دارچین: ترکیبات ، فواید و مضرات آن برای بدن انسان چیست * کراس فیت

دارچین گیاهی بومی مناطق گرمسیری آسیا است. از پوست یک درخت کوچک همیشه سبز ، ادویه ای حاصل می شود که در پخت و پز مردم مختلف مورد تقاضا است.

ادویه معطر علاوه بر پخت و پز ، در پزشکی کاربرد زیادی دارد و برای درمان و پیشگیری از بیماری های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. دارچین سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، نشاط بدن را افزایش می دهد و تأثیر مفیدی بر عملکرد اندام های دستگاه گوارش دارد.

دارچین سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. استفاده منظم باعث اشباع بدن با ترکیبات مفید و عادی سازی کار اکثر ارگان ها و سیستم ها می شود.

محتوای کالری و ترکیب دارچین

فواید دارچین برای بدن به دلیل ترکیب شیمیایی غنی آن است. این ماده حاوی روغنهای اساسی ، فیبر غذایی ، ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است. 100 گرم محصول حاوی 247 کیلوکالری است. میزان کالری یک قاشق چایخوری دارچین 6 کیلو کالری است.

ارزش غذایی دارچین در هر 100 گرم محصول:

پروتئین ها - 3.99 گرم ؛
چربی ها - 1.24 گرم ؛
کربوهیدرات - 27.49 گرم
آب - 10.58 گرم
فیبر غذایی - 53.1 گرم

ترکیب ویتامین

دارچین حاوی ویتامین های زیر است:

ویتامین	میزان	فوایدی برای بدن
ویتامین A	15 میکروگرم	بهبود وضعیت پوست و غشاهای مخاطی ، بینایی ، در تشکیل بافت استخوان شرکت می کند.
لیکوپن	15 میکروگرم	دفع سموم را تقویت می کند.
ویتامین B1 یا تیامین	0.022 میلی گرم	کربوهیدرات ها را به انرژی تبدیل می کند ، سیستم عصبی را عادی می کند و عملکرد روده را بهبود می بخشد.
ویتامین B2 یا ریبوفلاوین	0.041 میلی گرم	متابولیسم را بهبود می بخشد ، از غشای مخاطی محافظت می کند ، در تشکیل گلبول های قرمز شرکت می کند.
ویتامین B4 یا کولین	11 میلی گرم	فرآیندهای متابولیک را در بدن تنظیم می کند.
ویتامین B5 یا اسید پانتوتنیک	0.358 میلی گرم	در اکسیداسیون اسیدهای چرب و کربوهیدرات ها شرکت می کند ، وضعیت پوست را بهبود می بخشد.
ویتامین B6 یا پیریدوکسین	0.158 میلی گرم	به مبارزه با افسردگی کمک می کند ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، باعث سنتز هموگلوبین و جذب پروتئین می شود.
ویتامین B9 یا اسید فولیک	6 میکروگرم	بازسازی سلول را تقویت می کند ، در سنتز پروتئین شرکت می کند.
ویتامین C یا اسید اسکوربیک	3.8 میلی گرم	باعث تقویت کلاژن سازی ، ترمیم زخم ، تقویت سیستم ایمنی بدن ، بازسازی غضروف و بافت استخوانی می شود.
ویتامین E	2 ، 32 میلی گرم	از سلول ها در برابر آسیب محافظت می کند ، سموم را از بین می برد.
ویتامین K	31.2 میکروگرم	در روند لخته شدن خون شرکت می کند.
ویتامین PP یا اسید نیکوتینیک	1.332 میلی گرم	سطح کلسترول را نرمال می کند ، سوخت و ساز چربی را تنظیم می کند.

دارچین حاوی آلفا و بتا کاروتن ، لوتئین و بتائین است. ترکیب تمام ویتامین های موجود در ادویه به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و اثرات پیچیده ای روی بدن دارد. این محصول به کمبود ویتامین کمک می کند و برای جلوگیری از بیماری های مختلف استفاده می شود.

عناصر کلان و ریز

گیاه ادویه با عناصر کلان و ریز مورد نیاز برای تأمین کامل فرایندهای حیاتی بدن انسان اشباع شده است. 100 گرم دارچین حاوی عناصر مغذی زیر است:

درشت مغذی	مقدار ، میلی گرم	فوایدی برای بدن
پتاسیم (K)	431	سموم و سموم را از بین می برد ، عملکرد قلب را عادی می کند.
کلسیم (کلسیم)	1002	استخوان ها و دندان ها را تقویت می کند ، ماهیچه ها را بیشتر ارتجاع می کند ، به عملکرد طبیعی سیستم عصبی کمک می کند ، در لخته شدن خون شرکت می کند.
منیزیم (میلی گرم)	60	متابولیسم پروتئین و کربوهیدرات را تنظیم می کند ، باعث از بین بردن کلسترول می شود ، ترشح صفرا را بهبود می بخشد ، اسپاسم را تسکین می دهد.
سدیم (سدیم)	10	تعادل اسید-باز و الکترولیت در بدن را فراهم می کند ، فرآیندهای تحریک پذیری و انقباض عضله را تنظیم می کند ، تون عروقی را حفظ می کند.
فسفر (P)	64	در متابولیسم و تشکیل هورمون ها شرکت می کند ، فعالیت مغز را عادی می کند ، بافت استخوانی را تشکیل می دهد.

عناصر کمیاب در 100 گرم محصول:

عنصر کمیاب	میزان	فوایدی برای بدن
آهن (آهن)	8 ، 32 میلی گرم	این بخشی از هموگلوبین است ، در روند خون سازی شرکت می کند ، کار عضلات و سیستم عصبی را عادی می کند ، با خستگی و ضعف بدن مبارزه می کند.
منگنز ، (منگنز)	17 ، 466 میلی گرم	در فرآیندهای اکسیداتیو و متابولیک شرکت می کند ، سطح کلسترول را نرمال می کند ، از رسوب چربی در کبد جلوگیری می کند.
مس (مس)	339 میکروگرم	در تشکیل گلبول های قرمز خون و در سنتز کلاژن شرکت می کند ، باعث بهبود وضعیت پوست ، جذب آهن و انتقال آن به هموگلوبین می شود.
سلنیوم (Se)	3.1 میکروگرم	این سیستم ایمنی را تقویت می کند ، روند پیری را کند می کند ، از پیشرفت تومورهای سرطانی جلوگیری می کند و دارای اثر آنتی اکسیدانی است.
روی (روی)	1.83 میلی گرم	در تولید انسولین ، در متابولیسم چربی ، پروتئین و ویتامین شرکت می کند ، ایمنی را تحریک می کند ، بدن را از عفونت محافظت می کند.

اسیدها در ترکیب شیمیایی

ترکیب اسیدهای آمینه شیمیایی:

اسیدهای آمینه ضروری	مقدار ، گرم
آرژنین	0, 166
والین	0, 224
هیستیدین	0, 117
ایزولوسین	0, 146
لوسین	0, 253
لیزین	0, 243
متیونین	0, 078
ترئونین	0, 136
تریپتوفان	0, 049
فنیل آلانین	0, 146
اسیدهای آمینه ضروری
آلانین	0, 166
آسپارتیک اسد	0, 438
گلیسین	0, 195
اسید گلوتامیک	0, 37
پرولین	0, 419
سرین	0, 195
تیروزین	0, 136
سیستئین	0, 058

اسیدهای چرب اشباع:

capric - 0 ، 003g ؛
لوریک - 0 ، 006 گرم ؛
میریستیک - 0 ، 009 گرم ؛
پالمیتیک - 0 ، 104 گرم ؛
مارگارین - 0 ، 136؛
استریک - 0 ، 082 گرم.

اسیدهای چرب اشباع نشده:

پالمیتولیک - 0 ، 001 گرم ؛
امگا 9 - 0 ، 246 گرم.

اسیدهای چرب اشباع نشده:

امگا 3 (آلفا لینولئیک) - 0.011 گرم ؛
امگا 6 - 0 ، 044 گرم.

خواص مفید دارچین

ویتامین های گروه B برای عادی سازی عملکرد سیستم عصبی تجویز می شوند و ادویه تقریباً شامل تمام ویتامین های این گروه است. بنابراین ، عاشقان دارچین استرس کمتری دارند. استفاده منظم از ادویه باعث رفع بی خوابی و افسردگی می شود ، خلق و خو را بهبود می بخشد.

در بخشی از سیستم قلبی عروقی ، ادویه معطر به عادی سازی فشار خون کمک می کند ، رگ های خونی را تقویت می کند و از تشکیل لخته های خون جلوگیری می کند. دارچین برای افراد مسن که از فشار خون بالا و سایر بیماری های قلبی رنج می برند مفید است. برای عادی سازی ضربان قلب برای ورزشکاران در حین تمرین شدید مفید است.

این ادویه اثر مفیدی در عملکرد اندام های دستگاه گوارش دارد. به رفع اسهال ، یبوست و نفخ شکم کمک می کند.

دارچین سطح کلسترول خون را عادی می کند. این یک داروی موثر برای پیشگیری از تصلب شرایین است.

این محصول به دفع سموم و سموم از بدن کمک می کند ، دارای خواص چربی سوزی و متابولیسم را عادی می کند. بنابراین ، از دارچین اغلب برای کاهش وزن در رژیم های مختلف غذایی استفاده می شود.

دارچین دارای خواص ضد میکروبی و ضد عفونی کننده است و با عفونت های مثانه مقابله می کند. برای سرفه و سرماخوردگی استفاده می شود. این ادویه باعث جذب انسولین ، پاکسازی کبد و کیسه صفرا می شود.

ادویه باعث افزایش وضعیت ایمنی بدن می شود ، از پیشرفت بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند ، بدن را با عناصر مفید اشباع می کند.

فواید زنان

فواید دارچین برای خانم ها مقدار زیادی آنتی اکسیدان و تانن است که ادویه را تشکیل می دهد. این به طور گسترده ای در زیبایی شناسی برای ایجاد محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود. مواد گیاهی باعث تسکین التهاب ، پاکسازی و تغذیه پوست می شوند. این محصول برای درمان شکستگی مو استفاده می شود.

روغنهای اساسی موجود در ادویه ، استفاده از آن را در رایحه درمانی امکان پذیر می کند. بوی دارچین باعث آرامش و تسکین اضطراب می شود ، فعالیت سیستم عصبی را عادی می کند و بر فعالیت مغز تأثیر مفیدی دارد.

این گیاه چرخه قاعدگی را عادی کرده و درد را در روزهای حساس تسکین می دهد.

از خاصیت ضدقارچ دارچین برای مقابله با برفک و سایر بیماری های قارچی استفاده شده است.

هر زنی قادر به درک تأثیر دارچین بر تجربه خود خواهد بود. این ادویه علاوه بر تقویت سلامتی ، باعث بهبود ظاهر نیز می شود و به حفظ جوانی و زیبایی کمک می کند.

مزایای مردان

هر مرد به دلیل فعالیت بدنی مکرر و سبک زندگی فعال ، به تقویت مداوم ایمنی بدن نیاز دارد. فواید دارچین برای بدن مردان به دلیل وجود ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است که تأثیر مفیدی بر روی کلیه اندام ها و سیستم ها دارد.

این ادویه میل جنسی را تحریک می کند و تأثیر مثبتی بر قدرت دارد. این گیاه گردش خون را بهبود می بخشد ، که تأثیر مفیدی در نعوظ دارد.

خواص ضد باکتری و ضد التهابی ادویه برای درمان و پیشگیری از بیماری های دستگاه ادراری تناسلی ، از جمله مجاری ادراری ، سیستیت ، پروستاتیت و آدنوم پروستات مورد نیاز است.

دارچین درد و التهاب ناشی از جراحات ، کوفتگی و رگ به رگ شدن عضلات را کاهش می دهد.

مردان اغلب استرس دارند. دارچین به لطف کمپلکس B استرس عصبی و عاطفی را تسکین می دهد.

مضر و موارد منع مصرف

طیف گسترده ای از خواص مفید دارچین به این معنی نیست که گیاه منع مصرف ندارد. مانند هر ماده غذایی دیگر ، ادویه می تواند برای بدن مضر باشد. باید به مقدار کم مصرف شود. دوز بیش از حد دارچین باعث تحریک مخاط معده می شود.

لازم است از استفاده از ادویه جات با تشدید زخم معده و روده ، افزایش اسیدیته معده ، بیماری های مزمن کبدی و کلیوی خودداری کنید.

این گیاه می تواند باعث واکنش آلرژیک شود ، به خصوص اگر به صورت موضعی استفاده شود.

در طول درمان با داروسازی ، توصیه می شود که مصرف دارچین را متوقف کنید ، زیرا معلوم نیست ادویه چه واکنشی با اجزای دارو دارد.

نتیجه

به طور کلی ، دارچین یک محصول ایمن و سالم است که برای همه سیستم ها و ارگان ها مفید است. این ترکیب غنی از ویتامین ها و روغن های اساسی به عنوان وسیله ای برای پیشگیری از بسیاری از بیماری ها استفاده می شود و برای مراقبت از پوست و مو استفاده می شود. مصرف منظم دارچین در دوزهای متوسط به سلامتی آسیب نمی رساند ، برعکس ، باعث افزایش ایمنی بدن می شود و بدن را در برابر عفونت ها مقاوم و مقاوم می کند.