خرما - میزان کالری ، فواید و مضرات بدن * کراس فیت

خرما میوه نخل خرما است که در کشورهای گرم استوایی رشد می کند. در وطن خود ، توت به شکل تازه ، خشک و خشک محبوب است ، اما معمولاً به صورت خشک به ما می رسد. اینها محصولاتی هستند که نه تنها به دلیل مفید بودن ، بلکه به دلیل خواص دارویی نیز معروف هستند.

در عین حال ، باید آگاه بود که خرما چه صدمه ای می تواند به سلامتی و کل بدن وارد کند ، چه موارد منع استفاده از آنها وجود دارد. ورزشکاران و رژیم های غذایی با این میوه های خشک آشنا هستند.

از این مقاله مهمترین اطلاعات در مورد ترکیب ، فواید و موارد منع مصرف خرما را خواهید آموخت.

محتوای کالری خرما

میزان کالری خرما از انواع مختلف خوراکی عملاً یکسان است. همچنین ، تعداد کالری موجود در میوه ها بسته به روش تهیه محصول - خشک ، خشک ، تازه ، با یا بدون استخوان - تفاوت زیادی ندارد.

متخصصان تغذیه توصیه می کنند شکلات ها را با این میوه های خشک جایگزین کنید. میوه خرما ماده مهمی برای تهیه انواع دسرها برای چای ، شربت ، ماکارونی ، عسل ، سالاد میوه و سبزیجات ، مواد پر کننده ، حتی سرکه و نوشیدنی های الکلی است. بر این اساس ، مقدار کالری همه این ظروف بسیار کمتر از آنچه در آن قند استفاده می شود ، خواهد بود.

خرمای خشک سلطنتی طعم شیرینی خواهد داشت ، در حالی که خرما خشک گوشتی ، شیرین و لطیف باقی خواهد ماند. همانطور که قبلا ذکر شد ، این میوه ها را می توان تازه ، با یا بدون چاله نیز خریداری کرد. در کالری در هر 100 گرم تفاوت وجود دارد ، البته اساسی نیست. جزئیات بیشتر در جدول زیر.

نوع تاریخ	کالری در هر 100 گرم
تازه با استخوان	240 کیلو کالری
خشک شده با استخوان	283 کیلو کالری
گودال خشک شده	274 کیلو کالری
خشک شده با استخوان	292 کیلو کالری

همانطور که می بینید ، خرما تازه کمترین کالری را دارد. خاصیت خشک کردن میوه هایی که هسته آنها از بین رفته است باعث می شود که محصول بدون هسته خشک شده نسبت به محصولی که حفره در آن باقی مانده است ، مغذی نباشد. به همین دلیل ، موارد اول حاوی مواد مغذی کمتری هستند. اما تفاوت در کیلو کالری اندک است.

میزان کالری یک توت نیز تقریباً یکسان است: یک قطعه تازه ، خشک و خشک حاوی 20-25 کیلوکالری (متوسط برای همه انواع) است. به لطف این ، توت ها ، انرژی بدن را شارژ می کنند و باعث نشاط می شوند ، همچنین به عنوان مقوی عمل می کنند. یعنی خرما جایگزین بسیار خوبی برای شیرینی های بسیار کالری است.

خواص مفید و ترکیب شیمیایی میوه ها

خواص مفید میوه به دلیل ترکیب شیمیایی آن است. خرما - غذاهایی که حاوی ویتامین هستند فواید زیادی برای بدن انسان به ارمغان می آورند. این میوه های خشک شگفت انگیز حاوی بیش از 10 ویتامین مختلف هستند. خرما سرشار از ویتامین های گروه B (B1 ، B2 ، B5 ، B6 ، B9) ، پروویتامین A ، ویتامین های D ، K ، C ، PP است. این مواد فعال بیولوژیکی تأثیر مفیدی بر روی کلیه سیستم ها و اندام های انسانی دارند.

بیایید ارزش غذایی محصولات (BZHU) را یادداشت کنیم. به طور متوسط ، 100 گرم از انواع خرما حاوی حدود 2.6 گرم پروتئین ، 0.6 گرم چربی و 69.5 گرم کربوهیدرات ، 20 گرم آب و 6 گرم فیبر غذایی است.

ویتامین های گروه B به نرمال سازی متابولیسم و فعالیت مغز کمک می کنند. علاوه بر این ، هر ویتامین این گروه خواص مفید و درمانی خاص خود را دارد. به لطف دریافت ویتامین B2 ، مو ، ناخن و پوست سالم خواهند بود و تولید گلبول های قرمز پایدار خواهد بود. ویتامین B5 برای تجزیه چربی ها ضروری است و همچنین در تولید برخی هورمون ها در مردان و زنان نقش دارد. ویتامین B9 در درمان برخی از انواع کم خونی ضروری است.

ویتامین های A و C مدافع قابل اعتمادی برای بدن هستند. اینها آنتی اکسیدان های طبیعی هستند که می توانند احتمال ایجاد سلول های سرطانی را کاهش دهند. با تحریک سیستم ایمنی ، این ویتامین های A و C هستند که از ورود باکتری ها ، ویروس ها و سایر مواد مضر به بدن جلوگیری می کنند. ...

خرما به دلیل وجود فیبر در ترکیبات ، به نفع لوزالمعده ، معده ، روده فرد است. این میوه ها برای استفاده با اختلالات دستگاه گوارش توصیه می شود. شناخته شده است که میزان روزانه میوه ها (3-5 قطعه در روز) همه اندام های گوارشی را مرتب می کند. فواید میوه های خشک به همین جا ختم نمی شود. خرما تأثیر مثبتی بر روی سیستم قلبی عروقی و گردش خون دارد. از زمان های بسیار قدیم ، این غذاهای خشک کوچک در درمان کم خونی ، فشار خون بالا و سایر بیماری های قلب و خون مورد استفاده قرار می گرفته است.

این اثر خرما به دلیل وجود نه تنها ویتامین ها بلکه همچنین ترکیبات ریز و ماکرو مفید در ترکیب شیمیایی آنها است. میوه ها سرشار از منیزیم ، مس ، آهن ، روی ، منگنز ، پتاسیم ، فسفر ، بور ، گوگرد ، کبالت و سایر مواد معدنی هستند. به معنای واقعی کلمه 10 میوه خشک مصرف روزانه این مواد مغذی را تأمین می کند. به عنوان مثال ، پتاسیم فشار خون را تثبیت می کند ، اما پکتین در ترکیب با ویتامین PP سطح کلسترول خون را کاهش می دهد و در برابر تصلب شرایین مقاومت می کند. فواید خرما در تأثیر بر اندام های دستگاه ادراری تناسلی نهفته است. میوه ها اسپاسم را از بین می برند و با التهاب مقابله می کنند.

میوه های خشک حاوی آمینو اسید تریپتوفان هستند. دانشمندان ثابت کرده اند که این ماده اثر مفیدی بر سیستم عصبی انسان دارد. تریپتوفان در تولید سروتونین نقش دارد که مسئول خلق و خو است. این هورمون در بدن سنتز می شود و به افزایش مقاومت در برابر فشار روانی کمک می کند ، تأثیر محرک های خارجی را خنثی می کند و درک آرام جهان اطراف را ترجیح می دهد. با مشارکت همان اسید آمینه ، هورمون ملاتونین سنتز می شود ، که اثر آرام بخشی بر بدن دارد. به همین دلیل ، خرما در مبارزه با بی خوابی توصیه می شود.

میوه خرما برای زنان در ماه های آخر بارداری و درست قبل از زایمان توصیه می شود. اعتقاد بر این است که وجود ویتامین ها و مواد بیولوژیکی فعال در میوه های خشک دارای اثر ضد اسپاسم است ، یعنی درد هنگام زایمان را کاهش می دهد.

در مورد مردان ، خرما به افزایش قدرت کمک می کند و باعث افزایش قدرت و انرژی می شود. همه اینها به دلیل وجود مقدار زیادی روی در محصولات است. در بعضی از کشورها ، میوه های خشک را قرص های طبیعی تبدیلی می دانند!

بنابراین ، افسانه ها در مورد مزایای خرما بی فایده نیستند - این محصول در واقع دارای بسیاری از خواص مفید است. آنها تأثیر مفیدی بر روی سیستم ایمنی ، گردش خون ، قلب و عروق ، عصبی ، دستگاه ادراری تناسلی و همچنین پوست دارند.

بیایید نتیجه گیری کنیم: خرما نه تنها برای ورود به رژیم غذایی امکان پذیر است ، بلکه ضروری است. البته مگر اینکه منع استفاده از این میوه را داشته باشید.

آسیب رساندن به شکل و موارد منع مصرف

خرما علیرغم خواص مفید ، اثر مضر بر بدن دارد. برای اینکه به بدن آسیب نرساند ، باید به هنجار عمل کنید و میوه را بیش از حد نخورید. موارد اصلی منع مصرف به شرح زیر است:

از آنجا که خرما حاوی قند است ، بیماران دیابتی باید بسیار مراقب استفاده از این میوه باشند. در هر صورت ، اول از همه ، شما باید با پزشک خود مشورت کنید و توصیه های او را دنبال کنید.
افراد چاق نیز باید مراقب باشند. باز هم به دلیل وجود قند در خرما. کسانی که مستعد چاقی هستند نیز باید مراقب باشند. پرخوری منجر به افزایش وزن می شود. افرادی که می خواهند لاغر شوند یا بدن خود را متناسب نگه دارند می توانند از خرما به عنوان درمان و فقط صبح استفاده کنند. خرما عصر یا قبل از خواب بهترین راه حل رژیم نیست. در این حالت نمی توان از اضافه وزن جلوگیری کرد.
محتوای قند خرما بر وضعیت مینای دندان تأثیر منفی می گذارد. بعد از خوردن میوه ، پلاک زرد رنگی روی دندان ها باقی می ماند. بنابراین ، اگر پوسیدگی دارید ، بهتر است خرما مصرف نکنید.
مصرف میوه برای افرادی که به میوه های خشک حساسیت دارند منع مصرف دارد. خرما ، زردآلو خشک ، کشمش کاملاً محصولات حساسیت زا هستند ، بنابراین اگر بعد از مصرف آنها حالتان بدتر شد ، باید به بیمارستان مراجعه کنید و بفهمید آیا فرد به این توت ها عدم تحمل فردی دارد یا خیر.

تحقیقات همچنین تأیید می کند که توصیه می شود خوردن خرما برای زنان و مردان مبتلا به سردردهای مداوم ، میگرن ، ضربان در ناحیه گیجگاهی ، بیماری های مزمن دستگاه گوارش ، شن و ماسه ، سنگ و سایر تشکیلات مشخص شده در کلیه ها متوقف شود.

بنابراین ، خرما به دلیل قند موجود در ترکیبات ، به بدن انسان آسیب می رساند. برای جلوگیری از مشکلات بهداشتی باید موارد منع مصرف را رعایت کرد.

خرما در تغذیه ورزشی

برای ورزشکاران ، خرما محصولی فوق العاده مفید است که قبل و بعد از ورزش تأثیر مفیدی روی بدن دارد. همچنین ، این میوه ها در طول دوره خشک شدن به ورزشکار رشته های قدرتی توصیه می شود. علیرغم این واقعیت که خرما حاوی مقدار کافی قند است و میزان کالری آن نسبتاً زیاد است ، مجاز به مصرف آنها در دوره رژیم است. فقط یک چیز از فرد لازم است - پایبندی به میزان مصرف.

برخی از متخصصان تغذیه به این نتیجه رسیده اند که اگر شما در یک رژیم مونو رژیم غذایی دقیق قرار می گیرید ، اما در عین حال به روزهای ناشتا (آب همراه با میوه های خشک شده) پایبند هستید ، در عرض 7-10 روز می توانید 5-6 پوند اضافی خلاص شوید. فرض بر این است که فرد بیش از 10 قطعه خرما نخورد و آنها را با آب تصفیه شده یا چای بدون شکر بشویید.

به لطف چنین مقداری از میوه های خشک ، انرژی و انرژی لازم برای بدن را به دست می آورید و شیرینی طعم آنها احساس گرسنگی را کم رنگ می کند. چنین رژیمی نمی تواند بیش از دو روز طول بکشد. پس از آن ، لازم است که به تغذیه مناسب برگردید و فقط پس از مدت زمان مشخصی دوباره با کمک خرما و آب تخلیه کنید. نوشیدن شیر کم چربی در طول رژیم خرما مجاز است.

بیایید نکاتی را به اشتراک بگذاریم:

مقدار روزانه حدود 300 گرم خرما است.
تعداد مشخص شده میوه را به پنج قسمت مساوی تقسیم کنید - یعنی غذا پنج بار در روز خواهد بود.
پس از مصرف خرما ، آنها را با یک لیوان شیر بدون کف یا کفیر بشویید.
در طول روز چای های سبز یا گیاهی بدون قند بنوشید و خود را محدود به نوشیدن آب نکنید. شما باید بیش از دو لیتر مایعات در روز بنوشید.

علاوه بر این واقعیت که روزهای روزه داری باعث بهبود متابولیسم و کاهش وزن می شود ، روده و معده را نیز از سموم پاک کرده و تعادل نمک آب را بازیابی می کنید. بررسی متخصصان تغذیه در مورد چنین روشی اکثراً مثبت است.

افراد ورزشی می دانند که خرما محصولی است که بدن را با انرژی اشباع می کند. به همین دلیل بدنسازان و سایر ورزشکاران مجاز به خوردن میوه خشک قبل از تمرینات شدید هستند ، به طوری که به لطف ذخیره کربوهیدرات ، تا حد ممکن انرژی دارند. اما قبل از اعمال جسمی ، فقط چند توت مجاز نیست. بعد از آموزش ، وقتی احساس گرسنگی بیدار شد ، می توانید چند خرما بخورید ، آنها را با آب یا چای سبز بشویید. این باعث سیری ، بازیابی قدرت برای فعالیت های شدید بیشتر می شود. پتاسیم موجود در خرما بعد از ورزش برای عضلات ، فسفر - برای استخوان ها و رباط ها ، منیزیم - برای بافت های نرم مفید است.

نتیجه

بنابراین ، خرما های چینی ، ایرانی ، سلطنتی و سایر محصولات جهانی هستند که مزایای آن برای بدن انسان بسیار عظیم است. با این حال ، شما نباید از میوه ها سو abuse استفاده کرده و بیش از حد مجاز مصرف محصول باشید. ما نباید موارد منع استفاده از توت شیرین را فراموش کنیم. رژیم متعادل داشته باشید و سالم بمانید!