کلم ترش - مقدار کالری ، فواید و مضرات آن در هنگام کاهش وزن * کراس فیت

کلم ترش یک محصول ترش خوشمزه است که خیلی ها دوستش دارند. اما همه از خواص مفید و دارویی آن اطلاع ندارند. این محصول عملکرد روده را عادی کرده و هضم را بهبود می بخشد ، به لطف ویتامین ها و مواد معدنی موجود در ترکیب ، به کاهش وزن و تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. خوردن کلم برای ورزشکاران مفید است - این درد در مفاصل و عضلات را کاهش می دهد ، که به طور منظم پس از تمرین بدنی ظاهر می شوند. آب کلم و آب نمک خاصیت درمانی دارند.

محتوای BZHU ، ترکیب و کالری

ترکیب زعفران کلم سرشار از عناصر میکرو و ماکرو ، ویتامین ها ، اسیدهای آلی است که به لطف آنها این محصول تأثیر مثبتی بر سلامت انسان دارد. مقدار کالری کلم کم است و در هر 100 گرم 27 کیلو کالری است. نسبت BZHU در 100 گرم کلم ترش به ترتیب 1: 0.3: 3.4 است.

مقدار انرژی یک محصول در هر 100 گرم بسته به روش پخت متفاوت است ، یعنی:

کلم ترش با کره - 61.2 کیلوکالری ؛
با هویج - 30.1 کیلوکالری ؛
خورشتی - 34.8 کیلوکالری ؛
آب پز - 23.6 کیلوکالری
سوپ کلم بدون چربی و گوشت از کلم ترش - 20.1 / 62.3 کیلوکالری ؛
کوفته با کلم ترش - 35.6 کیلوکالری.

ارزش غذایی محصول در هر 100 گرم:

کربوهیدرات ها - 5.3 گرم ؛
پروتئین ها - 1.6 گرم ؛
چربی - 0.1 گرم
آب - 888.1 گرم
فیبر غذایی - 4.1 گرم ؛
اسیدهای آلی - 79.2 گرم ؛
خاکستر - 0.7 گرم

به دلیل کم چربی بودن ، کلم ترش مجاز است هنگام رژیم گرفتن خورده شود و یا به عنوان کمک به کاهش وزن استفاده شود.

ترکیب شیمیایی محصول در هر 100 گرم به صورت جدول شرح داده شده است:

نام قطعه	مقدار موجود در محصول
منگنز ، میلی گرم	0,16
آلومینیوم ، میلی گرم	0,49
آهن ، میلی گرم	0,8
روی ، میلی گرم	0,38
ید ، میلی گرم	0,029
کلسیم ، میلی گرم	284,1
سدیم ، میلی گرم	21,7
فسفر ، میلی گرم	29,7
کلسیم ، میلی گرم	50
گوگرد ، میلی گرم	34,5
منیزیم ، میلی گرم	16,4
کلر ، میلی گرم	1249,1
ویتامین A ، میلی گرم	0,6
ویتامین PP ، میلی گرم	0,97
تیامین ، میلی گرم	0,03
ویتامین B6 ، میلی گرم	0,1
ویتامین E ، میلی گرم	0,2
اسید اسکوربیک ، میلی گرم	38,1
فولات ، میکروگرم	8,9
ویتامین B2 ، میلی گرم	0,04

علاوه بر این ، این محصول حاوی نشاسته به مقدار 0.2 گرم و مونوساکاریدها است - 5 گرم در 100 گرم ، و همچنین پروبیوتیک ها (باکتری های مفید) و آنتی اکسیدان ها.

آب کلم ترش مانند ترشی حاوی مجموعه ای مشابه از عناصر مفید و مغذی است.

آبغوره مایعی است که با فشردن کلم تره در یک آبمیوه گیری به دست می آید. آب نمک یک محصول تخمیر است که در آن کلم تخمیر می شود.

خواص مفید ترشی کلم ترش

ترشی شور منبع ترکیباتی است که برای عملکرد کامل بدن ضروری است.

این خواص مفیدی دارد که تأثیر مثبتی بر سلامتی دارد ، یعنی:

اسکلت را تقویت کرده و رشد آن را تحریک می کند. درد در مفاصل و بافت های عضلانی را کاهش می دهد ، که برای ورزشکاران و افرادی که در معرض فعالیت های بدنی سنگین هستند مهم است.
سطح کلسترول و تری گلیسیرید را در خون کاهش می دهد ، در نتیجه عملکرد سیستم قلب و عروق را بهبود می بخشد. استفاده سیستماتیک از این محصول فشار خون و قند خون را عادی می کند (که به ویژه در دیابت بسیار مفید است) ، خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد.
سیستم عصبی را تقویت می کند و عملکرد مغز را بهبود می بخشد. مصرف کلم در رژیم غذایی برای افرادی که از بیماری هایی مانند مولتیپل اسکلروزیس ، صرع ، اوتیسم رنج می برند ، توصیه می شود.
دقت بینایی را بهبود می بخشد ، خطر آب مروارید و تخریب ماکولا را کاهش می دهد.
سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و بدن را برای مقابله با ویروس و سرماخوردگی سریعتر می کند.
دستگاه گوارش را تحریک می کند ، التهاب را برطرف می کند. کلم ترش برای افرادی که از سندرم روده تحریک پذیر رنج می برند توصیه می شود.
وضعیت پوست را بهبود می بخشد ، ظاهر بیماری های پوستی و اگزما را کاهش می دهد.
از بیماری های مثانه جلوگیری می کند.

در مردان ، کلم ترش خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهد. برای زنان ، فواید مصرف این محصول کاهش خطر برفک دهان است.

آب یک محصول تخمیر شده و آب نمک دارای همان خصوصیات هستند ، اگرچه اثر دومی کمی کمتر برجسته است.

اثرات درمانی ترشی کلم ترش

یک محصول ساده مانند کلم ترش قادر است اثرات شفابخشی بر بدن داشته باشد. اما فقط اگر محصولی با کیفیت باشد که طبق همه قوانین تهیه شده باشد.

کلم ترش به عنوان یک عامل پیشگیرانه و درمانی برای اختلال نعوظ استفاده می شود. استفاده سیستماتیک از این محصول قدرت جنسی مردان را تقویت کرده و از ناتوانی جنسی در اوایل بدن جلوگیری می کند.
این محصول ، هنگامی که به طور منظم استفاده می شود ، به عنوان یک ماده پیشگیری کننده علیه سرطان ریه ، روده و پستان عمل می کند و در مراحل اولیه به مبارزه با سرطان کمک می کند.
خوردن کلم می تواند علائم سردرد یا درد مفاصل را کاهش دهد.
وضعیت مخاط دهان بهبود می یابد ، به همین دلیل روند بهبود ترک های کوچک و زخم ها تسریع می شود و تنفس تازه می شود.

آب نمک کلم به درمان بیماری های کبدی کمک می کند و علائم خماری را کاهش می دهد. برای زنان باردار ، آب نمک به مبارزه با سمیت کمک می کند. این آب روده را از سموم و سموم پاک می کند ، هضم غذا را بهبود می بخشد.

مزایای کاهش وزن

رژیم های غذایی زیادی با استفاده از کلم ترش وجود دارد. این محصول عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد ، متابولیسم را تسریع می کند ، خلق و خو را بهبود می بخشد ، سطح قند خون را عادی می کند ، کلسترول را کاهش می دهد و بدن را با ویتامین C اشباع می کند و به مبارزه با افسردگی کمک می کند.

ترتیب روزهای ناشتا در کلم مفید است ، سموم بدن را از بین می برد ، که باعث بهبود عملکرد عضلات ، روده ها و حتی سیستم عصبی می شود.

این محصول حاوی اسید فولیک است که با خوردن آن ، روند چربی سوزی را تسریع می کند ، که در نهایت منجر به از دست دادن پوند اضافی می شود. برای تقویت اثر ، افزایش فعالیت بدنی ضروری است - هفته ای دو تا سه بار به ورزش بپردازید یا پیاده روی طولانی کنید.

توجه: هنگام رژیم گرفتن غذاهای کلم تره را بدون افزودن نمک آماده کنید. برای کاهش وزن ، نیم ساعت قبل از غذا می توانید نیمی از لیوان آب کلم ترش را بنوشید.

در صورت رعایت رژیم غذایی ، کلم دریافتی روزانه 300 تا 500 گرم است. در یک رژیم طبیعی ، کافی است حداکثر 250 گرم محصول در روز مصرف کنید.

آسیب رساندن به انسان و موارد منع مصرف

اگر در هنگام تخمیر از نمک اضافی استفاده شود ، کلم ترش برای سلامتی انسان مضر است.

موارد منع استفاده از محصول:

آلرژی
فشار خون؛
تورم؛
بارداری؛
بیماری کلیوی.

یک محصول در مقدار متعادل وجود دارد ، بیش از نرخ روزانه نیست ، با بیماری های فوق امکان پذیر است. نشستن روی یک رژیم غذایی بر اساس کلم ترش برای افرادی که بیماری های دستگاه گوارش دارند ممنوع است.

مهم! استفاده بیش از حد از کلم می تواند منجر به ناراحتی معده یا حالت تهوع شود.

نتیجه

کلم ترش یک محصول سالم کم کالری با ترکیب ویتامین غنی است. مصرف منظم کلم در حد متوسط تأثیر مثبتی بر سلامت انسان دارد. با کمک این محصول می توانید لاغر شوید و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود ببخشید ، پس از یک تمرین سخت در باشگاه یا خانه احساسات دردناک عضلات را از بین ببرید. استفاده منظم از محصول باعث تقویت عصبی و ایمنی بدن می شود. اگر بیش از میزان روزانه نباشید و نمک زیادی اضافه نکنید ، هیچ منع مصرفی برای استفاده وجود ندارد.