زغال اخته - ترکیب و خواص مفید توت ، آسیب و موارد منع مصرف * کراس فیت

زغال اخته یک توت وحشی شیرین است که نه تنها طعم خوبی دارد ، بلکه خواص مفیدی نیز دارد. این میوه نه تنها برای بدن انسان مفید است ، بلکه برگ زغال اخته دارای خواص دارویی است که حتی در طب مدرن نیز استفاده می شود. تعداد کمی از افراد می دانند ، اما این توت خاص اولین دستیار کاهش وزن است. علاوه بر این ، توت به ورزشکاران کمک می کند تا پس از یک تمرین طاقت فرسا ، بهبود یابند. بلوبری همچنین یک محصول آرایشی و بهداشتی م effectiveثر است که اثر مفیدی بر روی پوست صورت دارد ، تیرگی های زیر چشم را برطرف می کند و جوانی را طولانی می کند.

ترکیب ، BJU و میزان کالری زغال اخته

میزان کالری زغال اخته و همچنین BJU بسته به نوع توت ها متفاوت است: تازه ، خشک ، منجمد. این میوه حاوی مقدار زیادی مواد معدنی ، ویتامین ها ، اسیدهای آلی آزاد و فیبر غذایی است. با استفاده از فناوری مناسب انجماد و خشک کردن توت ها ، می توانید تمام ارزش و خواص مفید زغال اخته تازه را حفظ کنید.

ارزش غذایی محصول در هر 100 گرم:

تولید - محصول	پروتئین ها ، گرم	چربی ، گرم	کربوهیدرات ها ، گرم	فیبر غذایی ، گرم	آب ، گرم	محتوای کالری ، کیلو کالری
زغال اخته تازه	1,2	0,7	7,6	3,2	87	43,7
زغال اخته خشک شده	0,9	0,6	72,4	3,0	23,1	308,9
زغال اخته یخ زده	1,2	0,7	6,3	3,2	8,6	34,5

زغال اخته خشک به دلیل فرایند کم آبی ، دارای کالری بالایی است که باعث غلیظ شدن محصول می شود. برای دریافت 100 گرم توت خشک ، 1 کیلوگرم میوه تازه پردازش می شود ، به این معنی که غلظت عناصر غذایی و عناصر نیز افزایش می یابد ، همچنین تعداد کالری نیز افزایش می یابد.

ترکیب شیمیایی انواع توت های جنگلی تازه در هر 100 گرم:

خاکستر - 0.3 گرم
ویتامین B1 - 0.03 میلی گرم ؛
ویتامین C - 11 میلی گرم
ویتامین PP - 0.5 میلی گرم ؛
ویتامین E - 1.3 میلی گرم ؛
ویتامین A - 0.04 میلی گرم ؛
اسیدهای آلی - 1.31 گرم ؛
نیاسین - 0.39 میلی گرم ؛
کلسیم - 17 میلی گرم
منیزیم - 7 میلی گرم
سدیم - 5 میلی گرم
پتاسیم - 52 میلی گرم
فسفر - 14 میلی گرم
آهن - 0.8 میلی گرم.

برگ های بلوبری حاوی عناصر مفیدی از جمله:

ویتامین سی؛
کاروتنوئیدها
اسیدهای تری ترپن ؛
روغن اساسی
فلاونوئیدها

لیست کاملی از تمام ویتامین ها در زغال اخته منجمد نگهداری نمی شود ، اما با انجماد مناسب و یخ زدایی مناسب ، بسیاری از عناصر مفید را می توان حفظ کرد. انجماد برگها فایده ای ندارد ، زیرا آنها فقط در صورت تازه بودن خاصیت دارویی دارند.

به کالری کم این محصول توجه کنید ، که نمی تواند همه کسانی که وزن خود را کاهش می دهند راضی کند ، زیرا اگر در مورد توت خشک صحبت نکنید ، می توانید بلوبری را به مقدار زیاد بخورید.

فواید توت برای سلامتی

خواص مفید زغال اخته برای سلامت انسان بسیار گسترده است ، زیرا این محصول نه تنها از نظر دارویی بلکه از نظر زیبایی نیز دارای کیفیت است. برای بزرگسالان و کودکان مناسب است و اگر مرتباً از این محصول استفاده کنید ، بلوبری نه تنها بدن را با ویتامین ها ، عناصر میکرو و ماکرو اشباع می کند ، بلکه بر برخی از اندام ها و فرایندهای حیاتی نیز تأثیر مفیدی خواهد داشت.

خواص آنتی اکسیدانی. اکسیدان ها در سطح سلولی عمل می کنند ، یک اثر پیشگیرانه در برابر تومورهای بدخیم ایجاد می کنند ، و همچنین کانون های ظاهر آنها را از بین می برند. آنتی اکسیدان های موجود در زغال اخته اغلب با آنتوسیانین ها برابر می شوند که می تواند از سرطان جلوگیری کند. از نظر محتوای این عنصر ، بلوبری از سیب و انگور تیره پیشی می گیرد.
زغال اخته بینایی را بهبود می بخشد و از بروز بیماری های اندام های بینایی جلوگیری می کند. همه اینها به لطف بتاکاروتن موجود در توت امکان پذیر است ، که باعث تحریک بافت شبکیه می شود و گردش خون را در چشم تحریک می کند و همچنین خستگی را برطرف می کند. از زغال اخته می توان برای مقابله با شب کوری یا ورم ملتحمه استفاده کرد. با این حال ، باید در نظر داشت که توت ها فقط در درمان چشم کمک می کنند ، درمان اصلی توسط پزشک انجام می شود.
توت های وحشی می توانند متابولیسم را بهبود بخشیده و بدن را از نمک ها ، فلزات و سموم که به طور مستقیم بر روند پیری و تخریب بدن تأثیر می گذارند ، پاک کنند. متابولیسم توسط اسید پانتوتنیک که بخشی از ترکیب است تسریع می شود.
زغال اخته به طور گسترده ای در درمان بیماری های دستگاه گوارش استفاده می شود. مصرف مرتب بلوبری می تواند به از بین بردن کولیت و علائم معده کمک کند. در صورت اسهال ، توت خشک به شما کمک می کند و میوه های تازه به یبوست کمک می کنند. این به دلیل این واقعیت است که بلوبری میکرو فلور روده را بهبود می بخشد ، به همین دلیل نمی توانید از فرآیندهای پوسیدگی غذا در طول هضم آن ترس داشته باشید. و همچنین توت دارای خاصیت ضد عفونی کننده است.
استقامت را هنگام ورزش افزایش می دهد. کم کالری و سرشار از مواد مغذی و فیبر به شما در کاهش وزن کمک می کند.
التهاب در بدن را کاهش می دهد. با توجه به این اثر ، استفاده از زغال اخته برای بیماری های کبد یا کیسه صفرا توصیه می شود. علاوه بر این ، از توت به عنوان درمانی برای سردرد در هنگام سرماخوردگی یا ذات الریه استفاده می شود.
خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد. خواص مفید و دارویی نه تنها از طریق میوه های شیرین ، بلکه از طریق برگ زغال اخته نیز فراهم می شود که با کمک آنها می توانید سطح قند خون را کاهش داده و کار لوزالمعده را عادی کنید (این کار این ارگان است که بر تشدید احتمالی دیابت تأثیر می گذارد).
زغال اخته کمک بزرگی در درمان سرماخوردگی و عفونت به این دلیل است. بری یک ضد عفونی کننده و آنتی بیوتیک طبیعی است. جوشانده ای که از برگ یا میوه زغال اخته تهیه می شود برای درمان گلودرد یا سرفه مرطوب مفید است.
در پیشگیری و درمان بیماریهای دستگاه ادراری تناسلی کمک می کند. شما می توانید از توت ها به شکل خالص آنها استفاده کنید و یا آماده سازی هایی را خریداری کنید که شامل بلوبری است.
بلوبری سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
مصرف منظم توت قلب را تقویت کرده و خطر بروز ترومبوز را کاهش می دهد.
خون را نازک می کند و از حمله قلبی جلوگیری می کند. علاوه بر این ، توت وحشی عملکرد تقریبا تمام اندام های حیاتی را عادی می کند.
دارای خواص ضد باکتری است. اگر به طور منظم از زغال اخته تازه آب می نوشید ، می توانید از رشد باکتری های مضر ، عوامل ایجاد کننده بیماری هایی مانند تب حصبه و اسهال خونی جلوگیری کنید.
زغال اخته به دلیل دارا بودن کلسیم زیاد ، تأثیر مفیدی در شکل گیری و تقویت استخوان های کودکان دارد.
مصرف آن برای زنان باردار توصیه می شود ، اما به شرطی که از سطح پایین هموگلوبین در خون رنج نبرد.

این لیست کاملی از اثرات دارویی احتمالی توت ها بر روی بدن نیست ، بلکه فقط از رایج ترین و مهمترین خواص گیاه است. نکته اصلی مصرف توت رسیده به میزان متوسط و بدون تعصب است. بلوبری فقط در درمان برخی بیماری ها دستیار است ، اما به هیچ وجه تنها دارو نیست.

توجه: بهترین زمان برداشت برگها شکوفا شدن زغال اخته است. برگها را با دقت با قیچی بریده و در مکانی تهویه شده خشک می کنیم. بعد از اینکه آنها در کیسه های پارچه ای جمع شده و در تمام طول سال برای اهداف دارویی استفاده می شوند.

اثرات آرایشی زغال اخته

زغال اخته اثر آرایشی مفیدی بر روی پوست زنان و دختران دارد ، بنابراین ، از عصاره توت وحشی به طور گسترده ای در زیبایی استفاده می شود ، و نه تنها در خانه.

بلوبری به عنوان وسیله ای برای آرایشی و بهداشتی:

اشباع پوست با ویتامین ها ؛
رگ های خونی را تقویت می کند.
چین و چروک ها را صاف می کند
پوست را جوان می کند.
به قرمزی ناشی از تحریک محیط خارجی (گرد و غبار ، خاک و غیره) کمک می کند.
چهره را یکنواخت می کند؛
کمپرس حاصل از جوشانده برگ های زغال اخته یا ماسک از توت های آسیاب شده به رفع تیرگی زیر چشم کمک می کند.
پف را کاهش می دهد.

علاوه بر این ، عصاره بلوبری به طرز شگفت انگیزی به نوجوانان کمک می کند تا با آکنه های صورت و خشکی پوست کنار بیایند. برای نسل قدیمی ، توت وحشی به از بین بردن علائم خستگی و یکدست شدن رنگ پوست کمک می کند.

توت لاغری

بلوبری از موثرترین توت ها برای کاهش وزن است.

این اثرات زیر را دارد:

بدن ، به ویژه روده ها را تمیز می کند.
سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد.
احساس گرسنگی را کاهش می دهد.

زغال اخته با تمام کارهای فوق العاده عالی کار می کند. و به لطف فیبر موجود در آن ، از یبوست جلوگیری می کند.

علاوه بر این ، به دلیل ترکیب مفید ، بلوبری بدن را با مواد معدنی و ویتامین های ضروری اشباع می کند ، ویتامین هایی که غالباً در طول رژیم غذایی کم هستند.

آب زغال اخته شایسته توجه ویژه ای است که بعد از ورزش عضلات را تون می کند. بدون ورزش و فعالیت بدنی ، دستیابی به نتایج پایدار در کاهش وزن دشوار است. آب توت نه تنها عضلات را تون می کند ، بلکه سرعت متابولیسم را کاهش می دهد و گرسنگی را کاهش می دهد. این ماده نه تنها برای زنان ، بلکه برای مردان دارای اضافه وزن نیز مفید است.

مشاوره برای کاهش وزن موثر ، نیازی به مصرف توت نیست ، کافی است میزان کالری دریافتی را مشاهده کنید و کوکتل ، ماست کم چرب و موسلی را با اضافه کردن زغال اخته در رژیم غذایی قرار دهید.

آسیب زغال اخته و موارد منع مصرف

آسیب ناشی از زغال اخته و موارد منع مصرف اغلب می تواند به دلیل عدم تحمل فردی به محصول یا واکنش آلرژیک ایجاد شود. علاوه بر این ، یکسری ویژگی ها وجود دارد که ارزش خودداری از خوردن توت را دارد. شایع ترین آنها در زیر شرح داده شده است.

سوuse استفاده از توت یا پرخوری مقدماتی. میزان مصرف روزانه بلوبری بیش از 0.5 کیلوگرم نیست. اگر موفق شوید بیشتر غذا بخورید ، چنین نظارتی منجر به ناراحتی معده می شود.
در حین خوردن زغال اخته ، به ویژه در موارد پیروی از رژیم توت ، توصیه می شود از توت مانند تمشک ، توت فرنگی ، ابر توت فرنگی و توت فرنگی خودداری کنید.
در صورت دیابت ، فقط با اجازه پزشک از بلوبری استفاده کنید.
خوردن توت برای افرادی که از پانکراتیت یا ورم سنگ رنج می برند منع مصرف دارد ، زیرا اسید اگزالیک بخشی از زغال اخته است.
خوردن توت برای افرادی که بیماری های لوزالمعده دارند مضر است.

از این رو نتیجه می شود که موارد منع مصرف زیادی وجود ندارد و عواقب پرخوری حداقل است. با این وجود به خاطر داشته باشید که خرید مواد غذایی حاوی زغال اخته سلامتی مطلق آنها را تضمین نمی کند. این امر به ویژه در مورد آب میوه های زغال اخته خریداری شده در فروشگاه ، فواید آن و محتوای واقعی توت در محصول بسیار مورد تردید است.

متخصصان تغذیه توصیه می کنند خودتان زغال اخته را به وعده های غذایی خود اضافه کنید.

نتیجه

زغال اخته یک محصول خوش طعم و سالم است که دارای خواص دارویی است و به طور عالی در زیبایی استفاده می شود. توت وحشی اگر پرخوری نکنید و خصوصیات فردی ارگانیسم را در نظر نگیرید ، عملاً بی ضرر است. علاوه بر این ، بلوبری به عنوان یک کمک به کاهش وزن عمل می کند و برای ورزشکاران مفید است. این باعث افزایش نشاط ، استقامت و کمک به کنار آمدن با بارهای سنگین می شود.