مرغ خورشتی با سبزیجات - یک دستور غذایی همراه با عکس ، نحوه طبخ خوشمزه * کراس فیت

پای مرغ - 3-4 عدد.
آب مرغ - 350 میلی لیتر
گوجه فرنگی (اندازه متوسط) - 3 عدد.
پیاز - 2-3 عدد.
هویج - 2 عدد.
فلفل دلمه ای (شیرین) - 1 عدد.
جعفری - یک دسته کوچک
فلفل تلخ - 1 عدد.
سیر - 2 حبه
نمک دریا برای طعم و مزه
فلفل قرمز - به مزه
روغن زیتون - در صورت لزوم

پروتئین 8.31 گرم
چربی 7.35 گرم
کربوهیدرات ها 5.35 گرم

وعده در هر ظرف: 8 وعده

آموزش گام به گام

مرغ خورشتی با سبزیجات غذایی بسیار راضی کننده ، اما نه چندان پر کالری است که به راحتی در خانه تهیه شود. می توانید گوشت را با هر نوع قارچ و سبزیجات خورشتی کنید ، به عنوان مثال می توانید از گل کلم یا کلم بروکلی استفاده کنید. در این دستورالعمل از آب مرغ استفاده می شود که باید از قبل تهیه شود. اما این مایع را می توان با آب جایگزین کرد: به این ترتیب میزان کالری ظرف را کاهش می دهید و رژیم غذایی به نظر می رسد. ما برای شما یک دستور العمل سریع و آسان همراه با عکس آماده کرده ایم که به شما کمک می کند یک خورشت خوشمزه با سبزیجات در خانه بپزید.

مرحله 1

ابتدا باید تمام محصولات را تهیه کنید. پاهای مرغ باید زیر آب روان شسته و با حوله خشک شود. سبزیجات ، گیاهان و ادویه ها را روی میز قرار دهید تا در دسترس شما باشند. وقتی همه چیز آماده است ، می توانید آشپزی را شروع کنید.

گام 2

پایه های مرغ باید به دو قسمت تقسیم شود. باید ران و پایین پا را جداگانه بگیرید. استفاده از این قسمت ها مناسب خواهد بود.

مرحله 3

حالا پیاز و هویج را پوست بگیرید. سبزیجات را به مکعب های کوچک برش دهید. فلفل دلمه ای شیرین را از دانه ها جدا کرده و به قطعات کوچک نیز برش دهید.

مرحله 4

یک تابه برداشته ، روغن زیتون ریخته و روی اجاق گاز قرار دهید. وقتی روغن داغ شد ، سبزیجات خرد شده را به تابه اضافه کنید. آنها را سرخ کنید تا نیمه پخته شده و به ظرف دیگری منتقل کنید.

مرحله 5

مرغ ها را در ماهی تابه ای که تازه سبزیجات سرخ کرده بودند ، قرار دهید. گوشت را سرخ کنید تا از هر طرف قهوه ای طلایی شود.

مرحله 6

گوشت سرخ شده در روغن زیتون باید به یک قابلمه عمیق و گسترده منتقل شود. سبزیجات سرخ شده را به آنجا بفرستید.

مرحله 7

حالا باید گوجه فرنگی ها را آماده کنیم. آنها باید پوست کنده شوند. برای سهولت کار ، آب جوش را روی گوجه فرنگی ها بریزید و بگذارید 3-5 دقیقه بماند. پس از آن ، گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و سبزیجات را به مکعب های کوچک برش دهید.

مرحله 8

گوجه فرنگی خرد شده را به یک قابلمه همراه با مرغ و سبزیجات ارسال کنید. همه مواد را با آبگوشت بریزید و روی آتش بگذارید. برای مزه نمک بزن. گوشت به مدت طولانی و فقط 20-30 دقیقه خورشت نخواهد شد ، زیرا گوشت تقریباً آماده است.

مشاوره آمادگی گوشت را با چنگال یا چاقو بررسی کنید: اگر دستگاه به راحتی وارد شود و خون از آن خارج نشود ، ظرف آماده است.

در حالی که ظرف در حال خورشت است می توانید جعفری و فلفل تند تهیه کنید. غذا را خوب زیر آب روان بشویید و ریز خرد کنید.

مرحله 9

مرغ تمام شده را در بشقاب قرار داده ، با گیاهان تازه و فلفل تند خرد شده تزیین کنید. ظرف را می توانید در کنار میز سرو کنید. یک غذای جانبی عالی برای چنین گوشتی گندم سیاه یا برنج خواهد بود. ما امیدواریم که این دستور العمل برای شما مفید بوده باشد و اکنون شما می دانید که چگونه مرغ را با سبزیجات در خانه دم کنی. نوش جان!