیقه به فر بفرستید. نگران نباشید که گوجه فرنگی هنگام پخت کمی ترک بخورد. این تاثیری در طعم و ظاهر آن نخواهد داشت. گوجه فرنگی شکم پر شده در کوره سرد و گرم خوشمزه است. این غذا دلچسب به نظر می رسد ، زیرا شامل گوشت و فرنی است و سبزیجات بر طعم آن تأکید می کنند. نوش جان!