خرد گوشت خوک در خمیر

گوشت خوک بدون چربی - 70 گرم
تخم مرغ - 2 عدد.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
مخلوط فلفل (نخود فرنگی) - به مزه
آرد سوخاری (یا نان خشک) - به میزان گوشت
روغن زیتون - در صورت لزوم

پروتئین 13 گرم
چربی 19.7 گرم
کربوهیدرات ها 4 گرم

خرد گوشت خوک یک غذای فوق العاده خوشمزه است که سرخ کردن در خانه کار سختی نیست. برای انجام این کار ، کافی است بهترین دستورالعمل پیشنهادی ما را با عکس های گام به گام با دقت بخوانید.

وعده در هر ظرف: 6-7 وعده.

آموزش گام به گام

پیشنهاد می کنیم خرد گوشت خوک نرم و نرم در یک تابه تهیه کنید. گوشت آبدار است ، و راز نرم بودن آن در خمیر است. ما از آرد ، بلکه از خرده نان استفاده نخواهیم کرد ، که باعث می شود ظرف عالی شود. تهیه یک غذای خوشمزه و راضی کننده را نباید برای مدت طولانی به تعویق بیندازید. دستورالعمل عکس گام به گام عکس ما را بررسی کنید و مطمئن شوید که همه محصولات در دسترس هستند.

مرحله 1

بیایید با تهیه غذا شروع به پخت و پز کنیم. گوشت خوک را بشویید ، به قطعات 1/2 اینچی برش دهید و با چکش بکوبید. مخلوط نخود فرنگی را با وردنه خرد کرده و آرد سوخاری را آماده کنید.

مشاوره می توانید از نانی استفاده کنید که قبلاً کمی دراز کشیده و خشک شده است. آن را به روشی راحت خرد کنید و حتی خرده نان بهتری نسبت به فروشگاه دارید.

تخم مرغ ها را بگیرید و آنها را به یک بشقاب جداگانه خرد کنید. مخلوط تخم مرغ را هم بزنید تا کمی نرم شود. گوشت زده شده را با نمک و فلفل بپاشید تا مزه دار شود.

گام 2

ماهی تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن زیتون را داخل آن بریزید و بگذارید کاسه خوب گرم شود. وقتی روغن گرم است ، می توانید شروع به پخت و پز کنید. حالا گوشت را بردارید و ابتدا آن را در خمیر تخم مرغ و سپس در خرده نان فرو کنید. سعی کنید تمام گوشت ها را با کروتون بپوشانید. ریز خردها را به ماهیتابه بفرستید و از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. ابتدا تکه های خرد شده را روی حوله کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی شما گرفته شود ، سپس آنها را به یک ظرف مناسب منتقل کنید.

مرحله 3

خرد گوشت خوک پخته شده را در خمیر با سبزیجات تازه یا فرنی مانند بلغور جو دوسر یا گندم سیاه سرو کنید. سعی کنید این غذا را در خانه بپزید و از تجربه خود اطمینان حاصل کنید که گوشت آبدار و خوشمزه است. نوش جان!