روغن زیتون - ترکیبات ، فواید و مضرات آن برای سلامتی انسان

روغن زیتون یک محصول ضروری در رژیم غذایی طرفداران یک رژیم غذایی سالم است. بعلاوه ، این روغن مدتهاست که توسط خانمها برای اهداف آرایشی استفاده می شود تا به پوست طراوت ، لطافت و خاصیت ارتجاعی بدهد. با کمک این محصول می توانید پس از یک تمرین بدنی سخت ، لاغر شده و بدن را با انرژی پر کنید ، که به خصوص برای ورزشکاران بسیار ارزشمند است. روغن زیتون به دلیل ترکیباتی که اشباع شده از اسیدهای چرب ، عناصر کمیاب و ویتامین ها است ، به طور شایسته ای یک محصول همه کاره و سالم محسوب می شود.

با این حال ، برای رسیدن به نتیجه مطلوب ، باید بدانید که کدام روغن را خریداری می کنید - تصفیه شده یا تصفیه نشده ، هر دو برای چه مواردی استفاده می شود ، نحوه نگهداری صحیح محصول و اینکه روغن زیتون به طور کامل منع مصرف دارد. در مورد همه اینها در مقاله ما بخوانید.

محتوای کالری روغن زیتون و ترکیب شیمیایی آن

میزان کالری روغن زیتون در هر 100 گرم 897.8 کیلوکالری است و ترکیب شیمیایی آن غنی از اسیدهای چرب است و دارای لیست گسترده ای از اثرات مفید بر بدن انسان است.

ترکیب شیمیایی روغن تصفیه نشده در هر 100 گرم به صورت جدول:

در فرآیند فرآوری ، روغن زیتون تعداد زیادی از عناصر مفید را هدر می دهد ، بنابراین بهتر است از روغن تصفیه نشده برای اهداف آرایشی یا دارویی استفاده کنید.

ارزش غذایی روغن زیتون در هر 100 گرم:

• کربوهیدرات - 0 گرم ؛
• چربی ها - 98.9 گرم
• پروتئین - 0 گرم ؛
• فیبر غذایی - 0 گرم ؛
• آب - 1.1 گرم

نسبت BJU به ترتیب 0/1/0 است. مقدار کالری 1 قاشق غذاخوری روغن 152.6 کیلوکالری ، در 1 قاشق چایخوری - 44.8 کیلوکالری است.

برای سلامتی بهره مند شوید

فواید روغن زیتون برای سلامتی بسیار زیاد و چند وجهی است. این محصول نه تنها باعث بهبود رفاه عمومی می شود ، بلکه تقریباً بر روی اندام های داخلی نیز اثر مفیدی دارد و کار آنها را عادی می کند و به عنوان اقدامی پیشگیرانه علیه بیماری های مختلف عمل می کند.

1. روغن زیتون سطح کلسترول بد خون را کاهش می دهد و مقدار مواد مغذی را افزایش می دهد. علاوه بر این ، این محصول عضله قلب را تقویت می کند. تحقیقات علمی نشان می دهد افرادی که به طور منظم از غذاهای غنی از اسیدهای چرب استفاده می کنند ، خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی کمتری دارند.
2. این محصول دارای اثر ضد التهابی بر روی بدن است. واکنش های التهابی اغلب ناشی از استرس مداوم ، تغذیه نامنظم یا نامناسب است و سپس به بیماری های جدی تر سرایت می کند. این روغن به خنثی سازی اثرات التهاب و همچنین کاهش دفعات بروز آنها کمک می کند.
3. این روغن تأثیر مثبتی بر قدرت دیواره رگ های خونی دارد و همچنین فشار خون را عادی می کند.
4. به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی ، روغن زیتون به عنوان یک اقدام پیشگیرانه در برابر سرطان استفاده می شود.
5. روغن زیتون به شما در کاهش وزن کمک می کند و البته اگر در حد متوسط ​​مصرف شود ، یک داروی پیشگیری کننده عالی در برابر چاقی محسوب می شود.
6. عملکرد مغز را افزایش می دهد. استفاده منظم از روغن ، صرف نظر از خالص بودن روغن یا به عنوان پانسمان ظروف ، باعث بهبود حافظه ، تمرکز و هوشیاری می شود.

علاوه بر این ، روغن به عنوان یک اقدام پیشگیرانه علیه بیماری آلزایمر عمل می کند - باعث کاهش عملکرد شناختی می شود.

© لوکاس - stock.adobe.com

خواص دارویی روغن زیتون

از مدت ها قبل در طب عامیانه از خواص دارویی روغن زیتون استفاده می شد:

1. استفاده منظم از محصول از افسردگی و اختلالات عصبی جلوگیری می کند. روغن تعادل هورمونی را عادی می کند ، به دلیل موجی که باعث می شود خلق و خو اغلب بدون دلیل خراب شود. علاوه بر این ، با مصرف منظم روغن می توانید خواب را بهبود بخشیده و به مثبت اندیشی برسید.
2. اعتقاد بر این است که روغن زیتون خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد. چربی هایی که در این محصول وجود دارد ، سطح قند و انسولین را عادی می کنند. اگر غذاهایی را که سرشار از قند و کربوهیدرات هستند دوست دارید ، می توانید با استفاده از کمی روغن ، گلوکز را در جریان خون کاهش دهید.
3. روغن زیتون هضم را عادی می کند ، از یبوست و نفخ شکم جلوگیری می کند و به درمان بیماری های روده کمک می کند.
4. استفاده از محصول به بازیابی قدرت پس از جراحی یا یک بیماری جدی کمک می کند.
5. روغن سموم ، سموم و نمک های اضافی را از بدن دفع می کند. علاوه بر این ، این محصول به پاکسازی مجاری تنفسی و کاهش اثرات منفی نیکوتین بر روی ریه ها کمک خواهد کرد.
6. مصرف منظم روغن باعث کاهش رگهای واریسی شده و از رشد آن به دلیل توانایی رقیق شدن خون جلوگیری می کند. این محصول از لخته شدن خون جلوگیری کرده و دیواره رگ های خونی را از خاصیت ارتجاعی بیشتری برخوردار می کند. علاوه بر این ، این روغن در خارج از کشور برای مالش به پوست در مکانهایی که رگهای واریسی ظاهر می شود ، استفاده می شود.
7. این محصول برای درمان بیماری لثه استفاده می شود. برای این کار روغن را گرم کنید (کمی گرمتر از دمای اتاق) و لثه ها را با مسواک نرم چرب کنید. در مواردی که عمل دردناک است ، می توانید دهان خود را به مدت 10-12 دقیقه با روغن گرم بشویید.

روغن به لیست کوچکی از محصولات تعلق دارد ، که به دلیل ترکیب شیمیایی متنوع که تقریباً 100٪ توسط بدن جذب می شود ، اجزای تشکیل دهنده آن به جذب سریع یکدیگر کمک می کنند. به عنوان مثال ، آنتی اکسیدان های موجود در ترکیب به بدن کمک می کند تا ویتامین K را جذب کند.

برای سلامتی زنان

روغن زیتون تأثیر مثبتی بر سلامت زنان دارد:

1. افزودن منظم این محصول به رژیم غذایی ، تعادل هورمونی را که در هنگام شروع یائسگی یا قبل از PMS می پرد ، عادی می کند.
2. از این روغن در درمان ناباروری استفاده می شود. برای این اهداف ، رژیم های غذایی خاص معمولاً محصولی با مقدار زیادی اسیدهای چرب و مواد مغذی را شامل می شوند و روغن زیتون در این زمینه رکورددار است.
3. کار غده تیروئید و تولید استروژن طبیعی است.
4. مصرف این روغن در دوران بارداری توصیه می شود ، زیرا نه تنها بر سلامتی مادر بلکه بر کودک نیز تأثیر مثبت خواهد داشت. علاوه بر این ، این محصول به مبارزه با خستگی مزمن کمک می کند.

هنگام شیردهی ، مصرف روغن باعث کاهش قولنج کودک می شود.

روغن زیتون برای آقایان

روغن زیتون تأثیر مفیدی بر سلامت مردان دارد:

1. استفاده منظم از محصول با افزایش گردش خون قدرت را بهبود می بخشد.
2. این محصول عملکرد تولید مثل را بهبود می بخشد.
3. انرژی روغن قبل از تمرینات ورزشی خسته کننده است.

این روغن مخصوصاً برای ورزشکارانی که از ورزش های قدرتی استفاده می کنند و نیاز به بدست آوردن توده عضلانی دارند یا بهترین نتایج را در مسابقات نشان می دهند ، مفید است.

© Vision-AD - stock.adobe.com

کاربرد در لوازم آرایشی

در زیبایی شناسی ، از روغن زیتون برای بهبود وضعیت پوست ، تقویت مو و مژه استفاده می شود:

1. برای افزایش تراکم مژه ها ، هر روز قبل از خواب مژه ها را با روغن زیتون چرب کنید. پس از یک ماه استفاده ، اولین نتایج قابل مشاهده است. علاوه بر این ، این روغن به عنوان پاک کننده آرایش استفاده می شود.
2. برای به دست آوردن موهای براق و ضخیم و همچنین نرم و تحریک رشد بیشتر ، باید ماسک هایی تهیه کنید که بر اساس کرم مغذی و روغن زیتون ساخته شده ، آنها را به ریشه بمالید و به طور مساوی در طول مو پخش کنید.
3. این روغن پوست را مرطوب می کند و از اثرات مضر محیطی محافظت می کند ، به عنوان مثال ، در برابر اشعه ماورا بنفش و سموم ، و همچنین از پوسته پوسته شدن و زبری جلوگیری می کند. علاوه بر این ، فقط استفاده منظم از روغن زیتون تصفیه نشده به شما کمک می کند ، اما اگر کرم های دست یا صورت را با روغن اضافه کنید ، اثر آن به طور قابل توجهی افزایش می یابد.
4. این روغن در بسته بندی بدن و ماساژ ضد سلولیت استفاده می شود. همین مراحل کمک می کند تا علائم کشش کمتر مورد توجه قرار گیرد.
5. در خانه می توانید از آکنه یا قرمزی خلاص شوید ، اما فقط اگر پوست شما چرب نباشد ، در غیر این صورت منافذ مسدود می شوند و تحریک شما افزایش می یابد.

علاوه بر موارد فوق ، این محصول بهبود زخم را تسریع می کند ، احساسات دردناک و قرمزی ناشی از سوختگی جزئی را تسکین می دهد. برای اثرات آرایشی ، از روغن فشرده شده سرد (اول) تصفیه نشده استفاده کنید.

چگونه برای کاهش وزن استفاده کنیم؟

برای کاهش وزن توصیه می شود 1 قاشق چایخوری را با معده خالی بنوشید. روغن زیتون تصفیه نشده با گذشت زمان ، مقدار مصرف به 1 قاشق غذاخوری افزایش می یابد. پس از مصرف روغن ، خوردن یا نوشیدن هر چیزی به مدت 40 و ترجیحاً 60 دقیقه کاملاً ممنوع است. در غیر این صورت ، دستیابی به نتیجه مطلوب غیرممکن خواهد بود. در صورت تمایل ، هنگامی که بدن شما به دوز صبحانه 1 قاشق غذاخوری عادت می کند. قاشق ، می توانید یک شب دوز دیگر روغن به همان مقدار اضافه کنید (اما باید دوباره با 1 قاشق چایخوری شروع کنید).

تمایل به پرخوری در انسان ظاهر می شود ، از جمله به دلیل کمبود اولتانول آمید در بدن. هنگامی که روغن زیتون شروع به تعامل با مخاط روده می کند ، به عنوان یک کاتالیزور عمل می کند ، به همین دلیل تولید ماده مشخص شده آغاز می شود.

ماهیت این روش این است که با اشباع بدن با اسیدهای چرب لازم ، از احتمال پرخوری جلوگیری کرده و تعداد میان وعده های غیر ضروری را کاهش می دهید: احساس سیری در معده برای مدت طولانی تری ادامه خواهد یافت.

مهم! برای کاهش وزن از روغن تصفیه نشده استفاده کنید. اما بهتر است از چنین روغنی برای عملیات حرارتی مواد غذایی استفاده نکنید.

همچنین می توانید یک قاشق غذاخوری روغن مخلوط با آب لیمو میل کنید. با این کار کبد از صفرا جمع شده پاک می شود ، کار آن بهتر می شود و بنابراین روند کاهش وزن تسریع می شود.

© آنجل سایمون - stock.adobe.com

مضر از روغن زیتون و موارد منع مصرف

مضرات روغن زیتون ، مانند اکثر مواد دیگر ، در بیشتر موارد به دلیل سو abuse استفاده یا خرید یک محصول بی کیفیت و همچنین حساسیت به آن ایجاد می شود. مصرف بیش از 2 قاشق غذاخوری در روز منع مصرف دارد. روغن ها:

1. برای افرادی که چاق هستند یا رژیم دارند ، زیرا این کالری کالری زیادی دارد.
2. افرادی که دچار کولسیستیت ، سنگ کلیه یا سنگ کیسه صفرا هستند ، ابتدا باید قبل از استفاده از این محصول با پزشک مشورت کنند و در هیچ موردی آن را با معده خالی بنوشند.
3. در حالی که این محصول را بیش از دوز توصیه شده روزانه مصرف می کنید ، فشار خون ممکن است به میزان قابل توجهی کاهش یابد.
4. یک محصول بی کیفیت می تواند مسمومیت و سو mal عملکرد قلب را تحریک کند.
5. سو Ab استفاده می تواند باعث سوiهاضمه ، سنگ کلیه ، التهاب و افت شدید قند خون شود.

علاوه بر این ، لازم است که مقدار کالری بالای روغن را بخاطر بسپارید و از آن به میزان متوسط ​​، در دوزهای توصیه شده توسط متخصصان تغذیه استفاده کنید.

نتیجه

روغن زیتون محصولی فوق العاده با ارزش است که تأثیر مفیدی بر سلامت زنان و مردان دارد. روغن فقط برای بدن مضر است اگر یک محصول بی کیفیت خریداری شود ، استانداردهای ذخیره سازی نقض شود (در یک مکان تاریک ، با درب بسته و بیش از 4-6 ماه پس از باز کردن) یا در صورت سو ab استفاده. روغن زیتون برای اهداف آرایشی و دارویی استفاده می شود ، باعث بهبود خلق و خو و کاهش وزن می شود (در صورت استفاده صحیح). روغن فوق العاده بکر مفیدترین ماده در نظر گرفته می شود.

ویدئو را تماشا کنید: رشد موهای سفید رو به سیاه تبدیل کنید بدون کندن مو! (نوامبر 2024).