اگر مسیر سلامتی را برای خود انتخاب کرده اید ، اگر ترجیح می دهید به درستی غذا بخورید و خود را در شکل مناسب نگه دارید ، نظارت بر نه تنها KBZhU ، بلکه شاخص قند خون محصول نیز ضروری است. GI نشان می دهد که چگونه کربوهیدرات های یک ماده غذایی خاص بر میزان قند خون فرد و در نتیجه سطح انسولین تأثیر می گذارد. جدول شاخص گلیسمی غلات و غلات به شما در درک این مسئله کمک می کند. همچنین مهم است که در نظر بگیرید محصول به چه شکلی است: خام یا جوشانده.
نام غلات | شاخص گلیسمی |
آمارانت | 35 |
برنج سفید پخته شده | 60 |
برنج سفید آسیاب شده | 70 |
بلغور | 47 |
فرنی جو ویسکوزیته | 50 |
فرنی نخود فرنگی | 22 |
سبز گندم سیاه | 54 |
گندم سیاه تمام شد | 65 |
گندم سیاه بدون زمین | 60 |
گندم سیاه | 50 |
برنج وحشی | 57 |
کوینو | 35 |
برنج قهوه ای | 50 |
بلغور ذرت (پولنتا) | 70 |
دانه های کوسکوس | 65 |
کوسکوس درشت | 50 |
کوسکوس ریز خرد شده | 60 |
کوسکوس غلات کامل | 45 |
فرنی بذر کتان | 35 |
ذرت | 35 |
بلغور درشت | 50 |
بلغور ریز آسیاب شده | 60 |
بلغور بر روی آب | 75 |
بلغور سبوس دار | 45 |
بلغور شیر | 65 |
آزمایش شیر | 50 |
موسلی | 80 |
جو دوسر کامل | 35 |
جو دو سر صاف | 40 |
بلغور جو دوسر | 66 |
بلغور جو دوسر روی آب | 40 |
بلغور جو دوسر با شیر | 60 |
غلات | 40 |
سبوس | 51 |
فرنی جو روی آب | 22 |
جو مروارید | 50 |
جو مروارید با شیر | 50 |
هجی / هجی شده | 55 |
ارزن | 70 |
بلغور گندم | 45 |
ارزن روی آب | 50 |
فرنی ارزن با شیر | 71 |
ارزن | 71 |
برنج باسماتی دانه بلند | 50 |
برنج باسماتی بدون پوست | 45 |
برنج یاس سفید معطر | 70 |
برنج سفید دانه بلند | 60 |
سفید برنج معمولی | 72 |
برنج فوری | 75 |
برنج وحشی | 35 |
برنج قهوه ای جلا نشده | 50 |
قرمز برنج | 55 |
برنج جلا نشده | 65 |
فرنی برنج شیر | 70 |
سبوس برنج | 19 |
دانه غذای چاودار | 35 |
سورگوم (چمن سودان) | 70 |
بلغور جو دوسر خام | 40 |
ریش جو | 35 |
می توانید جدول را بارگیری کنید تا بتوانید همیشه از آن در اینجا استفاده کنید.