ماهی خورشتی با سبزیجات - دستورالعمل گام به گام همراه با عکس تهیه * کراس فیت

فیله ماهی سفید (جوجه ، پولاک ، ذغال سنگ) - 1 کیلوگرم
فلفل دلمه ای شیرین (بزرگ) - 1 عدد.
سیر - 4-5 حبه
فلفل تلخ - 1 عدد.
پیاز بنفش - 1 عدد.
آب معدنی - در صورت لزوم (برای خاموش کردن)
نمک خوراکی - به مزه
فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
سس گوجه فرنگی - 200 میلی لیتر
خامه ترش (بدون چربی) - 120 گرم
یک آب آهک
گیاهان تازه

پروتئین های 6،3 گرم
چربی 8 گرم
کربوهیدرات ها 6.4 گرم

ماهی خورشتی با سبزیجات یک غذای فوق العاده خوشمزه است که برای کسانی که PP یا رژیم دارند مناسب است. برای طبخ آن در خانه ، فقط از دستور العمل استفاده کنید که دارای عکس های گام به گام است.

وعده در هر ظرف: 10-12 وعده.

آموزش گام به گام

ماهی خورشتی با سبزیجات یک غذای رژیمی بدون روغن است که به نظر می رسد بسیار خوشمزه است. برای پخت و پز ، می توانید از هر ماهی استفاده کنید ، اما بهتر است ماهی دریایی مصرف کنید ، زیرا استخوان های کوچک کمتری دارد. در مورد غذای فرعی ، هر نوع غلات و حبوباتی که دوست دارید انجام می دهد. چگونه می توان در خانه یک ظرف تهیه کرد؟ یک دستورالعمل ساده گام به گام با عکس را بررسی کنید و شروع به پخت و پز کنید.

مرحله 1

برای کوتاه شدن زمان پخت بهتر است از فیله ماهی استفاده کنید. محصول را زیر آب روان بشویید ، به قطعات کوچک برش دهید و در یک کاسه عمیق قرار دهید. با کمی نمک ، فلفل مزه دار کنید و کنار بگذارید.

گام 2

حالا شما باید سبزیجات را آماده کنید. فلفل دلمه ای و فلفل تند را بشویید. پیاز بنفش را پوست بگیرید و پنج حبه سیر تهیه کنید. فلفل دلمه ای را از وسط خرد کرده و دانه ها را بردارید و سپس سبزی را به مکعب های کوچک برش دهید. پیاز را باید به نصف حلقه برش دهید. و سیر را باید با چاقو ریز خرد کنید. فلفل تند را به صورت خلال درآورید و در یک کاسه جداگانه با سیر مخلوط کنید.

مرحله 3

ماهیتابه را روی قسمت اجاق گاز قرار دهید و پیاز خرد شده و فلفل دلمه ای را در آن قرار دهید. حالا مقداری آب بریزید. در دستور غذا از روغن برای به حداقل رساندن کالری ظرف آماده شده استفاده نشده است. اما در صورت تمایل می توانید چند قطره روغن زیتون اضافه کنید.

مرحله 4

سبزیجات را کمی هم بزنید و وقتی طلایی شدند ، فلفل تند و سیر را به ماهیتابه اضافه کنید. مقداری آب بریزید و سبزیجات را روی حرارت ملایم بپزید.

مرحله 5

حالا سس گوجه فرنگی را اضافه کنید. می توانید به صورت آماده خریداری کنید یا اینکه خودتان آن را از گوجه فرنگی درست کنید.

مرحله 6

بعد از سس گوجه فرنگی ، خامه ترش کم چرب را به سبزیجات اضافه کنید. خوب هم بزنید و مخلوط سبزیجات را بچشید. اگر به نظر می رسد نمک کم است ، سپس به مزه اضافه کنید. همچنین می توانید ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. کمی بیرون بزن

مرحله 7

حالا باید فیله های ماهی تکه شده را درون تابه بریزید.

مرحله 8

پس از آن ، گیاهان را گرفته ، شسته و ریز خرد کنید. ماهی را با جعفری خرد شده بپاشید و آب آهک بپاشید (می توانید با لیمو جایگزین شوید). روی آن را بپوشانید و 30 دقیقه دیگر بپزید.

مشاوره ظرف ماهی را می توان در یک کوره از قبل گرم شده قرار داد. بنابراین ، طبخ غذا کمی بیشتر طول می کشد ، اما طعم غذا ظریف تر است.

مرحله 9

بعد از 30 دقیقه می توان ماهی را از روی حرارت برداشته و یا از فر خارج کرد). ظرف را در بشقاب های مقداری قرار دهید ، با شاخه های جعفری ، تکه های فلفل تند تزئین کنید. این غذا بسیار خوشمزه است. به عنوان غذای جانبی ماهی ، می توانید برنج ، گندم سیاه یا کینوا سرو کنید. با تشکر از دستور العمل همراه با عکس های گام به گام ، یک غذای دیگر در قلک وجود دارد که می توان آن را به راحتی و به سرعت در خانه تهیه کرد. نوش جان!