نیاسین (ویتامین B3) - هر آنچه در مورد آن لازم است بدانید

نیکوتینیک اسید ، PP یا نیاسین ویتامین B3 است که در دو نوع وجود دارد: منشا animal حیوانی و گیاهی. اگر ما در مورد یک منبع حیوانی صحبت می کنیم ، اگر در مورد گیاهان - اسید نیکوتینیک - صحبت کنیم ، نیکوتین آمید داریم. B3 توسط بدن انسان از اسید آمینه ضروری تریپتوفان در مقادیر کم سنتز می شود.

نیاسین برای بدن بسیار مهم است. این ماده در متابولیسم چربی ، تنظیم هورمونی بدن ، فرآیندهای اکسیداسیون ، اصلاح قند و کلسترول شرکت می کند. هیچ مشابهی با B3 وجود ندارد. جای تعجب نیست که هر گونه نوسان در سطح آن بلافاصله قابل مشاهده است و نیاز به تعادل دارد.

فیزیولوژی

علی رغم این واقعیت که نیاسین در بسیاری از فرایندهای اساسی زندگی دخیل است ، به عنوان یک کاتالیزور برای اکسیداسیون و کاهش در بدن از اهمیت بیشتری برخوردار است. این ماده می تواند چربی را به طور موثری بسوزاند و رشد و بازسازی بافت را تحریک کند. این امر به طور خودکار آن را به یک بازیگر اصلی در متابولیسم انرژی و کلسترول تبدیل می کند.

مقدار مطلوب آن ضامن در برابر فشار خون ، دیابت ، ترومبوز است.

B3 برای جلوگیری از میگرن ، سلول های عصبی را متعادل می کند. همچنین عملکرد لوله گوارش را بهبود می بخشد. نیکوتین آمید و اسید نیکوتینیک در تنفس بافتی و سنتز هموگلوبین نقش دارند.

سطح هورمونی انسان نیز به نیاسین بستگی دارد. بدون آن ، سنتز انسولین ، استروژن ، تستوسترون ، تیروکسین ، کورتیزون ، پروژسترون غیرممکن است. به عبارت دیگر ، نیاسین با کنترل متابولیسم اسیدهای آمینه از عملکرد کلیه اندام ها و بافت های داخلی پشتیبانی می کند. در طب عملی ، درمان پولی آرتریت و دیابت ، آسیب های قلبی بدون آن تصور نمی شود.

اگر به طور خلاصه تمام عملکردهای انجام شده توسط اسید را لیست کنید ، یک لیست کاملاً چشمگیر به دست می آورید. PP:

• تعادل سلولی را متعادل می کند.
• کلسترول "بد" را از بین می برد.
• به شما امکان می دهد از ذخایر انرژی استفاده اقتصادی کنید.
• جذب پروتئین های گیاهی را بهبود می بخشد.
• رگهای خونی را گشاد می کند.
• مو ، ناخن ، پوست را تغییر می دهد ، تغذیه و اکسیژن رسانی آنها را بهبود می بخشد.
• عملکرد بصری را عادی می کند.
• سم زدایی از بدن ؛
• آلرژی را تسکین می دهد
• از انحطاط سلولهای طبیعی به سلولهای سرطانی جلوگیری می کند.

این خواص نیاسین باعث می شود که هم در پزشکی و هم در ورزش به طور گسترده ای مورد استفاده قرار گیرد.

نیاسین و ورزشکاران

در ورزش ، چنین امکاناتی از نیاسین به عنوان توانایی انبساط مویرگهای مغز ، رقیق شدن خون ، جلوگیری از لخته شدن خون ، کاهش تورم ، خستگی و تأثیر بر حافظه و هماهنگی حرکات استفاده می شود. به عبارت دیگر ، در ورزش است که وضعیت فرآیندهای کاهش اکسیداسیون بدن ، اساس بیوشیمیایی آن برای زندگی عادی ، مهم است.

افزایش غلظت ویتامین B3 هم اکسیداسیون و هم بهبودی را بهبود می بخشد. این به عنوان یک کاتالیزور برای سرعت بخشیدن به این فرآیندها عمل می کند.

در عمل ، این بدان معنی است که هضم فرآورده های وارد شده به بدن بهبود می یابد ، یعنی پروتئین ها ، چربی ها ، کربوهیدرات ها - ماده سازنده سلول ها ، بافت ها ، اندام ها - در سریعترین زمان ممکن جذب می شوند. آنها با سرعت بیشتری از روده وارد جریان خون می شوند و در سراسر بدن حمل می شوند.

تحت تأثیر نیاسین ، تغذیه بافت به تمام روش های ممکن بهبود می یابد: جریان خون تسریع می شود ، اکسیژن بیشتری به سلول ها عرضه می شود ، فرآیندهای متابولیکی تحریک می شوند. در نتیجه ، کارایی عضلات بهبود می یابد ، استقامت و عملکرد ورزشی افزایش می یابد.

واکنش بدن تا حد ممکن سریعتر می شود. در بدن سازی ، پمپاژ نیز بهبود می یابد - احساس ذهنی انبساط عضله ، به دلیل حداکثر جریان خون در آنها. حجم عضلات رشد می کند ، فرصت نقاشی وریدی را می یابید. همه اینها به صورت طبیعی اتفاق می افتد.

ترسیم رگها بدون غلظت کم چربی در بدن غیرممکن است. بنابراین B3 چربی را از بین می برد. این تعجب آور نیست ، زیرا این ماده اصلی در متابولیسم چربی است ، به طور طبیعی کلسترول "بد" را از بین می برد ، یعنی بدن را از ذخایر چربی غیر ضروری آزاد می کند.

اما نیکوتین آمید یا PP یک اشکال دارد. در مصرف بیش از حد عضله قلب تأثیر منفی می گذارد. بیش از 100 میلی گرم نیاسین تابو است. اگر این مورد را فراموش کنیم ، سرعت اکسیداسیون چربی به شدت کاهش می یابد و با آن انقباض قلب نیز کاهش می یابد.

بعلاوه ، نقص در متابولیسم چربی منجر به رسوب کلسترول "بد" به شکل پلاکهای آترواسکلروتیک بر دیواره رگهای خونی می شود که نفوذ پذیری و خاصیت ارتجاعی آنها را تغییر می دهد. در نتیجه ، غلظت لیپوپروتئین ها در خون شروع به افزایش می کند ، فشار خون بالا و ایجاد ترومبوز را تهدید می کند.

میز مصرف روزانه

نیاسین مانند هر ویتامین دیگر ، مصرف روزانه خود را دارد که به میزان کالری دریافتی از غذا بستگی دارد. برای 1000 کیلوکالری - حدود 6.6 میلی گرم PP.

کمبود نیاسین منجر به علائم زیر می شود:

• پوست خشک و پوسته پوسته
• سوpe هاضمه ، یبوست ؛
• آفت در حفره دهان ؛
• بی اشتهایی
• ضعف ، احساس خستگی مزمن ، کسالت ، ضعف ؛
• عصبی بودن ، تحریک پذیری ؛
• اشتیاق به غذاهای پر کالری ، شیرینی جات ؛
• فرسودگی سریع

چه کسی PP نشان داده می شود و به او نشان داده نمی شود؟

اگر ما در مورد نشانه ها و موارد منع مصرف صحبت می کنیم ، لازم است که بین آنها در عمل پزشکی و ورزش تمایز قائل شوید.

در پزشکی ، نیاسین برای موارد زیر مشخص شده است:

• مشکلات سیستم قلبی عروقی
• دیابت شیرین
• چاقی
• اختلال لخته شدن خون؛
• کم خونی
• آویتامینوز ؛
• بیماری های دستگاه گوارش ؛
• اختلالات عملکردی سیستم عصبی ؛
• تغییرات دژنراتیو در پوست ، مو ، ناخن ها ؛
• پیشگیری از نئوپلاسم ها.

اما این بدان معنا نیست که نیاسین فقط برای آسیب شناسی موثر است. او همچنین از بسیاری جهات به ورزشکاران کمک می کند. به عنوان مثال ، با کمک اسید نیکوتینیک کاهش وزن به دلیل اکسیداسیون چربی های مضر ، با حذف مقادیر کمی خوب است.

در وزنه برداری ، B3 با از بین بردن رادیکال های آزاد و تحریک بازسازی بافت استخوان و رباط ها ، از استخوان در برابر آرتروز و آرتروز محافظت می کند. سرانجام ، PP از طریق جریان خون ، بهبود تغذیه و اکسیژن رسانی رشد عضلات را تحریک می کند.

موارد منع مصرف زیادی برای نیاسین وجود ندارد. این برای کسانی که علائم دارند توصیه نمی شود:

• عدم تحمل فردی
• آلرژی
• تصلب شرایین
• فشار خون؛
• فرآیندهای فرسایشی اولسراتیو در روده ؛
• نقرس
• اختلال عملکرد کبد
• دیابت شیرین

مصرف نیاسین در دوران بارداری و شیردهی نامناسب است.

دستورالعمل استفاده

نیاسین انواع مختلفی دارد. به صورت قرص ، نیاسین توسط ورزشکاران با مقدار 0.02 گرم سه بار در روز ، بعد از غذا مصرف می شود.

اگر ما در مورد یک بیماری صحبت می کنیم ، دوز دارو توسط پزشک محاسبه می شود و به رژیم درمانی برای آسیب شناسی اساسی بستگی دارد.

قوانین پذیرش به شرح زیر است:

• دوز استاندارد 20 میلی گرم ، دوز روزانه 1 گرم ، حداکثر 6 گرم است.
• فرم های جامد را با مایعات فراوان بنوشید.
• شیر بیشتری بنوشید ، که اثر دارو را بر روی غشای مخاطی دستگاه گوارش نرم می کند.
• علاوه بر این اسید اسکوربیک مصرف کنید ، که نیاسین را از بدن خارج می کند.
• پذیرش دوره ، نه یکبار مصرف.

چاقی

B3 را نمی توان به عنوان خالص ترین چربی سوز دسته بندی کرد. این به خودی خود به کاهش وزن کمک نمی کند ، اما در متابولیسم به گونه ای نقش دارد که باعث تولید آب پانکراس و سروتونین ، هورمون شادی می شود. سنتز مورد دوم توسط انسولین فعال می شود و کربوهیدرات های سریع آن را تحریک می کنند.

در عمل ، این بدان معناست که با کمبود PP ، کمبود سروتونین رخ می دهد که راحت ترین جای آن را می توان با کیک و شکلات جایگزین کرد. در نتیجه - پوند اضافی. لیاقت نیاسین کاهش هوس غذاهای نشاسته ای و شیرینی جات است.

به نظر می رسد که هر چه میزان سروتونین در بدن بیشتر باشد ، نیاز به کربوهیدرات ها و غذاهای پرکالری کمتر است. و سطح ترشح هورمون خوشبختی نیاسین را متعادل می کند.

افزایش نشاط ، افزایش فعالیت بدنی منجر به کاهش واقعی وزن تا 7 کیلوگرم در طی چند ماه می شود. لازم به یادآوری است که نیاسین نوعی دارو برای همه بیماریها نیست ، کاتالیز می کند ، یعنی روند چربی سوزی را تسریع می کند ، اما خود پوندهای اضافی را از بین نمی برد. چربی - تغذیه و حرکت متعادل را از بین می برد.

اثرات جانبی

علی رغم این واقعیت که نیاسین یک ویتامین است ، در لیست عوامل دارویی قرار دارد. ویتامین ها و داروهای شبه ویتامین عوارض خاص خود را دارند. گاهی اوقات آنها بسیار جدی هستند و شایسته توجه بی قید و شرط هستند. متداول ترین آنها:

• اریتم پوست و گرگرفتگی ؛
• سبکی سر همراه با سرگیجه ؛
• بثورات روی پوست و غشاهای مخاطی.
• افت شدید فشار خون

جدی ترین آن افت فشار خون است که می تواند منجر به فروپاشی و ایست قلبی شود. تمام عوارض جانبی بلافاصله پس از مصرف نیاسین ظاهر می شوند. آنها با تأثیر ویتامین بر رگهای خونی مرتبط هستند. او توانایی وازودیلاسیون دارد. گشاد شدن عروق باعث افت فشار خون می شود. به موازات این ، سلولهای کبدی کبد و پانکراس لوزالمعده می توانند منفی عمل کنند ، که منجر به نوسانات در سطح قند خون می شود. همه با هم می توانند باعث غش یا از بین رفتن هوشیاری شوند. بنابراین ، مصرف بی رویه نیاسین کاملاً منع مصرف دارد. مخصوصاً فشار خون پایین.

مقدار مصرف آن باید توسط پزشک کنترل شود. با قطع مصرف دارو ، وضعیت بیمار به طور مستقل به حالت عادی برمی گردد. در صورت سقوط ، آمبولانس مورد نیاز است.

علائم یک واکنش پاتولوژیک احتمالی ممکن است هایفوتراپی بازوها و پاها ، قرمزی دکلته و گردن باشد. اینها اولین علائم مشکل در مصرف نیاسین است. این امر با آزاد شدن هیستامین به جریان خون توضیح داده می شود. این واکنش باید با آنتی هیستامین های سریع اثر متوقف شود. بنابراین ، علاوه بر مزایای B3 ، آسیب مستقیم نیز ممکن است.

ویدئو را تماشا کنید: بخش سوم خلاصه بیوشیمی 1 (نوامبر 2024).