آمینو اسید
2K 0 02/20/2019 (آخرین بازبینی: 07/02/2019)
لیزین (لیزین) یا 2،6-diaminohexanoic اسید یک آلیفاتیک غیر قابل تعویض است (فاقد پیوندهای معطر است) اسید آمینوکاربوکسیلیک با خواص باز (دارای دو گروه آمینه است). فرمول تجربی C6H14N2O2 است. می تواند به عنوان ایزومرهای L و D وجود داشته باشد. ال-لیزین برای بدن انسان مهم است.
عملکردها و مزایای اصلی
لیزین به موارد زیر کمک می کند:
- تشدید لیپولیز ، کاهش غلظت تری گلیسیریدها ، کلسترول و LDL (لیپوپروتئین های با چگالی کم) با تبدیل به L- کارنیتین.
- جذب کلسیم و تقویت بافت استخوانی (ستون فقرات ، استخوان های صاف و لوله ای).
- کاهش فشار خون در بیماران مبتلا به فشار خون بالا
- تشکیل کلاژن (تقویت بازسازی ، تقویت پوست ، مو و ناخن) ؛
- رشد کودکان ؛
- تنظیم غلظت سروتونین در سیستم عصبی مرکزی.
- تقویت کنترل بر وضعیت عاطفی ، بهبود حافظه و تمرکز ؛
- تقویت ایمنی سلولی و هومورال
- سنتز پروتئین عضله.
10 بهترین منبع غذایی از ال-لیزین
لیزین به مقدار زیاد در:
- تخم مرغ (مرغ و بلدرچین) ؛
- گوشت قرمز (گوشت بره و گوشت خوک) ؛
- حبوبات (لوبیای سویا ، نخود ، لوبیا ، لوبیا و نخود فرنگی) ؛
- میوه ها: گلابی ، پاپایا ، آووکادو ، زردآلو ، زردآلو خشک ، موز و سیب.
- آجیل (ماکادامیا ، تخمه کدو و بادام هندی) ؛
- مخمر؛
- سبزیجات: اسفناج ، کلم ، گل کلم ، کرفس ، عدس ، سیب زمینی ، فلفل ساییده شده ؛
- پنیر (به ویژه در TM "پارمزان") ، شیر و محصولات اسید لاکتیک (پنیر کوک ، ماست ، پنیر فتا) ؛
- گوشت ماهی و غذاهای دریایی (ماهی تن ، صدف ، صدف ، میگو ، ماهی قزل آلا ، ساردین و ماهی)
- غلات (کینوا ، آمارانت و گندم سیاه) ؛
- گوشت مرغ (مرغ و بوقلمون).
© الكساندر راتس - stock.adobe.com
بر اساس کسر جرمی ماده موجود در 100 گرم محصول ، بیشترین منابع غنی از اسید آمینه شناسایی شده است:
| نوع غذا | لیزین / 100 گرم ، میلی گرم |
| گوشت گاو و گوشت بره بدون چربی | 3582 |
| پنیر پارمزان | 3306 |
| بوقلمون و مرغ | 3110 |
| گوشت خوک | 2757 |
| دانه های سویا | 2634 |
| ماهی تن | 2590 |
| میگو | 2172 |
| دانه کدو تنبل | 1386 |
| تخم مرغ | 912 |
| لوبیا | 668 |
نیاز روزانه و نرخ
نیاز یک ماده در روز برای یک بزرگسال 23 میلی گرم در کیلوگرم است ، میزان آن بر اساس وزن او محاسبه می شود. نیاز کودکان در دوره رشد فعال می تواند به 170 میلی گرم در کیلوگرم برسد.
تفاوت های ظریف هنگام محاسبه نرخ روزانه:
- اگر فردی ورزشکار است یا به دلیل شغل ، باید فعالیت بدنی قابل توجهی را تجربه کند ، مقدار اسید آمینه مصرفی باید 30-50٪ افزایش یابد.
- برای حفظ حالت طبیعی ، مردان با سن نیاز به افزایش 30 درصدی هنجار لیزین دارند.
- گیاهخواران و افرادی که رژیم کم چربی دارند باید افزایش مصرف روزانه خود را در نظر بگیرند.
باید در نظر داشت که گرم کردن غذا ، استفاده از شکر و پخت و پز در غیاب آب (سرخ کردن) باعث کاهش غلظت اسید آمینه می شود.
در مورد زیاده روی و کمبود
دوزهای بالای اسید آمینه به کاهش قدرت سیستم ایمنی بدن کمک می کند ، اما این شرایط بسیار نادر است.
کمبود ماده از آنابولیسم و سنتز پروتئین ها ، آنزیم ها و هورمون های ساختمانی جلوگیری می کند ، که آشکار می شود:
- خستگی و ضعف
- عدم توانایی در تمرکز و افزایش تحریک پذیری ؛
- اختلال شنوایی؛
- پس زمینه خلق و خوی پایین
- مقاومت کم در برابر استرس و سردردهای مداوم ؛
- کاهش اشتها ؛
- رشد کندتر و کاهش وزن ؛
- ضعف بافت استخوانی ؛
- آلوپسی
- خونریزی در کره چشم.
- حالت های نقص ایمنی ؛
- کم خونی غذایی
- نقض در کار اندام های تولید مثل (آسیب شناسی چرخه قاعدگی).
لیزین در ورزش و تغذیه ورزشی
این برای تغذیه در ورزش های قدرتی استفاده می شود ، این بخشی از مکمل های غذایی است. دو عملکرد اصلی در ورزش: محافظت و تروفیسم عضله.
مکمل های غذایی TOP-6 با لیزین برای ورزشکاران:
- آزمایشگاه های کنترل شده Wraath Purple.
- MuscleTech Cell-Tech Hardcore Pro Series.
- جهانی حیوانات PM.
- آنابولیک HALO از MuscleTech.
- تأثیر انبوه پروژه پناهندگی عضلات.
- حالت آنابولیک از Nutrabolics.
عوارض جانبی احتمالی
آنها بسیار نادر هستند. این مواد به دلیل مصرف بیش از حد اسیدهای آمینه در بدن به دلیل دریافت مقادیر زیادی از آن از خارج در برابر بیماری های کبدی و کلیوی ایجاد می شوند. با علائم سو dys هاضمه (نفخ شکم و اسهال) آشکار می شود.
تداخل با مواد دیگر
مصرف همزمان با برخی مواد می تواند بر متابولیسم و اثرات لیزین تأثیر بگذارد:
- در صورت استفاده با پرولین و اسید اسکوربیک ، سنتز LDL مسدود می شود.
- استفاده با ویتامین C درد آنژین را تسکین می دهد.
- در صورت وجود ویتامین های A ، B1 و C در غذا ، جذب کامل امکان پذیر است. آهن و بیوفلاونوئیدها.
- طیف عملکردهای بیولوژیکی را می توان با مقدار کافی آرژنین در پلاسمای خون حفظ کرد.
- استفاده همراه با گلیکوزیدهای قلبی می تواند سمیت دومی را چندین برابر افزایش دهد.
- در مقابل پس زمینه آنتی بیوتیک درمانی ، علائم سوpe هاضمه (حالت تهوع ، استفراغ و اسهال) و همچنین واکنش های ایمونوپاتولوژیک ممکن است ظاهر شود.
تاریخچه و حقایق جالب
برای اولین بار این ماده در سال 1889 از کازئین جدا شد. یک آنالوگ مصنوعی از اسید آمینه به شکل بلوری در سال 1928 سنتز شد (پودر). مونوهیدروکلراید آن در ایالات متحده آمریکا در سال 1955 و در اتحاد جماهیر شوروی سوسیالیستی در سال 1964 به دست آمد.
اعتقاد بر این است که لیزین تولید سوماتوتروپین را تحریک می کند و دارای اثر محافظتی تبخال است ، اما هیچ مدرکی برای تأیید این نظریه ها وجود ندارد.
اطلاعات مربوط به اثرات ضد درد و ضد التهاب آن در حال تأیید است.
مکمل های ال لیزین
در داروخانه ها می توانید اسید آمینه را در کپسول ها ، قرص ها و آمپول ها پیدا کنید:
نام تجاری | فرم انتشار | مقدار (دوز ، میلی گرم) | عکس بسته بندی |
| فرمول های جارو | کپسول | №100 (500) | |
| تحقیقات تورن | №60 (500) | ||
| Twinlab | №100 (500) | ||
| مرد آهنی | №60 (300) | ||
| سلگار | قرص | №50 (500) | |
| №100 (500) | |||
| №100 (1000) | |||
| №250 (1000) | |||
| منبع Naturals | №100 (1000) | ||
| L-lysine escinate GALICHFARM | آمپول های داخل وریدی | شماره 10 ، 5 میلی لیتر (1 میلی گرم در میلی لیتر) |  |
اشکال منتشر شده از اسید آمینه با قیمت متوسط و کیفیت عالی متمایز می شوند. هنگام انتخاب ابزار ، باید دستورالعمل استفاده در رادار را مطالعه کنید.
