شیر ترش - میزان کالری ، فواید ، مضرات و موارد منع مصرف محصول * کراس فیت

شیر ترش یک محصول شیر تخمیر شده خوشمزه است که دارای عناصر مفید زیادی در ترکیب آن است. دارای اثر پاک کنندگی ، بهبودی و آرایشی است. به طور خاص ، بسیاری از مردم از اثرات مفید ماست خانگی بر روی پوست و مو می دانند. کالری کم کالای این محصول است ، به خصوص برای دختران و زنانی که می خواهند لاغر شوند بسیار خوشایند است.

ورزشکاران (صرف نظر از جنسیت) دوست دارند ماست پخته شده با شیر را نه تنها به عنوان منبع پروتئین و ویتامین D بلکه به عنوان یک کمک به عضله سازی به رژیم غذایی خود اضافه کنند.

ترکیب و میزان کالری ماست

ترکیب و مقدار کالری شیر ترش بسته به روش تهیه فرآورده لبنی و محتوای چربی آن کمی تغییر می کند. اما ویژگی نوشیدنی این است که محتوای چربی به هیچ وجه بر ترکیب شیمیایی تأثیر نمی گذارد و به هیچ وجه از مزایای آن نمی کاهد.

ارزش غذایی شیر خامه ای در هر 100 گرم:

درصد چربی شیر خامه ای	محتوای کالری ، کیلو کالری	پروتئین ها ، گرم	چربی ، گرم	کربوهیدرات ها ، گرم
0,1	29,3	3,1	0,1	3,76
1	40,1	3,0	1,0	0,12
2,5	52,6	2,8	2,5	4,2
3,2	57,9	2,9	3,2	4,1
4 (مچنیکووا)	65,9	2,8	4	4,2

تعداد کالری موجود در 1 لیوان ماست با متوسط چربی 2.5 درصد 131.5 کیلوکالری است. اگر ما در مورد ماست خانگی صحبت می کنیم ، پس محتوای کالری محصول براساس روش تهیه و مقدار چربی ماده پایه مورد استفاده محاسبه می شود. با این حال ، به طور متوسط ، 100 گرم شیر خامه ای خانگی 60 کیلوکالری است ، نسبت BZHU به ترتیب 2.8 / 3.3 / 4.1 است.

ترکیب ویتامین ها در شیر خامه ای در هر 100 گرم:

رتینول - 0.03 میلی گرم ؛
کولین - 43.1 میلی گرم ؛
ویتامین A - 0.022 میلی گرم ؛
بتاکاروتن - 0.02 میلی گرم ؛
فولات - 0.074؛
ویتامین B2 - 0.14 میلی گرم ؛
ویتامین B5 - 0.37 میلی گرم ؛
اسید اسکوربیک - 0.79 میلی گرم ؛
ویتامین PP - 0.78 میلی گرم ؛
بیوتین - 0.035 میلی گرم ؛
نیاسین - 0.2 میلی گرم.

ترکیب عناصر خرد و کلان در هر 100 گرم:

ید ، میلی گرم	0,09
مس ، میلی گرم	0,02
آهن ، میلی گرم	0,12
فلورین ، میلی گرم	0,021
سلنیوم ، میلی گرم	0,02
منگنز ، میلی گرم	0,01
کلسیم ، میلی گرم	117,8
کلر ، میلی گرم	98,2
فسفر ، میلی گرم	96,1
پتاسیم ، میلی گرم	143,9
سدیم ، میلی گرم	51,2
گوگرد ، میلی گرم	28,2

علاوه بر این ، ترکیب شیمیایی محصول شامل کلسترول به میزان 89/7 میلی گرم و اسیدهای چرب اشباع امگا 3 و امگا 6 و همچنین دی ساکاریدها به میزان 4/2 گرم در هر 100 گرم است.

خواص مفید برای بدن

خواص مفید ماست برای بدن متنوع و قابل توجه است ، اما تنها در صورتی که ما در مورد یک محصول طبیعی یا یک محصول تجاری با کیفیت بالا صحبت کنیم ، که در آن حداقل مقدار رنگ ، رایحه یا مواد تقویت کننده طعم باشد.

مزایای یک محصول شیر تخمیر شده به شرح زیر است:

شیر ترش در کاهش وزن موثر است ، زیرا بدن را از سموم و سموم پاک می کند. می توانید روزهای ناشتایی را روی ماست ترتیب دهید ، که تقریباً بلافاصله اثر قابل توجهی خواهد داشت ، زیرا علاوه بر از بین بردن مواد مضر از بدن ، روده ها نیز تمیز می شوند. رژیم های شیر خامه ای رژیم های ملایمی برای بدن هستند.
شیر ترش سریعتر از کفیر جذب می شود. نوشیدنی ملایم تری برای دستگاه گوارش است. با تشکر از مجموعه غنی از ویتامین ها و مواد معدنی که در عرض یک ساعت در بدن جذب می شوند ، تکثیر باکتری های مضر در روده متوقف می شود و سلامتی عمومی بلافاصله بهبود می یابد.
مصرف منظم یک فرآورده شیر تخمیر شده روند بیماری های دستگاه گوارش مانند کولیت ، ورم معده یا یبوست را کاهش می دهد.
شیر ترش متابولیسم را بهبود می بخشد و متابولیسم را تسریع می کند ، که به خصوص برای افراد دارای اضافه وزن بسیار ارزشمند است.
برای ورزشکاران ، شیر کشک یک یافته واقعی است ، که نه تنها باعث تقویت استخوان ها می شود ، بلکه باعث افزایش سریع عضلات می شود. البته به شرطی که فرد مرتب به ورزش بپردازد ، و فقط شیر ترش ننوشد.
به دلیل وجود مقدار زیادی اسیدهای چرب در ترکیب محصول ، رشد بیماری های قلب و رگ های خونی در بدن کند می شود ، بنابراین ، نوشیدن نوشیدنی برای افراد پس از حمله قلبی ، با فشار خون بالا یا تصلب شرایین مفید است. علاوه بر این ، شیر دلمه به جلوگیری از عوارض احتمالی بعد از بیماری کمک می کند. در چنین مواردی ، شیر خلوص کم چرب ترجیح داده می شود.

یک جایزه خوب: شیر خامه ای به تسکین علائم خماری کمک می کند. برای این کار کافی است یک لیوان نوشیدنی کم چرب بنوشید - و بعد از نیم ساعت بهبودی حاصل می شود.

یک لیوان شیر کشک خورده ، نوشیده شده در شب ، به عادی سازی عملکرد روده و رفع نفخ کمک می کند.

کاربرد آرایشی

برای دختران ، شیر خامه به تقویت مو ، لطافت پوست صورت و خلاص شدن از سلولیت کمک می کند.

برای ضخیم شدن موها ، لازم است هفته ای یک بار شیر کشک را نیم ساعت قبل از شستن موها به ریشه های مو بمالید. خانگی یا خریداری شده ، شما تصمیم می گیرید ، اما مهمتر از همه - چرب است. پس از استفاده از محصول ، سر خود را با یک حوله گرم بپیچید ، و سپس موهای خود را به روش معمول بشویید.
برای مات کردن صورت و از بین بردن چربی اضافی ، صاف شدن چین و چروک ها و نرم شدن پوست ، از شیر کشکول ماسک درست کنید ، که با کرم مخلوط شده یا به صورت خالص باشد.
یکی دیگر از مزایای ماسک شیر خامه ای اثر سفید کننده است. این خاصیت به ویژه در دختران دارای کک و مک و لکه های سنی بیشتر صدق می کند. به هر حال ، استفاده از یک محصول طبیعی چندین برابر ارزان تر و سالم تر از کرم های سفید کننده گران قیمت است.
ماسک صورت ماست باعث طراوت پوست می شود ، علائم خستگی را برطرف می کند و برای چند سال از نظر بصری جوان می شود.

هیچ درمانی بهتر از استفاده از ماست خنک بر روی پوست برای آفتاب سوختگی وجود ندارد. این روش نه تنها درد را کاهش می دهد ، بلکه قرمزی را نیز از بین می برد.

برای خلاص شدن از سلولیت منفور ، کافی است ماست را به طور منظم مصرف کنید ، هر دو هفته یک روز ناشتا انجام دهید و یک سبک زندگی فعال داشته باشید.

درمان شیر ترش

شیر ترش یک پروبیوتیک طبیعی است که در درجه اول به بیماری هایی مانند دیس بیوز کمک می کند. تحت تأثیر یک فرآورده شیر تخمیر شده ، روند پوسیدگی در روده ها کند می شود ، و سپس به طور کامل متوقف می شود ، در نتیجه کار دستگاه گوارش نرمال می شود.

برای بهبود دیس بیوز ، آنها از ماست با افزودن سیر استفاده می کنند. به لطف این ترکیب خارق العاده محصولات است که باکتریهای مفید شروع به تکثیر شدید در بدن می کنند.

علاوه بر این ، از شیر ترش همراه با سیر برای درمان بیماری لثه استفاده می شود که در نتیجه یک بیماری دهانی ظاهر می شود. با این حال ، در این حالت ، مجبور خواهید شد مقدار سیر را افزایش دهید.

طرز تهیه شیر خامه دار دارویی با سیر:

شیر جوشانده را همراه با شیر خنک شده درون شیشه ها ریخته و با نان چاودار سیاه خشک تخمیر کنید.
سپس ، با آماده شدن محصول ، چندین برش آرد سوخاری را که قبلاً با سیر رنده شده بود ، درون هر شیشه بریزید.
بعد از 2-3 ساعت ماست درمانی آماده است.

محصول را می توان به مدت 3-4 روز در یخچال نگهداری کرد. شما باید یک لیوان یک بار در روز یا یک روز در میان بنوشید.

مضر برای سلامتی و موارد منع مصرف

مضر برای سلامتی و موارد منع مصرف ماست در درجه اول با موارد زیر مرتبط است:

با عدم تحمل لاکتوز ؛
واکنش های آلرژیک فردی به پروتئین ؛
بیش از حد معمول.

دوز مجاز روزانه محصول برای یک بزرگسال نیم لیتر است. اما برای سلامتی ، بیش از یک لیوان کافی است ، یعنی 250 میلی لیتر. در غیر این صورت سو abuse استفاده از شیر ترش منجر به سوi هاضمه می شود.

شیر خامه ای می تواند در هنگام تشدید بیماری هایی مانند:

ورم معده
زخم معده؛
پانکراتیت
اسیدیته کم
ورم کلیه
نارسایی کبدی
بیماری ادراری

نوشیدنی شیر ترش ، که بیش از 3 روز در یخچال مانده است ، برای کودکان توصیه نمی شود ، زیرا تا آن زمان ، در نتیجه فرآیند تخمیر ، الکل اتیل در دامنه تا 0.6 in در شیر خامه ای تشکیل می شود.

نتیجه

شیر ترش یک محصول مفید با کاربردهای گسترده است. این نوشیدنی خود را به عنوان یک محصول آرایشی عالی برای خانم ها و یک محرک عالی رشد عضله برای آقایان معرفی کرده است. علاوه بر این ، دارای خواص دارویی است و از هر لبنیات دیگری در تقویت کاهش وزن موثر است. تقریباً همه می توانند ماست بنوشند ، نکته اصلی رعایت نرخ توصیه شده روزانه و نظارت بر کیفیت محصولات خریداری شده است.