آیا درست است که شیر "پر" می شود و می توانید دوباره آن را پر کنید؟

حتی سخت ترین رژیم غذایی نیز شامل استفاده از لبنیات است ، زیرا منبع پروتئین و سایر عناصر ریز مغذی با ارزش است. اما برخی از طرفداران خشک کردن ، به عمد شیر را رد می کنند و ادعا می کنند که به دلیل آن "سیلاب" زیادی می شود. واقعاً؟ چه زمانی شیر ، پنیر دلمه یا پنیر می تواند به احتباس آب در بدن کمک کند؟ بیایید آن را کشف کنیم

آیا شیر به شما در افزایش وزن کمک می کند؟

بیایید از مبحث خشک کردن دور شویم و ابتدا به کاهش وزن معمول بپردازیم. آیا اگر فقط رژیم می گیرید خوردن لبنیات مشکلی ندارد؟ برای انجام این کار ، ما ترکیب شیر کامل با محتوای چربی 3.2 study را مطالعه خواهیم کرد. یک لیوان (200 میلی لیتر) حاوی حدود 8 گرم پروتئین ، 8 گرم چربی و 13 گرم کربوهیدرات است. مقدار انرژی تقریباً 150 کیلو کالری است. به علاوه تقریباً 300 میلی گرم کلسیم و 100 میلی گرم سدیم (یعنی نمک).

هر کسی که ورزش کند به شما خواهد گفت که این ترکیب تقریبا ایده آل برای بازیابی بدن پس از تمرین است. چربی های شیر به راحتی جذب می شوند و به افزایش وزن غیرضروری کمک نمی کنند. اما توده عضلانی قطعاً در حال رشد است.

ترکیب سایر محصولات لبنی متفاوت است ، اما نسبت پروتئین ، چربی و کربوهیدرات تقریباً یکسان است. بنابراین ، اگر از شیر به میزان متوسط ​​، اجتناب از خامه ، خامه ترش و پنیر دلمه ای پرچرب استفاده کنید ، فقط در مکان های مناسب اضافه می شود.

پارادوکس این است که هرچه محصولات لبنی چربی داشته باشند ، از نظر افزایش وزن از سلامت و ایمنی بالاتری برخوردار هستند. دانشمندان انگلیسی دیوید لودویگ و والتر ویلت مطالعه ای در مورد جذب شیر با چربی های مختلف در انسان انجام دادند. آنها متوجه شدند افرادی که شیر بدون چربی می نوشیدند سریعتر وزن خود را افزایش می دهند. این به این دلیل است که تولید کننده ، محصولات خود را با آب رقیق می کند ، برای حفظ طعم و مزه در آنجا قند اضافه می کند. از این رو کالری اضافی است. می توانید درباره این مطالعه اینجا بخوانید. (منبع به انگلیسی)

راستی! دیوید لودویگ ، نویسنده کتاب "آیا شما دائما گرسنه هستید؟" ، آیا مطمئن هستید که می توانید وزن خود را کاهش دهید یا یک وزن را روی چربی نگه دارید. زیرا آنها کاملاً صرف انرژی می شوند اما کربوهیدرات ها اینگونه نیستند. علاوه بر این ، چربی کمتری برای اشباع مورد نیاز است. این دانشمند حتی یک مدل خاص از چاقی - "انسولین-کربوهیدرات" را جدا می کند. شما می توانید بیشتر در مورد این در اینجا بخوانید. (منبع به انگلیسی) به نظر می رسد لودویگ همچنین معتقد است که خشک شدن برای بدن مفید است.

آیا شیر آب نگه می دارد؟

این س mainال اصلی و ابدی است که بحث و جدال زیادی ایجاد می کند. طرفداران دو عقیده ، شواهد مختلفی را نقل می کنند که گاه مبتنی بر واقعیات غیرواقعی است. اما کاملاً ساده و به علاوه کاملاً منطقی است. بله ، شیر می تواند آب را در خود نگه دارد. اما دو شرایط وجود دارد که تحت آن اتفاق می افتد. و نمی توان آنها را نادیده گرفت.

عدم تحمل لاکتوز

این ماده با کمبود بدن لاکتاز همراه است ، آنزیمی که برای تجزیه قندهای موجود در محصولات لبنی لازم است. اگر این اتفاق نیفتد ، لاکتوز به روده ها رسیده و آب را متصل می کند. در این زمینه ، اسهال رخ می دهد و بدن مایعات را از دست می دهد ، اما به هیچ وجه مایعاتی را که برای خشک شدن مناسب باید از بین برود ، از دست می دهد. بنابراین ، نتیجه نوشیدن شیر با عدم تحمل لاکتوز علائم ناخوشایند است (علاوه بر اسهال ، نفخ ، گاز نیز وجود دارد) به علاوه ورم.

اگر عدم تحمل لاکتوز هستید و تصمیم دارید خشک شدن را شروع کنید ، واقعاً نباید شیر بخورید. اما نیازی به گفتن نیست که همه مردم باید این کار را انجام دهند. بله ، شیر برای شما منع مصرف دارد ، اما برای کسی مزایای زیادی دارد. از جمله در هنگام خشک کردن.

با رد كامل نمك

این گناه بسیاری از ورزشکارانی است که تصمیم به خشک شدن دارند. آنها با منطق زیر هدایت می شوند: نمک آب را حفظ می کند ، بنابراین ما به هیچ وجه از آن استفاده نمی کنیم. علاوه بر این ، آنها نه تنها نمک به غذا اضافه نمی کنند ، بلکه تمام محصولات غذایی احتمالی حاوی نمک را نیز حذف می کنند. اما افراد فقیر نمی دانند که کمبود نمک آب را نیز حفظ می کند ، زیرا بدن به پتاسیم و سدیم نیاز دارد.

هنگامی که فرد مصرف نمک را متوقف می کند ، بدن شروع به جستجوی ناامیدکننده آن در تمام محصولات می کند. و به اندازه کافی عجیب در شیر پیدا می شود. بخشی از پنیر دلمه ای با محتوای چربی 5٪ ، به عنوان مثال ، حاوی حداکثر 500 میلی گرم سدیم است که نه تنها در بدن تجمع می یابد ، بلکه در آن نیز حفظ می شود. فرایندهای تجزیه و مصرف نمک به دلیل این واقعیت که بدن می ترسد دوباره بدون سدیم با ارزش باقی بماند ، مختل می شود. احتباس نمک برابر با احتباس آب است. از این رو نتایج منفی خشک شدن حاصل می شود.

برای اینکه شیر فقط فوایدی به همراه داشته باشد و نمک های موجود در آن به طور مساوی مصرف شوند و آب را در خود نگه ندارند ، لازم است تعادل الکترولیت طبیعی حفظ شود و به هیچ وجه نمک از بدن خارج نشود. به حداقل رساندن آن امکان پذیر است ، اما بدن نباید کمبود خود را تجربه کند ، تا تمام شود.

عوامل تصادفی

با توجه به: عدم تحمل لاکتوز ؛ شما نمک را رد نکردید شما از شیر استفاده می کنید نتیجه: هنوز هم "طغیان" می کند. سوال: آیا مطمئن هستید که این محصول از محصولات لبنی است؟ به هر حال ، به دلایل دیگری می توان آب را حفظ کرد. بگذارید بگوییم شما شرایط اساسی خشک کردن را می دانید و آنها را دنبال می کنید ، اما آیا شما 3 فاکتور دیگر را در نظر دارید؟

1. زنان در دوران قاعدگی بیش از روزهای دیگر چرخه تورم دارند.
2. تورم می تواند بیماری های قلبی و کلیوی را تحریک کند. و در این حالت خشک شدن آن بی فایده است.
3. آلرژی غذایی همچنین می تواند باعث اختلال در عملکرد و احتباس آب شود.

خلاصه

بدن انسان مکانیسم بسیار پیچیده ای است که در آن همه چیز به هم پیوسته است. و نمی توان به طور قطعی گفت که چه چیزی در احتباس آب ، افزایش وزن یا هر فرآیند دیگری تأثیرگذار است. بنابراین تعادل مناسب خود را پیدا کنید. با پزشکان یا مربیان تناسب اندام باتجربه ، که صدها مشتری "خشک" دارند ، مشورت کنید ، محصولات لبنی با چربی متوسط ​​را انتخاب کنید و تعیین کنید که چه مقدار پنیر کوارک ، شیر و پنیر در روز می توانید بدون عواقب بخورید. بله ، این می تواند به زمان ، آزمایش ، ضبط و تجزیه و تحلیل نیاز داشته باشد. اما اگر همه چیز خیلی ساده بود ، خشک شدن باعث ایجاد چنین هیاهویی نمی شود. به هر حال ، همیشه خوب است که به راحتی تسکین دهیم ، در حالی که دیگران برای رسیدن به این هدف بی نتیجه تلاش می کنند.

ویدئو را تماشا کنید: زبان آلمانی را با گفتگو بیاموزید. خرید و پیشنهادات در سوپرمارکت (نوامبر 2024).