ویتامین B12 از نظر شیمیایی پیچیده ترین ویتامین در گروه خود است ؛ این ویتامین با مطالعه تأثیر مصرف کبد حیوانات بر عوامل کم خونی کشف شد. سه دانشمند در سال 1934 جایزه نوبل را برای کشف خاصیت مفید ویتامین - توانایی کاهش خطر کم خونی - دریافت کردند.
ویتامین های B12 توسط چندین ماده شیمیایی نشان داده می شود: سیانوکوبالامین ، هیدروکسوکوبالامین ، متیل کوبالامین ، کوبامامید. اما سیانوكوبالامین به میزان بیشتری وارد بدن انسان می شود و اثر مفیدی دارد ، به همین معنی بسیاری از آنها ویتامین B12 را به معنای محدود آن می نامند. این یک پودر قرمز است ، به خوبی در آب حل می شود ، بدون بو است ، می تواند در بدن جمع شود ، در کبد ، ریه ها ، طحال و کلیه ها متمرکز می شود.
ارزش ویتامین B12
ویتامین نقش مهمی در حفظ سلامت بدن دارد:
- دفاع ایمنی را تقویت می کند.
- این یک منبع اضافی انرژی است.
- فشار خون را عادی می کند ، به خصوص برای بیماران هیپوتونیک بسیار مفید است.
- این فعالیت ذهنی را فعال می کند ، حافظه ، توجه را بهبود می بخشد.
- به مبارزه با افسردگی کمک می کند ، از اختلالات عصبی و بیماری ها جلوگیری می کند.
- رشد طبیعی بدن را تقویت می کند ، اشتها را تنظیم می کند.
- نقش مهمی در پیشگیری از کم خونی دارد.
- از عملکرد جنسی در مردان پشتیبانی می کند ، قدرت باروری را افزایش می دهد.
- تحریک پذیری و تحریک پذیری عصبی را کاهش می دهد.
- برای بی خوابی موثر است.
- با جلوگیری از چاقی کبد ، وضعیت آن را بهبود می بخشد.
علاوه بر این ، ویتامین B12 سنتز پروتئین را تسریع می کند ، که منجر به افزایش غلظت و تجمع آن در بدن می شود. این ماده باعث تشکیل گلبول های قرمز خون می شود که منبع اصلی اکسیژن و سایر مواد مغذی برای کلیه اندام های داخلی است. با تشکر از سیانوکوبالامین ، جذب اسید فولیک توسط غشا of سلول های عصبی و گلبول های قرمز تسریع می شود. ویتامین نقش مهمی در روند متابولیسم دارد ، متابولیسم کربوهیدرات ها و چربی ها را تسریع می کند.
منابع
ویتامین B12 به طور مستقل در بدن در روده ها سنتز می شود ، اما این در دوزهای کم اتفاق می افتد. با افزایش سن ، با برخی بیماری ها یا با تمرینات منظم ورزشی ، سطح طبیعی آن کاهش می یابد ، بدن به منابع اضافی نیاز دارد. می توانید ویتامین را با غذا دریافت کنید.
© bigmouse108 - stock.adobe.com
محتوای محصولات:
| تولید - محصول | میکروگرم / 100 گرم |
| گوشت گوسفند | 2-3 |
| گوشت گاو | 1,64-5,48 |
| فیله بوقلمون | 1,6-2 |
| کپور پخته شده | 1,5 |
| میگو | 1,1 |
| قلب مرغ | 7,29 |
| صدف | 12 |
| شیر | 0,4 |
| سوف | 1,9 |
| اختاپوس | 20 |
| جگر مرغ / گوشت خوک | 16,58/26 |
| شاه ماهی نمکی / دودی | 13/18 |
| ماهی خال مخالی | 8,71 |
| محصولات لبنی | 0,7 |
| پنیر سفت | 1,54 |
| کاد | 0,91 |
| گوشت مرغ | 0,2-0,7 |
| تخم مرغ / زرده | 0,89/1,95 |
نرخ روزانه (دستورالعمل استفاده)
مصرف روزانه ویتامین B12 به سن ، سبک زندگی ، خصوصیات فردی بدن بستگی دارد. اما دانشمندان مفهوم هنجار را استاندارد کرده و مقدار متوسط آن را برای گروه های سنی مختلف بدست آورده اند:
| گروه سنی | متوسط نیاز روزانه ، میکروگرم در روز |
| نوزادان 0 تا 6 ماهه | 0,4 |
| نوزادان 7 تا 12 ماهه | 0,5 |
| کودکان از 1 تا 3 سال | 0,9 |
| کودکان از 4 تا 8 سال | 1,2 |
| کودکان از 9 تا 13 سال | 1,8 |
| بزرگسالان از 14 سال | 2,4 |
| زنان باردار و شیرده | 2,6 |
کمبود
مقدار ویتامین لازم برای عملکرد طبیعی همیشه وارد بدن نمی شود. با کمبود آن ، علائم زیر ممکن است ظاهر شود:
- بی حالی ، بی علاقگی.
- بیخوابی.
- تحریک پذیری و تحریک پذیری عصبی افزایش می یابد.
- سرگیجه
- کم خونی در برابر کاهش سطح هموگلوبین در خون.
- اختلال مدفوع.
- کبودی با کمترین فشار روی پوست.
- وقوع بیماری لثه و خونریزی.
- تشنج
- زوال چهره ، رنگ پریدگی.
- ریزش ، تیرگی و شکنندگی مو.
اگر علائم متعددی دارید ، باید به پزشکی مراجعه کنید که آزمایشات لازم را برای شما تجویز کرده و علت اختلالات را شناسایی کند و سپس مناسب ترین داروها را برای از بین بردن آنها و درمان ریشه مشکل تجویز کند.
درباره بیماریهای مرتبط با کمبود ویتامین B12 در منبع بیشتر بخوانید - ویکی پدیا.
ویتامین اضافی
از آنجا که ویتامین B12 محلول در آب است ، مقدار اضافی آن می تواند به تنهایی از بدن دفع شود. اما استفاده غیرمستقیم از مکمل ها و نقض میزان توصیه شده روزانه می تواند عواقب ناخوشایندی را به دنبال داشته باشد:
- مشکلات مدفوع
- اختلال در دستگاه گوارش ؛
- فشار خون افزایش می یابد
- ظاهر بثورات پوستی آلرژیک
در صورت بروز این علائم ، توصیه می شود مصرف مکمل ها را متوقف کنید ، پس از آن علائم مصرف بیش از حد از بین می رود ، کار سیستم های بدن به حالت عادی برمی گردد.
© elenabsl - stock.adobe.com
موارد استفاده
ویتامین B12 برای تغییرات پاتولوژیک مختلف در بدن تجویز می شود ، از جمله آنهایی که ناشی از رژیم های خسته کننده و تمرینات شدید ورزشی هستند. او برای پذیرایی نشان داده می شود:
- کم خونی
- بیماری های کبدی ، از جمله اشکال مختلف هپاتیت ؛
- سرماخوردگی مکرر در برابر پس زمینه کاهش ایمنی ؛
- بیماری های پوستی با علل مختلف ؛
- نوروز و سایر اختلالات سیستم عصبی ؛
- کاهش تعداد گلبول های قرمز خون.
- بیماری کلیوی؛
- فلج مغزی ، بیماری داون.
موارد منع مصرف
مصرف ویتامین B12 برای بیماری های جدی سیستم گردش خون توصیه نمی شود:
- آمبولی
- سرطان خون؛
- هموکروماتوز
بدون مشورت با متخصص نباید مکمل های ویتامین را به زنان باردار و شیرده و همچنین کودکان زیر 18 سال مصرف کنید. عدم تحمل فردی به اجزا امکان پذیر است.
تداخل با سایر داروها
- مصرف پتاسیم میزان جذب سیانوکوبالامین را کاهش می دهد ، بنابراین نباید استفاده از این مکمل ها را با هم ترکیب کنید. با این وجود ، لازم است بدانید که با توجه به این واقعیت که ویتامین B12 قادر است برای مدت زمان مشخصی در بدن جمع شده و باقی بماند ، یک دوره کوتاه مصرف پتاسیم ، اگر از نظر پزشکی نشان داده شود ، باعث کاهش سطح ویتامین در خون نمی شود.
- هنگام مصرف داروهای ضد چربی خون و ضد سل ، جذب سیانوكوبالامین كاهش می یابد.
- اسید اسکوربیک میزان ویتامین سنتز شده در روده را افزایش می دهد و همچنین رسانای آن در سلول است.
قرص یا عکس؟
ویتامین B12 در داروخانه به صورت قرص و تزریق فروخته می شود. هر دو فرم برای جبران کمبود ویتامین در بدن در نظر گرفته شده است ، اما ، به طور معمول ، این قرص ها هستند که برای جلوگیری از کمبود ویتامین B12 تجویز می شوند. آنها در دوره ها مصرف می شوند ، برای تخلفات جزئی مرتبط با کمبود ویتامین م areثر هستند ، اقدامات آنها بیشتر به منظور جلوگیری از بروز کمبود ویتامین است. تزریق برای مقادیر بسیار کم ویتامین در خون و همچنین بیماری های همزمان که از تولید آن جلوگیری می کنند ، تجویز می شود.
سیانوكوبالامین كه از طریق تزریق تأمین می شود ، بسیار سریعتر جذب می شود ، زیرا این امر به وجود آنزیم خاصی در معده بستگی ندارد و مستقیماً وارد جریان خون می شود و مرحله تقسیم را دور می زند. درجه جذب آن در مقابل 70٪ از راه خوراکی به 90٪ می رسد.
ویتامین B12 برای ورزشکاران
فعالیت بدنی منظم منجر به مصرف شدید تمام مواد مغذی از جمله ویتامین B12 می شود. برای جبران مجدد مقدار مورد نیاز ، ورزشکاران باید از مکمل های غذایی مخصوص فرموله شده استفاده کنند.
ویتامین B12 ، به دلیل مشارکت فعال در متابولیسم کربوهیدرات ، به تولید انرژی اضافی در هنگام ورزش کمک می کند ، که به شما امکان می دهد بار را افزایش دهید و زمان تمرین را افزایش دهید.
سیانوکوبالامین به دلیل تأثیر مفید بر وضعیت سیستم عصبی ، هماهنگی حرکات را بهبود می بخشد ، به تمرکز روی یک تمرین خاص کمک می کند ، که امکان تمرین هر گروه عضلانی با دقت بیشتری را فراهم می کند.
مکمل های ویتامین به ویژه برای گیاهخواران بسیار مفید هستند ، زیرا بیشتر آن در محصولات حیوانی یافت می شود.
این نه تنها به بهبود کیفیت آموزش ، بلکه همچنین با ایجاد ثبات در سیستم عصبی به بهبودی از رقابت کمک می کند.
5 مکمل برتر ویتامین B12
نام | سازنده | فرم انتشار | کاربرد | قیمت | عکس بسته بندی |
| ویتامین B12 | سلگار | 60 کپسول برای مکیدن / 1000 میکروگرم | 1 کپسول در روز | 800 روبل | |
| B-12 | حالا غذاها | 250 پاستیل / 1000 میکروگرم | روزانه 1 عدد لوزی | 900 روبل | |
| نوروبیون | MERCK | آمپول / 100 میلی گرم | 1 آمپول در روز | 300 روبل برای 3 آمپول |  |
| قرص / 200 میکروگرم | 3 بار در روز ، 1 قرص | 330 روبل برای 20 قرص |  | ||
| نوروویتان | الحکمه | 30 عدد صمغ / 0.25 میلی گرم | 1 تا 4 قرص در روز | 170 روبل | |
| سیانوکوبالامین | گیاه بوریسوف ، بلاروس | آمپول های 1 میلی لیتر / 500 میکروگرم | از 1 آمپول در روز بسته به بیماری | 35 روبل برای 10 آمپول. |  |
