مد مدرن برای سبک زندگی سالم قوانین خاص خود را حکم می کند. مردم به طور فزاینده ای به تنظیم رژیم غذایی و البته ورزش متوسل می شوند ، که قابل درک است. در واقع ، در شرایط شهرهای بزرگ تأمین سطح لازم فعالیت بدنی برای خود بسیار دشوار است. با تلاش برای سلامتی ، بسیاری علاوه بر این منابع آمینو اسید (AA) را به فهرست ترونین ، به ویژه ترئونین وارد می کنند.
شرح اسید آمینه
ترئونین از سال 1935 شناخته شده است. پیشگام بیوشیمیست آمریکایی ویلیام رز بود. این او بود که خصوصیات ساختاری اسید آمینه مونوآمینوکاربوکسیلیک را ایجاد کرد و ضرورت آن را برای مصونیت انسان اثبات کرد. ترئونین در عضلات قلب ، عضلات اسکلتی و سیستم عصبی مرکزی وجود دارد. در عین حال ، توسط بدن تولید نمی شود و منحصراً همراه با غذا است (منبع - ویکی پدیا).
4 ایزومر ترئونین وجود دارد: L و D-threonine ، L و D-allotreonine. اولین مورد مهمترین است. این ماده سنتز پروتئین ها را تقویت می کند ، بخشی جدایی ناپذیر از الاستین و کلاژن است. برای روند تشکیل و حفظ بیشتر مینای دندان لازم است. بهترین جذب این ایزومر در حضور اسید نیکوتینیک (B3) و پیریدوکسین (B6) مشاهده می شود. برای جذب مناسب ، سطح مناسب منیزیم در بدن مورد نیاز است.
توجه داشته باشید! بیماری های ژنتیکی شناخته شده ناشی از ایمنی بدن در برابر ترئونین. در چنین مواردی اطمینان از مصرف داروهای حاوی گلیسین و سرین ضروری است.
© گریگوری - stock.adobe.com
ترئونین: فواید و خواص
این اسید آمینه در هر سنی ضروری است. این عملکرد صحیح سیستم های فیزیولوژیکی بدن را تضمین می کند. کودکان نوپا و نوجوان برای رشد به AK احتیاج دارند. با پذیرش منظم آن ، از پیشرفت طبیعی اطمینان حاصل می شود. یکی از مهمترین عملکردها سنتز آنتی بادی برای اطمینان از ایمنی است.
در بدن بزرگسالان ، اسید آمینه تأثیر مثبتی بر روی دستگاه گوارش دارد و به بهبود بیماری زخم معده کمک می کند (منبع انگلیسی - مجله علمی Gastroenterology ، 1982). علاوه بر این ، واکنش با متیونین و اسید اسپارتیک (آمینو-سوکسینیک) ، باعث تجزیه چربی در کبد انسان می شود ، جذب پروتئین رژیم غذایی را بهبود می بخشد. این اثر لیپوتروپیک است. برای اهداف درمانی ، این AK تون عضله را فعال می کند ، زخم ها و جای زخم های بعد از عمل را بهبود می بخشد و بر تبادل کلاژن و الاستین تأثیر می گذارد.
توجه داشته باشید! کمبود ترئونین باعث کندی رشد و کاهش وزن می شود (منبع - مجله علمی Gastroenterology Experimental and Clinical، 2012).
عملکردهای اصلی ترئونین:
- حفظ عملکرد صحیح سیستم عصبی مرکزی ، سیستم ایمنی و قلب و عروق ؛
- حضور در پروتئین ها و آنزیم ها.
- اطمینان از رشد ؛
- کمک در جذب عناصر مفید دیگر ؛
- عادی سازی عملکرد کبدی ؛
- تقویت عضلات
منابع ترئونین
دارنده رکورد محتوای ترئونین ، مواد غذایی پروتئینی است:
- گوشت
- تخم مرغ
- محصولات شیر
- ماهی های چرب و سایر غذاهای دریایی.
@ AINATC - stock.adobe.com
تامین کنندگان AK سبزیجات:
- لوبیا؛
- عدس؛
- غلات
- دانه؛
- قارچ؛
- آجیل و خشکبار؛
- سبزیجات.
محصولات فوق ، به عنوان یک قاعده ، همیشه در دسترس هستند ، بنابراین باید به طور مداوم در رژیم غذایی وجود داشته باشند.
میزان روزانه ترئونین
نیاز روزانه بدن یک بزرگسال به ترئونین 0.5 گرم است. برای کودک 3 گرم بیشتر است. فقط یک رژیم غذایی متنوع می تواند چنین دوزی را تأمین کند.
منوی روزانه باید شامل تخم مرغ (3.6 گرم) و گوشت (حدود 1.5 گرم اسید آمینه در هر 100 گرم محصول) باشد. منابع گیاهی با محتوای کمتری از AA مشخص می شوند.
کمبود و بیش از حد ترئونین: اختلالات خطرناک در هماهنگی
در صورت بیش از حد ترئونین ، بدن شروع به تجمع اسید اوریک می کند. غلظت بیش از حد آن منجر به اختلال عملکرد کلیه و کبد و افزایش اسیدیته معده می شود. بنابراین ، محتوای AA باید کاملاً کنترل شود ، تا از اشباع بیش از حد آن جلوگیری شود.
کمبود اسید آمینه نادر است. این برای سو mal تغذیه و اختلالات روانی ذکر شده است.
علائم کمبود ترئونین عبارتند از:
- کاهش تمرکز ، از دست دادن هوشیاری ؛
- حالت افسردگی
- کاهش سریع وزن ، دیستروفی ؛
- ضعف عضلانی؛
- کاهش رشد و رشد (در کودکان) ؛
- وضعیت نامناسب پوست ، دندان ، ناخن و مو
تعامل با سایر عناصر
اسید آسپارتیک و متیونین به خوبی با ترئونین کار می کنند. جذب کامل اسید آمینه با وجود پیریدوکسین (B6) ، اسید نیکوتینیک (B3) و منیزیم تضمین می شود.
ترئونین و تغذیه ورزشی
اسید آمینه در زمینه تغذیه ورزشی بسیار ارزشمند است. ترئونین به ایجاد و تقویت توده عضلانی کمک می کند. به مقاومت در برابر افزایش بارها و بهبود سریع آنها کمک می کند. AK برای وزنه برداران ، دونده ها ، شناگران ضروری است. بنابراین ، نظارت مداوم و اصلاح به موقع سطح اسید آمینه از عوامل مهم موفقیت ورزشی است.
توجه داشته باشید! ترئونین باعث تحریک عملکرد مغز می شود. همچنین تظاهرات سمیت در زنان باردار را تسکین می دهد.
سلامتی و زیبایی
سلامت جسمی و جذابیت جسمی بدون ترئونین طبق تعریف غیرممکن است. این شرایط عالی دندان ها ، ناخن ها ، موها و پوست را حفظ می کند. از خشک شدن عنصر محافظت می کند. به لطف سنتز الاستین و کلاژن ، به تاخیر انداختن چین و چروک کمک می کند.
ترئونین به عنوان جز component لوازم آرایشی بسیاری از مارک های معروف اعلام می شود. لازم به یادآوری است که ظاهر درخشان و سلامتی خوب نیاز به پشتیبانی همه جانبه دارد.
کرم ها ، سرم ها و مقوی های حرفه ای به همراه یک رژیم غذایی متعادل به شما کمک می کند تا نتایج خیره کننده ای کسب کنید.