اسپاگتی با مرغ و قارچ

اسپاگتی - 300 گرم
هویج (بزرگ) - 1-2 عدد.
پیاز سفید (بزرگ) - 1 عدد.
سبزه به مزه
فیله مرغ - 1-2 عدد.
روغن نباتی - برای سرخ کردن
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
پنیر سفت - 50 گرم
کرم 10-15 - - 50 میلی لیتر
شامپاین - 200 گرم

پروتئین ها 12.8 گرم
چربی 7.6 گرم
کربوهیدرات ها 18.2 گرم

یک دستورالعمل آسان برای دنبال کردن با عکس گام به گام اسپاگتی های خوشمزه با مرغ و قارچ ، که در یک تابه با افزودن فلفل و سبزیجات پخته شده است ، در زیر شرح داده شده است.

وعده در هر ظرف: 4 وعده.

آموزش گام به گام

اسپاگتی با مرغ و قارچ یک غذای خوشمزه است که از فیله مرغ همراه با قارچ ، هویج ، پیاز و ماکارونی بلند و نازک تهیه شده از آرد غلات کامل تهیه شده و با خامه چاشنی تهیه می شود.

برای اینکه یک غذا به عنوان یک رژیم غذایی سالم و مناسب (PP) طبقه بندی شود ، لازم است روغن آفتابگردان را با روغن زیتون جایگزین کرده و در مقدار کمتری از آن استفاده کنید. این کرم باید کم چرب باشد.

در صورت تمایل ، ماکارونی را می توان با دست خود درست کرد. برای تهیه یک ظرف ، شما به یک ماهیتابه ، محصولات فوق ، یک قابلمه ، یک دستور غذا همراه با عکس گام به گام و نیم ساعت وقت آزاد نیاز دارید.

مرحله 1

پیاز را پوست بگیرید ، سبزی را زیر آب روان بشویید و به 4 قسمت برش دهید. هر یک چهارم را ریز خرد کنید تا قطعات مستطیلی ایجاد شود. یک ماهیتابه با اضلاع بالا برداشته ، آن را روی آتش بگذارید و روغن نباتی بریزید.

گام 2

وقتی روغن داغ است ، پیازها را اضافه کنید و برای مدت چند دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید تا سبزیجات قهوه ای طلایی شود. در این زمان هویج را برداشته ، پوست آن را پوست بگیرید و رنده رنده کنید. هویج ها را با پیازچه ها به ماهی تابه اضافه کرده و به مدت 2-3 دقیقه تفت دادن را ادامه دهید.

مرحله 3

فیله مرغ را بشویید ، در صورت وجود لخته های چربی را قطع کنید. گوشت را به قطعات کوچک تقریباً به همان اندازه برش دهید و در سبزی را با سبزیجات سرخ شده قرار دهید. یک قابلمه را از آب پر کنید تا مقدار مایع 2 برابر اسپاگتی باشد. وقتی آب جوش آمد ، نمک و ماکارونی خشک را مزه دار کنید. آنرا بپزید تا به صورت دندانی درآید. در حالی که اسپاگتی در حال جوشیدن است ، قارچ ها را درست کنید. قارچ ها را کاملا زیر آب روان بشویید ، پایه پاها را بریده و قارچ ها را به قطعات متوسط برش دهید. قارچ ها را با مواد دیگر به ماهی تابه اضافه کنید ، هم بزنید ، نمک و فلفل اضافه کنید تا مزه دار شوند. روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شود.

مرحله 4

اسپاگتی را در آبکش آبکش کنید تا رطوبت اضافی آن تخلیه شود. اگر بسته بندی ماکارونی نشان می دهد که پس از جوشیدن باید آبکشی شود ، این کار را انجام دهید. کمی خامه به ماهیتابه اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و چند دقیقه دیگر با حرارت ملایم پخته شدن را ادامه دهید و سپس اسپاگتی را اضافه کنید.

مرحله 5

سبزیجاتی مانند پیاز سبز و ریحان را برداشته ، بشویید و به قطعات کوچک بریزید. پنیر را در قسمت درشت رنده رنده کنید. گیاهان خرد شده را به اسپاگتی اضافه کنید و روی آن را با یک لایه پنیر رنده شده بپاشید.

مرحله 6

اسپاگتی های خوشمزه با مرغ و قارچ های پخته شده در ماهی تابه با سبزیجات در یک سس خامه ای آماده هستند. قبل از سرو کردن ، بدون داشتن اجازه تغییر رنگ ماکارونی ، با انبر هم بزنید یا دراز بکشید. نوش جان!