تکه های گوشت خوک با سبزیجات - دستور العمل همراه با عکس پخت و پز در تابه * کراس فیت

گوشت خوک - 400-500 گرم
موسیر - 1 عدد.
فلفل دلمه ای قرمز - 1 عدد.
فلفل دلمه ای سبز - 1 عدد.
فلفل دلمه ای زرد - 1 عدد.
سیر - 2-3 حبه
کدو سبز -. رایانه
پیاز -. عدد.
لوبیای قرمز (کنسرو شده) - 50 گرم
زیتون - 7-8 عدد.
روغن نباتی - برای سرخ کردن
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
ادویه جات ترشی جات

پروتئین ها 17.9 گرم
چربی 11.1 گرم
کربوهیدرات ها 1.9 گرم

دستورالعمل گام به گام همراه با عکس های خرد شده گوشت خوک با سبزیجات پخته شده در ماهی تابه.

وعده در هر ظرف: 5 وعده.

آموزش گام به گام

خرد سبزیجات یک غذای خوشمزه و دلچسب است که تهیه آن در خانه از گوشت خوک در ظرف قابل تهیه است. گوشت باید از پشت یا از گردن گرفته شود ، زیرا در این قسمت ها گوشت خوک نرم ترین و آبدارترین است. لوبیا باید از قبل به صورت کنسرو یا جوشانده استفاده شود. زیتون بدون هسته باید خریداری شود. موسیر موجود در این دستور العمل با عکس را می توانید با تره جایگزین کنید.

برای روشن بودن ظرف باید فلفل دلمه ای چند رنگ بخرید. اما ، اگر همه رنگ ها را پیدا نکنید ، اشکالی ندارد ، زیبایی ظرف خیلی رنج نخواهد برد.

نیازی به استفاده زیاد روغن نیست زیرا خرد گوشت خوک در حین سرخ شدن آب می خورد و مقدار کافی برای جلوگیری از سوختن گوشت وجود خواهد داشت. می توانید انواع ادویه جات را براساس ترجیحات ذائقه خود استفاده کنید.

مرحله 1

گوشت خوک را به قطعات نازک با اندازه برابر برش دهید. گوشت را با مواد غذایی بپوشانید و با چکش آشپزخانه خوب بزنید. هر لقمه را با نمک ، فلفل و هر نوع ادویه پاک کنید. یک تابه بزرگ روی قسمت اجاق گاز قرار دهید ، مقداری روغن نباتی به آن اضافه کنید و صبر کنید تا ته آن گرم شود.

گام 2

وقتی روغن داغ شد ، تکه های گوشت خوک را اضافه کرده و روی حرارت متوسط تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.

مرحله 3

با استفاده از انبر گوشت را به طرف دیگر برگردانید و با حرارت ملایم پخت را ادامه دهید تا پخته شود. سپس ریز ریزها را برداشته و آنها را به یک بشقاب منتقل کنید ، ظرف را بشویید.

مرحله 4

تمام سبزیجات ذکر شده در لیست مواد تشکیل دهنده را بشویید. پیاز و سیر را پوست بگیرید ، دم فلفل ها را ببرید و دانه ها را از میوه ها خارج کنید. موسیر را به صورت حلقه های نازک ، پیاز را به مکعب های کوچک ، فلفل دلمه ای و کدو سبز را به صورت مربع ، حبه سیر را به صورت خلال درآورید. سبزیجات خرد شده را در ماهیتابه ای که آب گوشت در آن می ماند قرار دهید. نمک و فلفل را مزه دار کنید ، کمی زیتون (کامل) و لوبیا قرمز به آن اضافه کنید. با حرارت ملایم بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید ، تا زمانی که سبزیجات از خارج نرم و از داخل ترد شوند.

مرحله 5

خرد گوشت خوک و آبدار با سبزیجات آماده است. گوشت را روی یک بشقاب پهن و پهن قرار دهید ، مقداری از سبزیجات سرخ شده را در کنار آن قرار دهید - و می توانید ظرف را روی میز سرو کنید. تزئین با گیاهان تازه کاری اضافی نخواهد بود. نوش جان!