گریپ فروت یک میوه گرمسیری آشنا است که به راحتی در فروشگاه های مواد غذایی و بازار یافت می شود. اما درباره این مرکبات چه می دانیم؟ در رژیم غذایی کمی تلخ و سالم - به طور معمول ، این جایی است که دانش به پایان می رسد. اما این میوه نه تنها دارای تعدادی از خواص مفید است ، بلکه موارد منع مصرف نیز دارد. از مقاله شما در مورد تمام ویژگی های گریپ فروت ، قوانین و ضوابط استفاده از آن ، شرایطی که استفاده از میوه اکیداً ممنوع است یاد خواهید گرفت.
ارزش غذایی ، میزان کالری و ترکیب شیمیایی
گریپ فروت از نظر ترکیب شیمیایی متنوع است و به غذاهایی با ارزش غذایی بالا تعلق دارد. این میوه مخصوصاً برای افراد رژیم گیر و ورزشکاران جذاب است. این به این دلیل است که میزان کالری گریپ فروت کم است: 100 گرم میوه بدون پوست فقط 30-35 کیلوکالری است.
میزان کالری گریپ فروت می تواند مستقیماً به نوع آن بستگی داشته باشد. در زیر جدولی آورده شده است که سه نوع محبوب و محتوای کالری آنها را ذکر کرده است.
نوع گریپ فروت | مقدار کالری در هر 100 گرم | محتوای کالری موجود در کل میوه |
قرمز | 33,1 | 122, 47 |
رنگ صورتی | 36,5 | 135,05 |
سفید | 33 | 122,1 |
در جدول داده های کل میوه موجود در پوست و میزان کالری 100 گرم تفاله بدون پوست نشان داده شده است. اما نیمی از گریپ فروت بدون پوست و دانه حاوی 15 کیلو کالری است. و مقدار کالری پوست (پوست) میوه 26 کیلو کالری است. چنین کالری کم این محصول با این واقعیت توضیح داده می شود که میوه از 90٪ آب تشکیل شده است.
نوشیدن آب گریپ فروت تازه فشرده شده یک روش رایج است ، بنابراین بسیاری از مردم نگران میزان کالری چنین نوشیدنی هستند. مقدار کمی است و فقط در هر 100 گرم 38-3 کیلوکالری است. بنابراین ، گریپ فروت تازه در رژیم غذایی کمتر از تفاله میوه محبوب نیست.
ارزش غذایی همچنین باعث خوشحالی متخصصان تغذیه ، رژیم های غذایی و ورزشکاران خواهد شد.
نوع گریپ فروت | پروتئین در هر 100 گرم | چربی در هر 100 گرم | کربوهیدرات در هر 100 گرم |
قرمز | 0,7 | 0,2 | 6 |
رنگ صورتی | 0,55 | 0,15 | 14,2 |
سفید | 0,7 | 0,1 | 8,4 |
گریپ فروت را غالباً "بمب ویتامین" می نامند و این عنوان به واقعیت نزدیک است. مرکبات حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است. تعداد کمی از افراد می دانند ، اما ویتامین C بیشتری در گریپ فروت دارد تا لیمو. بنابراین ، فرد با خوردن فقط 100 گرم گریپ فروت در روز ، فرد روزانه ویتامین C خود را تأمین می كند كه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن ، كاهش خطر سلولهای سرطانی و همچنین جلوگیری از پیری پوست صورت و بدن می شود.
چه ویتامین ها و مواد معدنی موجود در 100 گرم تفاله گریپ فروت است؟
مواد مغذی | مقدار در 100 گرم |
ویتامین A | 3 میکروگرم |
ویتامین B1 | 0.05 میلی گرم |
ویتامین B2 | 0.03 میلی گرم |
ویتامین B5 | 0.21 میلی گرم |
ویتامین B6 | 0.04 میلی گرم |
ویتامین B9 | 3 میکروگرم |
ویتامین سی | 45 میلی گرم |
ویتامین PP | 0.3 میلی گرم |
پتاسیم | 184 میلی گرم |
کلسیم | 23 میلی گرم |
منیزیم | 10 میلی گرم |
سدیم | 13 میلی گرم |
فسفر | 18 میلی گرم |
اهن | 0.5 میلی گرم |
همچنین گریپ فروت حاوی اسید نیکوتینیک ، بتاکاروتن ، اسیدفولیک ، پیریدوکسین است. در ترکیب فیلم سفید میوه ، یک ماده مفید naringin وجود دارد ، این اوست که تلخی مرکبات را می بخشد. دانه های میوه دارای خاصیت ضد باکتری هستند که به درمان بیماری های پوستی کمک می کنند. گریپ فروت سرشار از فیبر و پکتین است.
© kulyk - stock.adobe.com
افراد دیابتی نه تنها به ارزش غذایی ، ترکیب و میزان کالری علاقه مند هستند. شاخص گلیسمی موجود در گریپ فروت 25 واحد در هر 100 گرم است ، که قرار دادن میوه در رژیم غذایی بیماران دیابتی را ممکن می کند.
نتیجه گیری: گریپ فروت یک محصول فوق العاده مفید برای کاملاً همه است ، اما در بخش بعدی باید خصوصیات خاص آن را درک کنیم.
فواید گریپ فروت برای بدن انسان
فواید گریپ فروت برای بدن انسان فقط به خوردن آن محدود نمی شود. این مرکبات به طور گسترده ای در لوازم آرایشی و عطرسازی مورد استفاده قرار می گیرد ، در حالی که مردم آموخته اند که کاملا از تمام قسمت های میوه استفاده کنند: هم از پوست و هم از دانه ها. کاملاً انواع این مرکبات مفید است: قرمز ، سفید ، صورتی ، سبز.
خام
میوه فقط در صورت مصرف خام مفید است:
- گریپ فروت سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و بدن را با ویتامین ها و مواد معدنی انرژی می بخشد. به همین دلیل است که برای ورزشکاران توصیه می شود. و به دلیل محتوای بالای ویتامین C (که بیشتر در انواع قرمز است) ، مصرف مرکبات برای سرماخوردگی توصیه می شود.
- مرکبات به مبارزه با افسردگی کمک می کند.
- گریپ فروت به لطف فیبر موجود در تفاله میوه و نارینگین که در فیلم های سفید وجود دارد به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند و متابولیسم را تسریع می کند.
- پتاسیم سیستم گردش خون را تقویت می کند ، تأثیر مفیدی در کار قلب دارد.
- مرکبات به تنظیم سطح کلسترول کمک می کند ، که خطر حملات قلبی و مغزی را کاهش می دهد.
- گریپ فروت برای افرادی که اسیدیته کمی در معده دارند ، یک نجات واقعی خواهد بود.
- همچنین ، این میوه به افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند توصیه می شود.
- گریپ فروت به لطف خاصیت ضد باکتریایی خود سموم و سموم را از بدن دفع می کند.
- برای کبد ، گریپ فروت نیز مفید است ، زیرا به پاکسازی عضو و ترمیم غشای سلول کمک می کند.
- مرکبات همچنین برای بینایی مفید است ، زیرا حاوی بیوفلاونوئیدها (در غشاهای شفاف است) که باعث پیری لنز می شوند.
برای خانم ها
به طور جداگانه ، باید فواید گریپ فروت برای یک زن برجسته شود ، زیرا نه تنها به کاهش وزن کمک می کند. با استفاده منظم ، مرکبات باعث جوانی پوست می شوند - به لطف آنتی اکسیدان ها ، میوه روند پیری را کند کرده و چین و چروک ها را صاف می کند.
گریپ فروت در بسیاری از کرم ها ، ماسک ها و شامپوها یافت می شود. با این حال ، اگر خودتان در خانه ماسک درست کنید ، حتی نسبت به خرید محصولات فروشگاهی می توانید به اثرات بارزتری نیز دست پیدا کنید.
سیستم عصبی زن هر روز تحت استرس است. مخلوطی از روغنهای اساسی که شامل روغن گریپ فروت است ، به آرامش کمک می کند. روغن های معطر همچنین می توانند به مبارزه با بی خوابی کمک کنند.
مشاوره اگر می خواهید به سرعت بهبود پیدا کنید ، نوشیدنی ای متشکل از گریپ فروت و عسل تهیه کنید. علاوه بر از بین بردن بثورات پوستی ، نه تنها قدرت و انرژی می دهد ، بلکه باعث زیبایی و لطافت پوست می شود. با این حال ، نتیجه مثبت فقط با مصرف منظم اما متوسط نوشیدنی امکان پذیر است.
همچنین ، استفاده از میوه دارای اثر ادرار آور است - حذف آب اضافی از بدن خطر ادم را کاهش می دهد.
با یائسگی ، مصرف منظم میوه باعث کاهش ناراحتی می شود.
مردانه
برای آقایان ، این گریپ فروت از کاربرد کمتری برخوردار نیست. مرکبات اثر مفیدی بر روی پوست آقایان دارد و به ریختن این پوندهای اضافی کمک می کند. برای مردانی که سیگار می کشند خوب است حداقل یک بار در روز مرکبات بخورند تا خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش دهند. این میوه همچنین از غده پروستات محافظت می کند و به مبارزه با پروستاتیت کمک می کند.
برای کسانی که از دیابت رنج می برند
برای بیماران دیابتی ، گریپ فروت یکی از موارد ضروری در رژیم غذایی است. این مرکبات جذب کربوهیدرات ها را کاهش می دهند ، که به افزایش قند خون کمک می کند تا یک سنبله.
در نتیجه ، بدن وقت دارد تا با پردازش شکر کنار بیاید. بنابراین ، گریپ فروت برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 و 3 مجاز است. با این حال ، قطعاً باید قبل از استفاده با پزشک مشورت کنید.
نه تنها تفاله سالم است
حال ، در نظر بگیرید که سایر قسمتهای میوه مانند پوست (یا پوست) ، بذرها و مواد مغذی چگونه می توانند مفید باشند؟
پوست گریپ فروت کم کالری است ، به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شود ، دارای خواص ضد التهابی و ضد قارچی است. برای کسانی که اغلب از سوزش معده رنج می برند ، لازم است پوست گریپ فروت را خشک کنید ، چنین پوست هایی برای کمک به کنار آمدن با این بیماری عالی هستند.
غلظت مواد مغذی دانه های گریپ فروت بالاتر از تفاله است. اما از آنجا که تلخ هستند ، بهتر است عصاره یا تنتور درست کنید. چنین مایعی به شما کمک می کند تا با آنژین ، بثورات آلرژیک کنار بیایید و برای دیس بیوز م effectiveثر است. در مبارزه با زگیل ، عصاره دانه گریپ فروت به خوبی کمک می کند (معمولا دوره 2-3 ماه طول می کشد).
© آرتم شادرین - stock.adobe.com
ماده نارینگین در پارتیشن های شفاف موجود است. این ماده نه تنها طعم تلخی به فرد می دهد ، بلکه بر دستگاه گوارش نیز تأثیر مثبتی دارد. خوردن میوه با پوسته به پاکسازی روده کمک می کند ، که برای کاهش وزن بسیار مفید است.
آب گریپ فروت کمتر از خود میوه مفید نیست ، زیرا همان مزایای تفاله مرکبات را دارد.
بدون شک ، گریپ فروت یک محصول بسیار مفید برای سلامتی انسان است ، اما به لطف توانایی در چربی سوزی سریع ، شهرت خود را به دست آورد. طرفداران رژیم های مختلف گریپ فروت را میوه شماره 1 رژیم می دانند.
گریپ فروت در تغذیه ورزشی و رژیم غذایی
گریپ فروت به درستی جایگاه اول را در ورزش و تغذیه رژیم غذایی به خود اختصاص داده است. این به ورزشکاران کمک می کند تا پس از تمرینات سخت بهبودی سریع پیدا کنند ، و برای کسانی که رژیم دارند ، این مرکبات یک یافته واقعی است.
میوه غنی از فیبر به شما احساس سیری می دهد ، به این معنی که فرصت زیاد خوردن را برای شما باقی نمی گذارد. خوردن 2-3 برش قبل از غذا توصیه می شود. اما نیمی از گریپ فروت که بعد از شام ، ترجیحاً شب خورده می شود ، متابولیسم بدن را شروع می کند که منجر به سوزاندن فعال چربی ها می شود.
هنگام استفاده از مرکبات ، باید برخی از قوانینی را بدانید که به دستیابی به نتایج پایدار در کاهش وزن کمک می کند:
- 30 دقیقه قبل از غذا میوه یا چند برش بخورید. این باعث کاهش اشتها و جلوگیری از خوردن زیاد غذا می شود.
- خوردن میوه در شب به ویژه برای کاهش وزن مفید است ، بنابراین گاهی اوقات به آنها توصیه می شود شام را جایگزین کنند.
- میوه توصیه می شود با میوه های تازه دیگر ترکیب شود.
در کل ، رژیم های گریپ فروت از 3 روز تا 2 هفته طول می کشد. در قلب تقریباً هر رژیم غذایی جایگزینی صبحانه یا شام با مرکبات است. بقیه غذاهایی که در رژیم وجود دارند باید سبک و کم چرب باشند. اغلب این فهرست شامل غذاهای پروتئینی مانند گوشت آب پز ، تخم مرغ یا ماهی است. افزودن میوه به سالاد سبزیجات قابل قبول است.
یک سوال کاملاً مکرر در بین لاغرکنندگان: "چه چیزی می تواند جایگزین گریپ فروت در رژیم غذایی شود؟" از بین همه میوه ها ، تفاله پوملو یا آناناس از نظر ترکیب و همچنین از بین بردن چربی سوزی بهینه ترین خواهد بود. فقط آناناس کنسرو شده نخورید: آنها سرشار از قند هستند و چربی نمی سوزانند ، بلکه برعکس کالری اضافی اضافه می کنند.
ارزش دانستن دارد! گریپ فروت را می توان با رژیم کتو و گیاهخواری مصرف کرد.
در ورزش ، مرکبات کمتر مفید نیستند و 9 عامل به نفع این میوه وجود دارد:
- سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد. ما قبلاً بیش از یک بار به این موضوع اشاره کردیم ، اما در تغذیه ورزشی این یک موضوع جداگانه است. واقعیت این است که این میوه سطح اکسیژن خون را افزایش می دهد و این تأثیر مثبتی در ورزش دارد.
- انرژی می دهد. این به دلیل متابولیسم خوب امکان پذیر است: غذا سریعتر هضم می شود و اکسیژن وارد بدن قدرت و انرژی می کند.
- چربی سوزی این واقعیت بیشتر مورد پسند مخاطبان زن است که به تناسب اندام مشغول هستند.
- در حالی که به افزایش توده عضلانی کمک می کند ، به تمرین شدید کمک می کند.
- تنش عضلانی را با ویتامین های گروه B برطرف می کند.
- گریپ فروت همچنین به لطف ویتامین ها و مواد معدنی خود باعث بهبود سریع عضلات پس از ورزش می شود.
- از دست دادن الکترولیت ها را دوباره جبران می کند: این به لطف پتاسیم و کلسیم امکان پذیر است.
- تعادل آب و از دست رفتن مایعات را کنترل می کند.
- حاوی آنتی اکسیدان است که به شما امکان می دهد سموم بدن را در حین ورزش از طریق تعریق دفع کنید.
مهم است که هنگام مصرف گریپ فروت به خود آسیب نرسانید ، زیرا میوه ترش می تواند بر معده تأثیر منفی بگذارد.
© Liudmyla - stock.adobe.com
برای سلامتی مضر است
تعدادی از موارد منع مصرف گریپ فروت وجود دارد. در موارد زیر نباید استفاده شود:
- استعداد افزایش اسیدیته معده وجود دارد - مرکبات می توانند آن را حتی بیشتر کنند ، که می تواند منجر به بیماری های جدی تر شود ، به عنوان مثال ، زخم.
- یک واکنش آلرژیک ظاهر می شود
- یک فرد از فشار خون پایین رنج می برد و برای بالا بردن آن دارو می نوشد - گریپ فروت باید کنار گذاشته شود ، زیرا این داروها را خنثی می کند.
- مشکلی در مینای دندان وجود دارد - دهان خود را بعد از خوردن میوه بشویید ، زیرا اسیدیته روی مینای دندان تأثیر منفی می گذارد.
متخصصان تغذیه توصیه نمی کنند که گریپ فروت را با غذاهایی مانند قارچ ، شیر ، برنج و محصولات آرد گندم بخورید ، زیرا این مواد غذایی در دستگاه گوارش به خوبی مخلوط نمی شوند.
علاوه بر این موارد منع مصرف خاصی برای نوشیدن آب گریپ فروت وجود دارد. به طور خاص ، نباید نوشید اگر:
- آنتی بیوتیک ها؛
- ضد انعقاد خون؛
- آنتی هیستامین ها
- ضد افسردگی ها
- داروهای هورمونی
- داروهای ضد ویروسی
ارزش دانستن دارد! زنان باید هنگام استفاده از داروهای ضد بارداری خوراکی و گریپ فروت مراقب باشند ، زیرا مرکبات می توانند به طور قابل توجهی اثر دارو را کاهش دهند.
هنگام استفاده از پوست این مرکبات ، باید بسیار مراقب باشید ، زیرا میوه از کشورهای گرمسیری آورده می شود و اغلب پوست با افزودنی های مختلف غذایی درمان می شود. همیشه قبل از برش دادن آن میوه را استخراج کنید.
ضرر گریپ فروت به نوع آن بستگی ندارد. اگر هر روز میوه ها را به مقدار زیاد بخورید ، نتیجه آن می تواند فاجعه بار باشد. حداقل یک واکنش آلرژیک ایجاد می شود.
© pavel_shishkin - stock.adobe.com
نتیجه
گریپ فروت میوه ای منحصر به فرد است که در صورت استفاده صحیح به کاهش وزن ، تقویت ایمنی بدن و دفع سموم و مواد مضر از بدن کمک می کند. این به طور گسترده ای در لوازم آرایشی و بهداشتی به عنوان یک ماده اضافی برای ماسک ها ، شامپوها و کرم ها استفاده می شود. با این حال ، فراموش نکنید که مرز بین فواید و مضرات بسیار نادرست است: هنگام استفاده از این محصول برای غذا ، نباید به درجه تعصب برسید. به یاد داشته باشید که یک منوی کاملاً مناسب و طراحی شده ، کلید بدنی زیبا و سالم است.