سس کرن بری - یک دستور العمل ساده همراه با عکس ، نحوه طبخ گوشت * کراس فیت

قره قاط رسیده - 1 کیلوگرم
نارنجی (بزرگ رسیده) - 1 عدد.
دارچین - 2 عدد چوب
شکر عصا - 250 گرم

پروتئین ها 0.7 گرم
چربی 0.1 گرم
کربوهیدرات ها 16.6 گرم

یک دستور تهیه عکس گام به گام آسان برای سس کرن بری که برای انواع غذاهای گوشتی مناسب است ، در زیر شرح داده شده است.

وعده ها در هر ظرف: 1.

آموزش گام به گام

سس کرن بری افزودنی خوشمزه ای به گوشت و مرغ مانند اردک ، بوقلمون ، گوشت خوک یا گوشت گاو است. سس ترش و شیرین به طرز جالبی طعم گوشت را متنوع کرده و آن را ظریف و اصیل می کند. تهیه یک ظرف در خانه به هیچ وجه دشوار نیست ، مهمترین چیز این است که از توصیه های دستورالعمل عکس گام به گام عکس شرح داده شده در زیر پیروی کنید.

سس کرن بری-پرتقال را می توان به عنوان یک نوع دسر درست کرد ، زیرا کاملاً طعم های شیرین قند عصا و پرتقال را با ترشی پوست و زغال اخته ترکیب می کند. برای پخت و پز ، به آبمیوه گیری ، رنده ، خورشت ، همه مواد ذکر شده و نیم ساعت وقت آزاد نیاز دارید.

مرحله 1

اولین قدم تهیه مقدار مناسب آب پرتقال است. یک میوه بگیرید ، کاملاً زیر آب روان بشویید. اگر آسیبی به پوست شما وارد شد ، آن را قطع کنید. محصول را از وسط نصف کنید و آب آن را از طریق یک آبمیوه گیری فشرده کنید ، در غیر این صورت ، می توانید آب را با دست خود بگیرید. با استفاده از قسمت کم عمق رنده ، پوست نصف پرتقال را رنده کنید ، اما خیلی سخت مالش ندهید و قسمت سفید را بگیرید ، زیرا مزه سس با آن تلخ می شود.

گام 2

قره قاط خود را آماده کنید. محصول را کاملاً زیر آب روان بشویید و همه دمهای پایه توت ها را ببرید (یا آنها را جدا کنید). یک قابلمه عمیق برداشته و قره قاط را درون آن بریزید ، پوست رنده شده و آب پرتقال فشرده را اضافه کنید.

مرحله 3

مقدار لازم شکر نیشکر را اندازه گیری کنید (می توانید شکر معمولی اضافه کنید ، اما سپس مقدار کالری سس افزایش می یابد) ، به سایر مواد اضافه کرده و هم بزنید. دو عدد چوب دارچین کامل را در قابلمه ای قرار دهید (به این ترتیب بعداً به راحتی می توانید بدست آورید ، در غیر این صورت بوی قره قاط و پرتقال با ادویه مسدود می شود).

مرحله 4

قابلمه را روی اجاق گاز روی حرارت متوسط قرار دهید ، بجوشانید و گاه گاهی هم بزنید. سپس حرارت را کم کنید و بپزید تا توت ها نرم شوند و به راحتی ترکیده شوند (اما کمتر از 10 دقیقه بعد از جوش آمدن). سس را مدام هم بزنید ، در غیر این صورت ممکن است به ته آن بچسبد و شروع به سوختن می کند.

برای غلیظ شدن سس ، باید زمان پخت را به 20-25 دقیقه برسانید ، در غیر این صورت 10-15 دقیقه کافی است.

مرحله 5

چوب دارچین را بیرون بیاورید ، سس را خوب مخلوط کنید و بگذارید 5-10 دقیقه روی آن بپوشد. سپس می توانید آن را به ظرفی مناسب برای نگهداری طولانی مدت منتقل کنید (همیشه درب دار ، در غیر این صورت هوا می گیرد). این سس را می توان تا 5 روز در یخچال نگهداری کرد.

مرحله 6

یک سس قره قاط شیرین و شیرین برای گوشت ، که در خانه با افزودن نارنج مطابق با دستور العمل عکس گام به گام ساده طبخ می شود ، آماده است. می توان آن را گرم و سرد سرو کرد. با هر غذایی خوب مطابقت دارد ، اما مهمتر از همه بر طعم اردک و گوشت گاو تأکید دارد. نوش جان!