سوپ پوره کدو تنبل کلاسیک - یک دستور العمل ساده با عکس آماده سازی گام به گام * کراس فیت

کدو تنبل (کوچک) - 1 عدد.
سیر - 3-4 حبه
کره (برای چرب کردن کدو تنبل) - 20 گرم + 20 گرم برای سرخ کردن
پیاز (متوسط) - 1 عدد.
سیب زمینی (بزرگ) - 1 عدد.
آبگوشت سبزیجات (قابل جایگزینی با آب است) - 250 میلی لیتر
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
ادویه جات ترشی جات
خامه ترش (کم چرب) - برای سرو

پروتئین های 0.5 گرم
چربی 0.1 گرم
کربوهیدرات ها 3.9 گرم

سوپ پوره کدو تنبل یک غذای ساده رژیمی است که به راحتی در خانه تهیه می شود. سوپ گیاهی قطعاً مورد توجه گیاهخواران و کسانی که رژیم یا PP دارند (تغذیه مناسب) خواهد بود.

وعده ها در هر ظرف: 4-5 وعده.

آموزش گام به گام

سوپ پوره کدو تنبل نه تنها لطیف و خوشمزه است ، بلکه سالم است. خوردن آن هنگام کاهش وزن توصیه می شود. علاوه بر این ، ظرف تهیه شده از کدو تنبل پخته شده سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و قدرت می بخشد.

در دستور العمل همراه با عکس گام به گام ، از آب گوشت سبزیجات برای پخت و پز استفاده می شود (باید از قبل پخته شود) ، اما می توان آن را با آب تصفیه شده جایگزین کرد.

سوپ پوره کدو کلاسیک اغلب خامه ای است ، اما چرب است. برای به حداقل رساندن میزان کالری ظرف ، بهتر است بدون آنها و بدون شیر انجام شود. اما اگر واقعاً می خواهید ، می توانید خامه ترش بدون چربی اضافه کنید.

چگونه آش به سرعت بپزیم؟ دستور غذا را با دقت بخوانید و می توانید آشپزی را شروع کنید.

مرحله 1

ابتدا باید کدو تنبل را تهیه کنید. سبزی را بشویید و رطوبت اضافی را پاک کنید. سپس پوست را به آرامی پوست بگیرید و دانه ها را خارج کنید. کدو تنبل را به قطعات کوچک برش دهید.

گام 2

یک ظرف مناسب با اضلاع بلند برداشته و تکه های کدو تنبل را در آن قرار دهید. حالا چند حبه سیر بردارید (فقط پوست آنها را پوست نگیرید) و آنها را در ظرف نزدیک کدو تنبل قرار دهید. سبزیجات را با نمک ، فلفل و ادویه های مورد علاقه خود بپاشید. یک قطعه کوچک کره بردارید ، کدو تنبل را ذوب کرده و مسواک بزنید تا وقتی که پخته شد پوسته خوشمزه ای پیدا کنید. ظرف را به مدت 20-30 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. ممکن است زمان بیشتری طول بکشد ، زیرا غالباً مهربانی کدو تنبل به نوع آن بستگی دارد.

مرحله 3

در حالی که کدو تنبل در حال پخت است ، شما باید غذاهای دیگری را تهیه کنید. یک قابلمه بزرگ یا قابلمه ته سنگین برداشته و 20 گرم کره در آن قرار دهید. کره را روی حرارت ملایم ذوب کنید.

مشاوره اگر می خواهید یک سوپ بدون چربی درست کنید ، پس روغن زیتون را جایگزین کره کنید.

مرحله 4

پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و به صورت مکعب های کوچک برش دهید و سپس با کره به تابه بفرستید. کمی پیاز بپاشید. باید شفاف شود.

مرحله 5

در حالی که پیاز کم رنگ است ، سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید و خرد کنید. اگر محصول ریشه بزرگ باشد ، یک مورد کافی است ، اما قطعات کوچک به چندین قطعه احتیاج دارند. برش های سیب زمینی را در تابه قرار دهید.

مرحله 6

اکنون وقت آن است که 250 میلی لیتر آب سبزیجات اضافه کنید. نمک و ادویه های مورد علاقه خود را مزه دار کنید. روی آن را بپوشانید و بپزید تا سیب زمینی نرم شود.

مرحله 7

کدو تنبل باید آماده شده بود آن را از فر خارج کنید. سیر ، که با کدو تنبل پخته شد ، باید برداشته شود.

مرحله 8

کدو حلوایی پخته شده را با پیاز و سیب زمینی به ماهیتابه منتقل کرده و از مخلوط کن دستی برای صاف کردن سبزیجات استفاده کنید. آن را با نمک امتحان کنید. در صورت لزوم مقداری بیشتر اضافه کنید.

مرحله 9

سوپ پوره کدو تنبل آماده است و زمان سرو آن فرا رسیده است. قبل از سرو می توانید یک قاشق خامه ترش در ظرف بریزید. همچنین می توانید آن را با کروتون سرو کنید و با دانه کدو تنبل تزئین کنید. این یک غذای ساده است که می تواند به سرعت در خانه مطابق با دستور العمل با عکس های گام به گام تهیه شود و بدون آسیب رساندن به شکل خورده شود. نوش جان!