پروتئین شیر - هر آنچه در مورد یک مکمل ورزشی باید بدانید

بدون ورود مقدار مناسب پروتئین به بدن ، پیگیری عضلات زیبا و قدرتمند به یک تردمیل بی معنی تبدیل می شود. با کمبود م mainلفه اصلی ساختمان ، رشد عضلانی را نمی توان انتظار داشت. اما از آنجا که بدن قادر به ساختن مستقل "بخشی" از اسیدهای آمینه متناسب با نیازهای بدن سازی نیست ، ورزشکاران از تغذیه ورزشی استفاده می کنند. پروتئین شیر نوعی پودر پروتئین غلیظ است. این مقاله در مورد ویژگی ها و مزایای آن است.

پروتئین شیر چیست

برای یک ورزشکار مبتدی آسان است که در بسیاری از تغییرات پروتئین - آب پنیر ، تخم مرغ ، کازئین ... و همچنین شیر - گیج شود. اما فهمیدن آن آسان است. کافی است بدانید که یک مکمل مفید چه وظایفی را حل می کند.

از نظر ترکیب ، پروتئین شیر یک ترکیب پروتئین غلیظ است که شامل پروتئین های کازئین و آب پنیر است. اولین 80٪ مخلوط را تشکیل می دهد ، مقدار آب پنیر 20٪ است.

پودر آن از شیر تهیه می شود. در طی فرایند تولید ، چربی ها و کربوهیدرات ها تقریباً به طور کامل حذف می شوند. باقی مانده خشک تقریباً پروتئین خالص است. تولید کنندگان اجزای غیر ضروری را حذف می کنند ، قطعات مفید را نگه می دارند. در نتیجه ، ورزشکار یک پروتئین غلیظ دریافت می کند - مانند پروتئین موجود در شیر کامل. این پودر حاوی پلی پپتیدها و کسرهای پروتئینی است:

• لاکتوفرین
• لاکتوپراکسیداز
• آنتی اکسیدان ها
• لاکتو و ایمونوگلوبولین ها.
• اعماق لاکتوز آلفا و بتا و غیره

یک ورزشکار برای بهره مندی از مصرف پروتئین شیر ، نیازی به عمق بیوشیمی ندارد. درک هدف از م componentsلفه های اصلی مهم است:

• کازئین مسئول سنتز طولانی مدت اسیدهای آمینه است - تا 6-8 ساعت ؛
• سرم ماهیچه ها را با پروتئین عملیاتی تغذیه می کند - عضلات ظرف 30-50 دقیقه پس از مصرف مکمل ، منابع ساختاری دریافت می کنند ، اما اثر این ماده طولانی نمی ماند.

ترکیبی از اجزا ، از نظر هدف متفاوت ، مشکل ترین مشکل را حل می کند. از یک طرف ، پس از مصرف پروتئین ها ، بدن ورزشکار باید سریعاً چیزهای از دست رفته را پر کند. از طرف دیگر ، تأمین ماهیچه ها نه تنها با اثر سوزاندن ، بلکه همچنین با اثر "سوختن" نیز مهم است.

سرم تقریباً بلافاصله کمبود اسیدهای آمینه را جبران می کند. بعداً کازئین فعال می شود و به شما امکان می دهد تا چندین ساعت نگران کاتابولیسم نباشید.

© 9dreamstudio - stock.adobe.com

این جدول ترکیب اسید آمینه 100 گرم مکمل را نشان می دهد. اسیدهای آمینه ضروری با یک ستاره مشخص شده اند.

اشکال تولید مکمل ورزشی

پروتئین شیر در سه فرمول مختلف وجود دارد:

• تمرکز؛
• منزوی؛
• هیدرولیز

کنسانتره غلیظ است اما خالص ترین گزینه نیست. شامل بخش های اسید آمینه و مقدار مشخصی از لاکتوز و چربی است. این ارزان ترین شکل پودر شیر است. محتوای پروتئین 35-85٪ است. از آنجا که دامنه مقادیر پروتئین زیاد است ، به اطلاعات روی بسته بندی یا دستورالعمل های فروشگاه آنلاین توجه کنید.

ایزوله بسیار تمیزتر است - پودر حاوی 90-95٪ کسر پروتئین است. در اینجا تقریباً هیچ لاکتوز و چربی وجود ندارد ، که این گزینه را از نظر جبران کمبود اسیدهای آمینه قبل و بعد از تمرین بهینه می کند. علاوه بر این ، ایزوله بسیار مقرون به صرفه تر از گزینه بعدی است.

هیدرولیزات با هیدرولیز تولید می شود ، این فناوری شامل تجزیه مولکول های بزرگ پروتئین به اجزای کوچک است. در نتیجه ، بدن تلاش و وقت کمتری را صرف هضم پروتئین می کند. عیب این گزینه قیمت بالای آن است.

بر اساس نسبت کلاسیک قیمت / کیفیت ، راه حل بهینه ایزوله شیر است. با کمک آن ، کمبود اسید آمینه را بدون اینکه بودجه خود را سنگین کنید ، پر می کنید.

چه تاثیری دارد

هدف اصلی پروتئین شیر اشباع عضلات با عناصری است که رشد عضلات را تضمین می کند. عملکرد اضافی مکمل جلوگیری از تجزیه فیبرهای عضلانی (کاتابولیسم) است.

به طور موازی ، پودر پروتئین سایر مشکلات را حل می کند:

• استقامت را افزایش می دهد؛
• بهبودی پس از تمرین را تسریع می کند.
• عملکرد فیزیکی را پشتیبانی می کند
• احساس گرسنگی را کسل می کند.

مجموعه وظایف حل شده توسط یک مکمل ورزشی باعث می شود نه تنها بدنسازان و سایر نمایندگان ورزش های قدرتی از آن بهره مند شوند. زنانی که می خواهند از شر چربی بدن خلاص شوند و عضلات خود را تون کنند ، اثر "شیر" را نیز متوجه خواهند شد. و این تمام نیست. استفاده از پروتئین ها (نه تنها منشأ شیر) بر پوست تأثیر مفیدی دارد. اسیدهای آمینه پوست را تغذیه می کنند ، پس از آسیب آن را ترمیم می کنند و رشد سلول های جوان را تحریک می کنند.

© starsstudio - stock.adobe.com

منفعت و ضرر

برای کسانی که تاکنون این مطلب را خوانده اند ، مزایای ترکیب آب پنیر و کازئین از قبل مشهود است. اما هر سکه یک ضلع دوم دارد.

با مصرف مکمل به میزان مناسب ، دیگر نگران عوارض جانبی نخواهید بود. مورد دوم فقط در صورت عدم تحمل فردی ایجاد می شود. مشکلات در ناراحتی روده و پدیده های مشابه بیان می شود.

وقتی صحبت از مصرف بیش از حد پروتئین می شود ، 100٪ اثر منفی "مصرف بیش از حد" وجود ندارد. شواهدی وجود دارد که به مشکلات احتمالی اشاره دارد. مقادیر بیش از حد پروتئین می تواند بر سیستم های مختلف بدن - قلب و عروق ، استخوان ، دفع تأثیر منفی بگذارد.

و اگرچه واقعیت هایی که نشان می دهد به نفع پروتئین اضافی در بدن نیست متناقض است ، اما بهتر است خطر آن را تهدید نکنید. مکمل ها را به میزان مناسب مصرف کنید و تأثیر آن فقط مثبت خواهد بود. برای ایمنی ، قبل از مصرف با یک پزشک واجد شرایط مشورت کنید.

نحوه مصرف پروتئین

پروتئین شیر مورد نیاز است:

• در طول جمع آوری انبوه
• در طول دوره خشک شدن
• با کاهش ذخایر چربی (نه تنها مربوط به بدنسازان است).

بهترین گزینه مصرف ایزوله یا هیدرولیز 1-3 بار در روز است. با توجه به ویژگی های ترکیبی از پروتئین های "سریع" و "کند" ، پروتئین توصیه می شود قبل و یا بعد از تمرین ، قبل از خواب و بین وعده های غذایی مصرف شود.

بلافاصله پس از آموزش ، سرم با توانایی خود در جبران سریع پروتئین ها از اهمیت بیشتری برخوردار است. قبل از خواب کازئین وارد عمل می شود - این باعث می شود ماهیچه ها از کاتابولیسم شبانه نجات پیدا کنند. همین اثر کازئین وقتی بسیار مفید است که راهی برای خوردن به موقع غذا طبق برنامه بدن سازی وجود نداشته باشد.

ویدئو را تماشا کنید: بهترین زمان استفاده از پروتئین (نوامبر 2024).