سوپ با لوبیا و قارچ - یک دستور غذایی با عکس یک غذای بدون چربی * کراس فیت

قارچ خشک - 250 گرم
پیاز (بزرگ) - 1 عدد.
آرد گندم - 70-80 گرم
آبگوشت سبزیجات - 1.5-2 لیتر
کنسرو لوبیا - 1 قوطی
شاخه گل رزماری (یا آویشن) - به طعم و مزه
نمک خوراکی - به مزه
فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
روغن زیتون - در صورت لزوم
سبزیجات تازه برای طعم و مزه

پروتئین های 8.2 گرم
چربی 1.3 گرم
کربوهیدرات ها 10.3 گرم

وعده در هر ظرف: 5-7 وعده

آموزش گام به گام

تهیه یک سوپ خوشمزه ، خوش طعم و کم کالری با لوبیا و قارچ در خانه آسان است. این غذا را می توان هم در آب گوشت سبزیجات (مانند دستور غذا) و هم در گوشت پخت. همچنین می توانید هر نوع قارچ را انتخاب کنید: سفید ، قاصری ، قارچی (با سلیقه خود هدایت شوید). ما یک دستور سریع و سریع برای شما آماده کرده ایم که تمام خانواده آن را دوست دارند.

مرحله 1

اگر از قارچ های خشک مانند دستور استفاده می کنید ، باید آنها را تهیه کنید. ابتدا آب داغ را روی قارچ ها بریزید و بگذارید تا خیس بخورد. معمولاً 30 دقیقه کافی است. غذای خشک را از قبل خیس کنید.

مشاوره از آب گوشتی که در آن سوپ را از قبل بپزید مراقبت کنید تا در زمان پخت صرفه جویی کند.

گام 2

با گذشت زمان لازم ، می توانید آب قارچ ها را تخلیه کنید. این کار را از طریق پارچه پنیر یا الک در ظرف جداگانه انجام دهید ، زیرا کمی بعد آب قارچ برای آبگوشت مفید خواهد بود.

مرحله 3

حالا باید قارچ ها را ریز خرد کرده و به یک کاسه منتقل کنید.

مرحله 4

زمان آماده سازی پیازها فرا رسیده است. باید آن را پوست کنده ، زیر آب روان بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. بعد ، یک ماهیتابه برداشته ، روغن زیتون را درون آن بریزید و آن را روی آتش بگذارید. وقتی ظرف گرم شد ، پیاز را برای سرخ شدن بفرستید. پیازها را روی حرارت کم تفت دهید تا از سوختن آنها جلوگیری شود.

مرحله 5

وقتی سبزی شفاف شد ، آرد گندم را اضافه کنید.

مرحله 6

مواد را در قابلمه خوب هم بزنید و 3-5 دقیقه دیگر تفت دهید. اگر سوخت ، می توانید روغن زیتون اضافه کنید.

مشاوره اگر می خواهید سوپ طعم خامه ای داشته باشد ، پیازها را در کره تفت دهید.

مرحله 7

حالا یک قابلمه بزرگ بردارید و ابتدا آب قارچ را داخل آن بریزید و سپس آبغوره سبزیجات را. نمک و فلفل را مزه دار کنید و روی اجاق بگذارید. قارچ های خشک شده را اضافه کنید و آبگوشت را روی حرارت متوسط بپزید تا بپزد. در حین انتظار می توانید قوطی کنسرو لوبیا قرمز را باز کنید.

مرحله 8

وقتی سوپ جوش آمد ، لوبیای کنسرو شده قرمز را به همراه آب آن به قابلمه اضافه کنید. سوپ را برای 15 دقیقه دیگر بپزید.

مرحله 9

وقتی آبگوشت کمی جوش آمد ، یک شاخه گل رز یا آویشن به آن اضافه کنید. آن را با نمک امتحان کنید. اگر کافی نیست ، مقداری نمک اضافه کنید. اگر گیاهان تازه در خانه وجود دارد ، سپس آنها را به سوپ اضافه کنید. همچنین می توانید سیب زمینی یا سایر سبزیجات را به ذائقه خود اضافه کنید. اما به خاطر داشته باشید که در این صورت میزان کالری ظرف کمی متفاوت خواهد بود.

مرحله 10

سوپ لاغر با لوبیا و قارچ آماده است ، می توانید آن را روی میز سرو کنید. اولین غذا بسیار معطر و خوش طعم به نظر می رسد. ما امیدواریم که دستور العمل همراه با عکس گام به گام برای شما مفید بوده باشد و شما بیش از یک بار غذا را در خانه بپزید. نوش جان!