غذاهای با شاخص گلیسمی پایین: کامل ترین جدول * کراس فیت

اگر درست غذا می خورید ، یا حداقل برای آن تلاش می کنید ، احتمالاً در مورد شاخص گلیسمی چیزی شنیده اید. اکنون این اندیکاتور به همان اندازه کالری ظرف و ترکیب آن از BZHU مهم است. غذاهایی که دارای شاخص گلیسمی پایین به صورت جدول هستند به شما کمک می کنند تا بهتر غذای خود را انتخاب کنید. البته این بدان معنا نیست که فقط به این غذاها نیاز است. اما متخصصان تغذیه به شدت غذاهای با GI را دلسرد می کنند.

لیست خرید	GI	کالری در هر 100 گرم
محصولات نانوایی ، آرد و غلات
نان چاودار	50	200
نان سبوس چاودار	45	175
نان سبوس دار (بدون آرد اضافه شده)	40	300
ترد کلوچه	45	295
نان چاودار	45
آرد جو دو سر	45
آرد چاودار	40	298
آرد بذر کتان	35	270
آرد گندم سیاه	50	353
آرد کینوا	40	368
گندم سیاه	40	308
برنج قهوه ای	50	111
برنج باسماتی بدون پوست	45	90
جو دوسر	40	342
بلغور سبوس دار	45	335
گوشت و غذاهای دریایی
گوشت خوک	0	316
گوشت گاو	0	187
جوجه	0	165
کتلت گوشت خوک	50	349
سوسیس خوک	28	324
سوسیس گوشت خوک	50	بسته به تنوع تا 420
سوسیس گوشت گوساله	34	316
انواع ماهی ها	0	از 75 تا 150 بسته به نوع آن
کتلت ماهی	0	168
چوب خرچنگ	40	94
جلبک دریایی	0	5
ظروف شیر تخمیر شده
شیر بدون چربی	27	31
پنیر دلمه ای کم چرب	0	88
پنیر دلمه 9٪ چربی	0	185
ماست بدون مواد افزودنی	35	47
کفیر کم چرب	0	30
خامه ترش 20٪	0	204
کرم 10٪	30	118
پنیر فتا	0	243
برینزا	0	260
پنیر سفت	0	از 360 تا 400 بسته به نوع آن
چربی ها ، سس ها
کره	0	748
انواع روغن های گیاهی	0	500 تا 900 کیلوکالری
چربی	0	841
سس مایونز	0	621
سس سویا	20	12
سس گوجه	15	90
سبزیجات
کلم بروکلی	10	27
کلم سفید	10	25
گل کلم	15	29
پیاز	10	48
زیتون	15	361
هویج	35	35
خیارها	20	13
زیتون	15	125
فلفل دلمه ای	10	26
تربچه	15	20
آرگولا	10	18
سالاد برگ	10	17
کرفس	10	15
گوجه فرنگیها	10	23
سیر	30	149
اسفناج	15	23
قارچ سرخ شده	15	22
میوه ها و انواع توت ها
زردآلو	20	40
بادام زمینی	35	56
آلو گیلاس	27	27
نارنجی	35	39
انگور	40	64
گیلاس	22	49
زغال اخته	42	34
گارنت	25	83
گریپ فروت	22	35
گلابی	34	42
کیوی	50	49
نارگیل	45	354
توت فرنگی	32	32
لیمو	25	29
انبه	55	67
ماندارین	40	38
تمشک	30	39
هلو	30	42
پوملو	25	38
آلو	22	43
مویز	30	35
زغال اخته	43	41
گیلاس	25	50
آلو خشک	25	242
سیب	30	44
آجیل ، حبوبات
گردو	15	710
بادام زمینی	20	612
آجیل بادام هندی	15
بادام	25	648
فندق	0	700
آجیل کاج	15	673
دانه کدو تنبل	25	556
نخود فرنگی	35	81
عدس	25	116
لوبیا	40	123
نخود	30	364
له	25	347
لوبیا	30	347
کنجد	35	572
کوینو	35	368
پنیر توفوی سویا	15	76
شیر سویا	30	54
حمص	25	166
نخود کنسرو شده	45	58
کره بادام زمینی	32	884
نوشیدنی ها
آب گوجه	15	18
چای	0
قهوه بدون شیر و شکر	52	1
کاکائو با شیر	40	64
کواس	30	20
شراب سفید خشک	0	66
شراب قرمز خشک	44	68
شراب دسر	30	170