سالاد سیب زمینی - یک دستور العمل کلاسیک با عکس پخت و پز با پیاز * کراس فیت

سیب زمینی جوان - 400 گرم
پیاز (بنفش یا قرمز) - 1 عدد.
فلفل قرمز بلغاری - c رایانه
فلفل زرد بلغاری - ½ رایانه.
فلفل نارنجی بلغاری - ½ رایانه.
روغن زیتون به مزه
ماست یا خامه ترش طبیعی (10-15٪) - 50-70 گرم
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
گیاهان خشک (چاشنی) - 1 قاشق چایخوری.

پروتئین ها 2.8 گرم
چربی 6.2 گرم
کربوهیدرات ها 15.6 گرم

یک دستورالعمل گام به گام عکس برای تهیه یک سالاد سیب زمینی بهاری خوشمزه با سبزیجات بدون سس مایونز در زیر شرح داده شده است

وعده در هر ظرف: 4-6 وعده.

آموزش گام به گام

سالاد سیب زمینی با پیاز و فلفل دلمه ای نوعی سالاد کلاسیک آلمانی است که با یک ماست طبیعی یا سس خامه ترش با محتوای چربی کم و کمی روغن گیاهی تهیه می شود. برای تهیه یک ظرف در خانه ، شما باید سیب زمینی های متوسط و متوسط خریداری کنید که به طور کلی پخته می شود. سالاد سبزیجات را می توان سرد یا گرم سرو کرد. در حالت اول ، سیب زمینی ها را می توان از قبل جوشانده و در حالت دوم ، بلافاصله قبل از تشکیل سالاد بپزید.

میزان کالری ظرف تهیه شده طبق این دستورالعمل همراه با عکس کم است ، اما بهتر است از آن صبح استفاده کنید.

مرحله 1

سیب زمینی های جوان را کاملاً زیر آب روان بشویید تا کثیفی روی پوست باقی نماند. آب سرد را روی سبزیجات ریخته و در پوست آنها بپزید تا نرم شود. سپس آب داغ را تخلیه کرده و آب سرد اضافه کنید تا سیب زمینی سریعتر خنک شود. آب را خالی کنید و سبزیجات را روی سطح صاف پخش کنید تا پوست آن خشک شود. اگر ریشه های آن کوچک است ، سیب زمینی ها را به نصف بریزید ، اگر ریشه ها کوچک است و اگر بزرگ باشد به چهار قسمت برش دهید. سیب زمینی ها را به یک کاسه عمیق منتقل کرده و کمی روغن زیتون اضافه کنید.

گام 2

فلفل دلمه ای را بشویید ، از وسط نصف کنید ، پوست آن را بگیرید و دم آن را بردارید. سبزیجات را به مکعب های متوسط برش دهید. پیاز را پوست بگیرید ، میوه را زیر آب روان بشویید و ریز خرد کنید. در ظرفی نمک و ماست طبیعی (یا خامه ترش) به سیب زمینی اضافه کنید ، با قاشق هم بزنید تا سیب زمینی خرد شود. سبزیجات خرد شده را به آماده سازی اضافه کنید.

مرحله 3

تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید ، یک قاشق چایخوری گیاهان خشک اضافه کرده و دوباره هم بزنید. در صورت تمایل نمک یا هر نوع ادویه ای را بچشید و اضافه کنید. اگر می خواهید سالاد را به صورت سرد سرو کنید ، ظرف را حدود 30-40 دقیقه در یخچال قرار دهید تا به صورت شیب دار باشد.

مرحله 4

یک سالاد سیب زمینی ساده و خوشمزه با فلفل و پیاز قرمز آماده است. ظرف را در بشقاب های مقداری ریخته و سرو کنید. بخشی از آن را با گیاهان خشک یا خرد شده ریز خرد شده بپاشید. نوش جان!