جلبک دریایی - فواید و مضرات ، میزان کالری و خواص دارویی * کراس فیت

جلبک دریایی منبعی از عناصر کلان و ریز مفید (از جمله ید و آهن) ، ویتامین ها و فیبر است. کلپ به صورت تازه ، خشک ، کنسروی فروخته می شود و در هر صورت فوق العاده مفید خواهد بود. این محصول به دلیل کم بودن کالری و عدم وجود تقریباً کامل چربی در ترکیب ، که مخصوصاً زنان لاغر آن را دوست دارند ، متمایز است.

برای ورزشکاران مرد ، این گیاه به تأمین نیاز عناصر مفید ، افزایش مدت آموزش و افزایش نشاط کمک می کند. جلبک دریایی اغلب در طب عامیانه برای اهداف دارویی و همچنین در صنایع آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.

محتوای کالری ، ترکیب و BJU جلبک دریایی

میزان کالری جلبک دریایی خام 23.8 کیلوکالری در هر 100 گرم است ، ترکیب شیمیایی بدون توجه به نوع محصول (خشک ، تازه یا ترشی) با ویتامین ها ، عناصر کمیاب ، اسیدها اشباع شده است. نسبت BJU در کلم تازه به ترتیب 1: 0.2: 4.1 است.

ارزش غذایی جلبک دریایی در هر 100 گرم:

کربوهیدرات ها - 4.1 گرم ؛
پروتئین ها - 0.91 گرم ؛
چربی ها - 0.19 گرم ؛
آب - 87.9 گرم
فیبر غذایی - 0.7 گرم
اسیدهای آلی - 3.1 گرم ؛
خاکستر - 4.2 گرم

مقدار کالری محصول خشک شده به دلیل تراکم 6/475 کیلوکالری در هر 100 گرم است. کنسرو شده و ترشی - 50 کیلوکالری در هر 100 گرم. برای رژیم غذایی گاهی اوقات جلبک دریایی آب پز می شود ، در این حالت مقدار کالری کلم آب پز 21.2 کیلوکالری در هر 100 گرم است.

ترکیب شیمیایی غذاهای دریایی تازه در هر 100 گرم در جدول ارائه شده است:

نام مورد	واحد اندازه گیری	محتوای موجود در محصول
فسفر	میلی گرم	54,7
پتاسیم	میلی گرم	968,7
منیزیم	میلی گرم	171,1
کلر	میلی گرم	1049,8
کلسیم	میلی گرم	42,1
سدیم	میلی گرم	518,8
ویتامین A	میکروگرم	2,6
کولین	میلی گرم	12,7
ویتامین سی	میلی گرم	2,1
بیوتین	میکروگرم	3,2
ویتامین E	میلی گرم	0,86
ید	میلی گرم	2,51
فلورین	میکروگرم	53,6
آلومینیوم	میکروگرم	575,9
اهن	میلی گرم	15,8
منگنز	میلی گرم	0,31

علاوه بر این ، ترکیب جلبک دریایی حاوی اسیدهای اشباع نشده چندگانه است ، مانند امگا 3 به مقدار 0.8 میلی گرم و امگا 6 - 21/3 میلی گرم در هر 100 گرم. مقدار کمی نشاسته و شکر (58/0 گرم) وجود دارد.

ویژگی های مفید

جلبک دریایی فواید زیادی برای سلامتی دارد. اما شاید بیش از همه ، ماهی دریای دریایی به دلیل محتوای بالای ید ، که برای رفاه انسان ضروری است ، ارزشمند است. هنجار مورد نیاز عنصر مشخص شده در روز برای یک بزرگسال حدود 150 میکروگرم است ، بنابراین یک وعده جلبک دریایی بدن را با اجزای لازم به طور کامل اشباع می کند.

کمبود ید بر سلامت و ظاهر فرد تأثیر منفی می گذارد. به طور خاص ، موها نازک و شکننده می شوند ، رنگ پریده می شود ، روحیه بدتر می شود و ایمنی بدن کاهش می یابد ، که منجر به سرماخوردگی منظم می شود.

علاوه بر این ، جلبک دریایی بر روی موارد زیر تأثیر می گذارد:

برای بهبود عملکرد غده تیروئید. به لطف ید موجود در محصول ، مقدار مورد نیاز هورمون آزاد می شود که وظیفه تنظیم فرآیندهای متابولیک در بدن را بر عهده دارند. علاوه بر این ، سو mal عملکرد غده تیروئید منجر به اضافه وزن می شود ، بنابراین افرادی که سعی در کاهش وزن دارند باید توجه ویژه ای به کلم (خام ، ترشی ، کنسرو شده - مهم نیست) داشته باشند.
در حالت رگهای خونی. به لطف استرول های موجود در محصول ، میزان کلسترول در خون کاهش می یابد. علاوه بر این ، این استرول ها هستند که خطر تشکیل پلاک کلسترول را کاهش می دهند ، خطر آترواسکلروز و خطر لخته شدن خون را کاهش می دهند.
برای محافظت از سلول ها. از سلولها در برابر تخریب توسط مواد سمی که با محصولات مختلف وارد بدن می شوند یا از محیط خارجی محافظت می کند.
بهبود عملکرد روده. این محصول به یبوست یا مدفوع سخت کمک می کند. برای این منظور بهتر است از کلم تازه یا کلم (1 قاشق چایخوری در شب) استفاده کنید ، نه ترشی.

قبل از استفاده ، یک محصول خشک باید با آب گرم ریخته شود تا متورم شود ، و سپس سالاد یا هر نوع غذای دیگر را از آن تهیه کنید. شما همچنین می توانید محصول را خرد کرده و به صورت پودر به عنوان منبع ویتامین ها و مواد مغذی درشت استفاده کنید.

استفاده از لامیناریا نیز مفید است:

با پانکراتیت به دلیل محتوای زیاد کبالت در محصول ، که باعث تولید انسولین می شود.
با دیابت ، خوردن محصول به هر شکل مجاز است ، زیرا دارای اثر ضد التهابی است.

جلبک دریایی به روش های مختلف بر بدن زنان و مردان تأثیر می گذارد. اینکه دقیقاً در بخش بعدی چگونه بحث خواهد شد.

تأثیر جلبک دریایی بر بدن زن

جلبک دریایی تأثیر مثبتی بر بدن زنان دارد و به موارد زیر گسترش می یابد:

عملکرد پستان و جلوگیری از توسعه نئوپلاسم. مصرف منظم این محصول از سلول ها در برابر تخریب رادیکال های آزاد محافظت می کند و در نتیجه خطر تومور را کاهش می دهد.
روند لاغری. کلپ (خشک و تازه) به سادگی یک محصول غذایی ایده آل است که می تواند به پاکسازی روده و تهیه بسیاری از وعده های غذایی کم کالری کمک کند که گرسنگی را کاملا برطرف کند. در عین حال ، بدن را با عناصر مفیدی اشباع می کند ، که معمولاً در طی رژیم های غذایی سخت از آن محروم می شود. اما به خاطر داشته باشید که برای لاغر شدن ، نباید کلم را با سس مایونز یا به صورت سالاد های تجاری آماده بخورید ، زیرا تعداد کالری موجود در آنها چندین برابر خواهد شد.
دوره بارداری. در این دوره از زندگی یک زن ، جلبک دریایی به عنوان جزئی که خون را رقیق می کند ، به سادگی لازم است.

علاوه بر این ، دریای خشک به عنوان مواد آرایشی ، خشک و تازه استفاده می شود. با کمک آن ، ماسک هایی برای جوان سازی پوست صورت و بسته بندی ساخته می شود ، که به شما کمک می کند تا از تظاهرات سلولیت خلاص شوید.

مزایای مردان

فواید کلم دریایی برای مردان نیز ویژگی های خاص خود را دارد. برجسته ترین نمونه ها:

پیشگیری از سرطان پروستات و بدتر شدن عملکرد جنسی. با تشکر از fucoidan موجود در محصول ، ایمنی افزایش می یابد و رادیکال های آزاد خنثی می شوند ، این همان چیزی است که بدن را در برابر نئوپلاسم ها محافظت می کند. علاوه بر این ، از نظر علمی ثابت شده است که این عنصر به طور م moreثرتری از چندین دوره شیمی درمانی با سرطان مبارزه می کند.
به لطف آهن موجود در محصول ، تأثیر آموزش بدنی را افزایش دهید. سطح کافی عنصر کمیاب در بدن است که به طور مثبت بر استقامت و بهره وری ورزش تأثیر می گذارد.

استفاده منظم از این محصول به مردان کمک می کند تا چربی های شکم خود را بسوزانند ، و این مسئله از نظر اصلاح مشکل ترین مکان است.

خواص درمانی جلبک دریایی

از خواص دارویی جلبک دریایی در طب عامیانه برای بیماری های مختلف استفاده می شود. بیایید رایج ترین موارد استفاده را در نظر بگیریم:

جلبک دریایی برای پاکسازی رگهای خونی در درمان تصلب شرایین استفاده می شود. دستور العمل فوق العاده ساده است: شما باید به مدت 2-3 هفته به هر وعده غذایی نصف قاشق کوچک پودر جلبک دریایی اضافه کنید.
این محصول برای پاکسازی پوست از سموم و ایجاد قابلیت ارتجاعی به آن استفاده می شود. برای دستیابی به اثر مطلوب ، لازم است 100 گرم جلبک خشک را با 1 لیتر آب ریخته و به مدت یک ساعت نگه دارید و سپس تنتور را در حمام با آب گرم (تقریبا 38-39 درجه) بریزید. طی 10 دقیقه لازم است مراحل آب را انجام دهید.
از جلبک ها برای جلوگیری از کم کاری تیروئید استفاده می شود. برای انجام این کار ، لازم است که جلبک های خشک روزانه برای چند قاشق چای خوری در رژیم غذایی گنجانده شود و یا ماهی های کنسرو کنه در طی 250-300 گرم در روز بخورند.

پودر خشک نه تنها می تواند به عنوان چاشنی به ظروف اضافه شود ، بلکه برای نوشیدن با آب مخلوط می شود.

موارد منع مصرف و آسیب

آسیب ناشی از استفاده از جلبک ها می تواند ناشی از حساسیت فردی به یکی از عناصر کمیاب سازنده محصول باشد ، به عنوان مثال ، ید ، و همچنین واکنش آلرژیک یا عدم تحمل محصول.

اگر یک محصول بخورید منع مصرف دارد:

بیماری کلیوی
سطح ید در بدن افزایش می یابد.
فرد از کهیر یا فورونکولوز رنج می برد.
سل داشته باشید.
یک فرد از بیماری های حاد دستگاه گوارش رنج می برد.

هنجار روزانه جلبک دریایی تازه یا ترشیجات برای یک بزرگسال 300 گرم است ، که برای اشباع بدن با مواد معدنی مفید دو تا سه بار در هفته کافی است. در دوران بارداری قبل از خوردن جلبک دریایی باید از پزشک خود اجازه بگیرید.

جلبک دریایی محصولی کم کالری و فوق العاده سالم است که برای زنان و مردان به همان اندازه مناسب است. ماهی کلم می تواند و باید به عنوان یک محرک طبیعی توسط ورزشکاران خورده شود. هنگام کاهش وزن ، این محصول برای شما سود زیادی خواهد داشت - نه تنها به شما کمک می کند از شر پوند اضافی خلاص شوید ، بلکه همچنین باعث بهبود وضعیت پوست می شود و آن را دارای رنگ و لعاب تر می کند. علاوه بر این ، با کمک جلبک دریایی می توانید بدن را جوان کرده و از شر سلولیت خلاص شوید.