گوجی بری به ویژه در بین پیروان سبک زندگی سالم محبوب است. این محصول چندی پیش در داروخانه ها و سوپرمارکت های ما ظاهر شد ، اما قبلاً تقریباً وضعیت فرقه ای پیدا کرده است. بازاریابان اثرات خارق العاده مختلفی را به آن نسبت می دهند ، آن را تقریباً یک دارو می دانند ، اما ادعاهای آنها با هیچ تحقیق جدی علمی پشتیبانی نمی شود.
در روسیه ، این محصول به عنوان یک محصول لاغری منحصر به فرد تبلیغ می شود. بیایید بفهمیم که این توت ها چه هستند و در واقع چه تاثیری روی بدن دارند.
اطلاعات کلی
توت های گوجی میوه ای از گیاه به همین نام متعلق به خانواده Solanaceae ، تیره Dereza (لیسیوم) است. نام های دیگر wolfberry چینی ، Berber یا wolfberry معمولی ، درخت چای Duke Argyll است. جالب اینجاست که در بازار ، این گیاه اغلب با نام های تبت و هیمالیا گوجی شناخته می شود ، اگرچه توت ها هیچ ارتباط واقعی با این مناطق ندارند.
نام "توت های گرگ" یک اسم جمعی است ، همه میوه های این گروه تأثیر سمی بر بدن ندارند. به طور خاص ، توت گیاه توت فرنگی حاوی مواد سمی نیست. اینها هستند که به افرادی که مشتاق کسب سلامتی و طول عمر هستند فروخته می شوند.
در طب چینی باستان ، هزاران گیاه مختلف استفاده می شد. شفا دهندگان باستان از میوه های wolfberry چشم پوشی نکردند. آنها برای از بین بردن مشکلات کبد و کلیه ها استفاده می شدند ، برای درمان بیماری های مفصلی ، بیماری های سیستم اسکلتی عضلانی ، آنها به عنوان یک عامل تقویت کننده و مقوی مورد استفاده قرار گرفتند.
در چین مدت زمان طولانی است که این توت ها شناخته شده است ، اما بقیه جهان فقط در اوایل سال 2000 با آنها آشنا شدند. سیاست های تهاجمی بازاریابی شرکت های تبلیغ کننده این محصول در بازار منجر به افزایش سریع محبوبیت گوجی شد. به آنها برای خلاص شدن از وزن اضافی ، مبارزه با آنکولوژی توصیه می شود ، با کمک آنها سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند.
مد استفاده از این توت ها در آمریکا و اروپای غربی نشأت گرفته است. خیلی سریع ، سخنان آنها به روسیه رسید. این نمی تواند باعث جلب توجه پزشكانی شود كه شروع به مطالعه خواص آنها می كنند. برخی ادعاهای بازاریابان رد یا مورد تردید قرار گرفتند ، زیرا معلوم شد بی اساس هستند - و با نتایج آزمایشات گسترده بالینی پشتیبانی نمی شود.
تبلیغات بری فقط بر اساس داده های مطالعات اولیه آزمایشگاهی است. بنابراین ، نباید کاملاً به اطمینان تبلیغات اعتماد کنید. با این حال ، می توانید این توت ها را در عمل امتحان کنید ، بیهوده نبود که پزشکان چینی باستان از آنها به عنوان ابزاری م effectiveثر برای بالا بردن صدا و تقویت قدرت دفاعی بدن استفاده می کردند.
ترکیب و خواص
میوه های گیاه توت فرنگی حاوی ترکیبات و عناصر مفیدی است. این ترکیب حاوی 18 اسید آمینه است که در میان آنها اسیدهای غیر قابل تعویض وجود دارد (یعنی آنهایی که بدن نمی تواند به تنهایی سنتز کند و فقط از خارج دریافت می کند).
عملکرد اسیدهای آمینه:
- در سنتز مولکولهای پروتئین پیچیده شرکت کنید.
- تأمین انرژی اضافی به فیبرهای عضلانی هنگامی که تحت استرس جدی قرار دارند.
- ترویج هدایت های عصبی.
- متابولیسم را فعال کنید
- جذب مواد مغذی از مواد غذایی را ترویج می دهد.
ویتامین ها
گوجی غنی از ویتامین های زیر است:
- E - یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان ها ، محتوای کلسترول مضر را کاهش می دهد ، از توسعه تصلب شرایین جلوگیری می کند ، دیواره رگ های خونی را تقویت می کند.
- B1 یک ماده حیاتی برای عملکرد پایدار مغز است.
- B2 - قدرت دفاعی بدن را تقویت می کند ، از عملکرد صحیح سیستم تولید مثل حمایت می کند ، برای سلامت پوست و مو لازم است.
- B6 - غلظت کلسترول "بد" را کاهش می دهد ، برای واکنش های متابولیکی ، جذب قندها توسط سلول های عصبی لازم است.
- B12 - از عملکرد خونساز پشتیبانی می کند ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، برای تقویت نرمال وزن بدن ضروری است.
- C - توسط کبد برای استفاده از مواد مضر استفاده می شود ، برای ایمنی قوی لازم است.
مواد معدنی موجود در گوجی توت
همچنین ، میوه ها حاوی مواد معدنی هستند.
اهن
مهمترین عنصر کمیاب لازم برای تولید هموگلوبین - ماده ای که انتقال اکسیژن را در بدن فراهم می کند. در سنتز آنزیم های خاص شرکت می کند.
منیزیم
به عنوان فاکتور بسیاری از واکنش های آنزیمی در بدن عمل می کند. فشار طبیعی را در رگهای خونی حفظ می کند ، عملکرد پایدار سیستم عصبی مرکزی و قلب را تضمین می کند.
کلسیم
این بخشی از ساختارهای استخوانی است که به آنها تراکم و قدرت می بخشد. توانایی انقباضی عضلات را فراهم می کند ، که شامل عضله اصلی بدن - میوکارد است.
علاوه بر این ، کلسیم عبور صاف از تکانه ها را از طریق فیبر عصبی تضمین می کند.
سدیم و پتاسیم
این عناصر مغذی عملکردهای زیر را در بدن انجام می دهند:
- تعادل اسید و باز و آب را حفظ کنید.
- پتانسیل اسمزی خون طبیعی را حفظ کنید.
- نفوذ بهتر مواد مختلف ضروری را از طریق غشای سلول فراهم می کند.
- بسیاری از آنزیم های مهم را فعال کنید.
منگنز
بدن برای فرآیندهای متابولیکی ، ساخت مولکول های پروتئین به این عنصر نیاز دارد. این بخشی از بسیاری از آنزیم های ضروری است و برای دیگران به عنوان یک فعال کننده عمل می کند.
مس
برای اجرای فرآیندهای متابولیک ، تشکیل آنزیم ها برای بدن لازم است. این عنصر در سنتز هموگلوبین و تشکیل سلولهای قرمز خون نقش فعالی دارد. مس برای استخوان ها و مفاصل مهم است ، و تأثیر مفیدی بر وضعیت دیواره های عروقی دارد.
فلز روی
این ماده معدنی برای حفظ سیستم تولید مثل سالم مردان و عملکرد جنسی پایدار ضروری است. در تشکیل آنزیم ها شرکت می کند ، عملکرد تکثیر سلول ها را فعال می کند ، در روند خونسازی شرکت می کند.
همچنین حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده ، ساکاریدها ، کاروتنوئیدها ، فیتواسترول ها و فنل ها است.
تأثیر گوجی بری بر روی بدن: فواید و مضرات آن
طرفداران گوجی بری ادعا می کنند که اثرات درمانی بسیاری دارند. در میان آنها:
- کاهش محتوای کلسترول "بد" ، عادی سازی فشار خون (این اثر به دلیل وجود اسیدهای چرب اشباع نشده ، ویتامین های E ، C ، B6 ، منیزیم و انواع مختلف پلی ساکارید است) ؛
- کاهش قند خون ، جلوگیری از دیابت شیرین وابسته به غیر انسولین ؛
- کاهش خطر سرطان ؛
- عادی سازی عملکرد سیستم تولید مثل و عملکرد جنسی ؛
- کاهش وزن بدن
- عادی سازی خواب
- پیشگیری از بیماری های چشم
- بهبود کار سیستم قلب و عروق ؛
- تقویت ایمنی ، افزایش مقاومت بدن در برابر عوامل مضر و عوامل عفونی ؛
- عادی سازی عملکرد خون سازی ، تثبیت ترکیب خون ؛
- پشتیبانی از عملکرد کبد و کلیه ؛
- تقویت سیستم اسکلتی عضلانی
- فعال سازی هدایت رشته های عصبی و بهبود کلی عملکرد سیستم عصبی.
گوجی بری علاوه بر اثرات مفید آن ، می تواند مضر نیز باشد. بیش از دوزهای توصیه شده می تواند منجر به ایجاد اثرات منفی از اندام ها و سیستم های مختلف شود. مبتلایان به آلرژی باید بسیار محتاط باشند ، زیرا گوجی مواد حساسیت زای کاملاً قوی هستند.
هنگام مصرف توت ، واکنش های جانبی زیر ممکن است رخ دهد:
- استفراغ؛
- سفالالژی
- افزایش فشار خون
- واکنش های آلرژیک تنفسی و پوستی (بثورات و خارش ، رینیت آلرژیک ، مشکل تنفس) ؛
- اختلالات خواب؛
- سوi هاضمه ، اسهال.
در صورت بروز واکنش های نامطلوب ، باید بلافاصله از مصرف گوجی رو برگردانید. هنگامی که حالت تهوع ، سردردهای شدید و دردهای شکمی ظاهر می شود ، توصیه می شود معده را بشویید ، مواد جاذب مصرف کنید.
با بروز واکنش های آلرژیک ، باید یک آنتی هیستامین بنوشید. اگر در تنفس مشکل قابل توجهی وجود داشته باشد ، آنافیلاکسی یا ورم کوینکه ایجاد شود ، لازم است فوراً با پزشک تماس بگیرید.
اگر علائم پس از امتناع از مصرف توت برای مدت طولانی ادامه داشت ، قطعاً باید با یک پزشک مشورت کنید و آزمایش کنید.
موارد استفاده
تحقیقات طولانی مدت و گسترده در مورد خواص دارویی و پیشگیری کننده گوجی توت هنوز انجام نشده است.
با این حال ، تمرین نشان می دهد که استفاده از آنها را می توان برای افرادی که مشکلات زیر را دارند توصیه کرد:
- کم خونی
- کاهش ایمنی ؛
- تصلب شرایین
- بدتر شدن بینایی
- آسیب شناسی کبد
- بیماری کلیوی؛
- دیابت؛
- بیماری های سیستم تولید مثل در مردان ، مشکلات قدرت
- سندرم خستگی مزمن؛
- سردردهای مکرر ، سرگیجه ؛
- فشار خون؛
- در حالت استرس مداوم بودن
- استرس جدی عاطفی ، فکری یا جسمی ؛
- یبوست.
برخی از "متخصصان" حتی مصرف توت را به افرادی که از سرطان رنج می برند برای جلوگیری از رشد نئوپلاسم ها و همچنین کاهش عوارض جانبی منفی در طول درمان با شیمی درمانی و پرتودرمانی توصیه می کنند. با این حال ، برای هر انسان عاقلی روشن است که با مصرف گوجی بری این بیماری ها قابل درمان نیستند. هیچ تحقیق علمی رسمی در مورد تأثیر آنها بر بدن انجام نشده است.
در صورت بروز هرگونه آسیب شناسی ، باید با پزشک مشورت کنید ، توصیه های وی را دنبال کنید و با داروهای تجویز شده معالجه شوید. گوجی بری باید فقط به عنوان یک روش درمان جایگزین در نظر گرفته شود ، که به عنوان یک افزودنی به درمان اصلی استفاده می شود.
موارد منع مصرف
قبل از استفاده از این توت ها برای اهداف دارویی یا پیشگیری ، باید مطمئن شوید که این روش به بدن آسیب نمی رساند.
موارد منع مصرف برای پذیرش:
- دوره بارداری و شیردهی (از یک طرف ، گوجی می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند ، بسیاری از مواد مغذی ضروری را برای مادر و جنین فراهم می کند و از طرف دیگر ، آنها حاوی سلنیوم هستند ، که می تواند تأثیر مهاری در رشد و رشد کودک داشته باشد).
- مصرف برخی از داروها که روی ویسکوزیته خون تأثیر می گذارند (آسپرین ، وارفارین و سایر داروها).
- تمایل به اسهال ، اختلالات گوارشی.
- واکنش های آلرژیک به غذاهای قرمز.
توصیه نمی شود که گوجی بری را در رژیم غذایی کودکان وارد کنید.
افرادی که از سرطان رنج می برند نیز نباید این توت ها را به طور غیرقابل کنترل مصرف کنند. رشد تومورهای بدخیم یک روند پیچیده است که تأثیر منفی بر روی تمام سیستم های بدن دارد. این با تغییرات جدی در کار ایمنی همراه است و در درمان از داروهای قوی استفاده می شود که دارای اثر سرکوب سیستم ایمنی مشخص هستند. میوه ها ایمنی را افزایش می دهند ، یعنی تأثیر آنها بر خلاف کار داروهای ضد سرطان است. بنابراین ، افرادی که مبتلا به انکولوژی هستند ، قطعاً باید قبل از مصرف این توت ها با پزشک خود مشورت کنند.
چگونه گوجی بری را به درستی مصرف کنیم؟
بر روی پیشخوانهای ما ، گوجی اغلب به صورت خشک یافت می شود ، اگرچه اشکال دیگری نیز وجود دارد (آب میوه ، کنسرو ، ژله). می توانید آنها را به روش های مختلف مصرف کنید: فقط آنها را با آب بخورید ، به غذاها و نوشیدنی های مختلف اضافه کنید ، مانند چای دم کنید.
قبل از شروع به بهبودی بدن با کمک گوجی بری ، توصیه می کنیم ابتدا با یک متخصص مشورت کنید (بهتر است با پزشک خود مشورت کنید). به طور متوسط توصیه می شود روزانه از 20 تا 40 گرم توت خشک مصرف کنید.
استفاده طولانی مدت توصیه نمی شود. مصرف توت در طی 10 روز توصیه می شود.
آیا توت ها به کاهش وزن کمک می کنند؟
علیرغم این واقعیت که گوجی بری دقیقاً به عنوان محصولی برای خلاص شدن از شر پوندهای اضافی در بازار تبلیغ می شود ، اما در واقع چنین اثری دست نیافتنی است. توت به تنهایی قادر به عادی سازی وزن نیست. افرادی که می خواهند به راحتی از شر توده اضافی خلاص شوند ممکن است انتظار تأثیر شگفت انگیز وعده داده شده توسط تبلیغات را نداشته باشند. بدون محدودیت های غذایی و فعالیت بدنی ، گوجی بری باعث کاهش وزن نمی شود. می توان آنها را به عنوان ابزاری اضافی برای کسانی که به طور جدی در کاهش وزن نقش دارند ، در نظر گرفت.
اجزای این توت ها تأثیر مفیدی بر فرآیندهای متابولیکی دارند ، تن بدن را افزایش می دهند ، هضم را نرمال می کنند ، بنابراین ، به عنوان بخشی از یک رویکرد یکپارچه ، می توانند به کاهش وزن کمک کنند.
آیا توت ها علیه آنفولانزا کار می کنند؟
چندی پیش دانشمندان آمریکایی تصمیم گرفتند توانایی گوجی بری را در افزایش دفاعی ایمنی بدن بررسی کنند. تحقیقات تاکنون فقط در مورد حیوانات انجام شده است. گروهی از موش ها که به طور مداوم این توت ها را در رژیم غذایی خود داشتند مقاومت بالاتری در برابر ویروس ها و آنفلوانزا و سایر عوامل عفونی نشان دادند. حیوانات نسبت به همتایان خود که به آنها گوجی داده نمی شد ، مصونیت بالاتری داشتند. اگر آنها بیمار شوند ، عفونت خفیف تر ، علائم شدت کمتری دارند و بهبودی بسیار سریعتر است. هنوز دقیقاً موادی که ترکیب را ایجاد می کنند چنین تأثیری ندارند.
نتیجه
در پایان ، می توان گفت که گوجی توت های طبیعی و با کیفیت بالا می توانند به افرادی که یک سبک زندگی سالم دارند برای تقویت سیستم دفاعی ایمنی بدن و افزایش لحن کلی توصیه شوند ، اما شما نباید انتظار بهبودی معجزه آسا یا کاهش سریع وزن از آنها را داشته باشید.
