فرنی برنج در شیر - یک دستور غذایی همراه با عکس ، نحوه پخت و پز خوشمزه در یک قابلمه * کراس فیت

برنج دانه بلند - 1 فنجان
شیر 2.5 - - 500 میلی لیتر
آب - 500 میلی لیتر
کره - 2 قطعه (20 گرم)
تخم مرغ - 1 عدد. (اختیاری)
دارچین - 1 چوب
دارچین آسیاب شده - به مزه
آرد گندم - 1-2 قاشق غذاخوری. من
شیر تغلیظ شده - ½ فنجان
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
کشمش - به مزه

پروتئین ها 2.9 گرم
چربی 3.1 گرم
کربوهیدرات ها 15.9 گرم

یک دستور العمل گام به گام ساده با عکس تهیه فرنی برنج خوشمزه در شیر در زیر شرح داده شده است.

وعده در هر ظرف: 4 وعده.

آموزش گام به گام

فرنی برنج شیر ، غذایی خوشمزه است که با برنج دارچین بلند یا بخارپز شده در قابلمه روی اجاق تهیه می شود. نسبت شیر به برنج به ترتیب 4 به 1 است ، یعنی 1 لیوان برنج برای 1 لیتر شیر لازم است. اگر غلات در آب از قبل جوشانده شده باشد ، پس نسبت مواد متفاوت است: برای 1 لیوان برنج ، ابتدا 2 لیوان آب و سپس 2 لیوان شیر اضافه کنید.

فرنی شیر را می توان هم با شیر خریداری شده و هم با شیر خانگی طبخ کرد. اما یک محصول لبنی با محتوای چربی کمتر از 2.5 choose انتخاب نکنید ، در غیر این صورت طعم ظرف آنچنان غنی نخواهد بود.

به جای شکر از شیر تغلیظ شده استفاده می شود. آرد را هم از گندم معمولی و هم از غلات کامل می توان گرفت. برای پخت و پز ، از دستورالعمل گام به گام همراه با عکس استفاده کنید.

مرحله 1

مقدار مورد نیاز برنج دانه بلند ، آرد ، دارچین ، کشمش ، کره و آب و شیر را اندازه بگیرید و جلوی خود روی سطح کار خود قرار دهید. چوب دارچین را بشکنید یا از طول برش دهید.

گام 2

برنج را که قبلاً چندین بار شسته شده ، یک عدد چوب دارچین شکسته و یک تکه کره در قابلمه بریزید. نیم لیتر آب بریزید ، بگذارید تا جوش بیاید ، نمک بپزد و روی حرارت متوسط به مدت 15-20 دقیقه بپزد ، یعنی تقریباً تا زمانی که برنج پخته شود و مایع کاملاً بخار شود.

مرحله 3

چوب دارچین را بیرون آورده و شروع به ریختن شیر در دمای اتاق در برنج با جریان نازک می کنیم و فرنی برنج را مرتبا هم می زنیم. روی حرارت ملایم و با هم زدن ، به مدت 10 دقیقه بپزید. سپس همزمان با هم زدن ، کمی آرد اضافه کنید تا فرنی غلیظ شود.

مرحله 4

کشمش و تکه کره باقیمانده را در قابلمه ای با جای خالی بریزید. و سپس شیر غلیظ شده را ریخته و کاملاً مخلوط کنید. چند دقیقه روی حرارت ملایم بپزید (تا زمانی که پخته شود).

مرحله 5

فرنی برنج خوشمزه و لطیف در شیر ، که در خانه پخته شده ، آماده است. آن را به صورت گرم سرو کرده و با دارچین آسیاب شده بپاشید. همچنین در صورت تمایل می توانید در بالای فرنی یک فرورفتگی کوچک ایجاد کرده و زرده را درون آن بریزید. نوش جان!