لوبیا سبز سرخ شده - یک دستور غذایی همراه با عکس ، نحوه طبخ * کراس فیت

لوبیای سبز - 500 گرم
سیر - 1 سر
پیاز (کوچک) - 1 عدد.
گوجه فرنگی (اندازه کوچک) - 3 عدد.
جعفری تازه - 1 دسته
ادویه و چاشنی ها - اختیاری است
نمک خوراکی به مزه
فلفل سیاه زمینی - 1 خرج کردن کوچک
روغن نباتی یا زیتون - در صورت لزوم
آب جوش (برای سفید کردن گوجه فرنگی) - در صورت لزوم

پروتئین ها 1.3 گرم
چربی 3.1 گرم
کربوهیدرات ها 3.7 گرم

وعده در هر ظرف: 2 وعده.

آموزش گام به گام

لوبیا سبز سرخ شده غذایی خوشمزه و سالم است که نه تنها با کالری کم بلکه با طعم مطبوعی نیز شما را به وجد خواهد آورد. ظرف بیش از یک ساعت آماده نمی شود ، اما زمان پخت ممکن است متفاوت باشد ، زیرا بستگی به نوع لوبیا و سن آنها دارد. در صورت تمایل ، می توانید مواد مورد علاقه خود را مانند قارچ ، گل کلم یا کلم بروکلی به غذا اضافه کنید. می توانید گوشت چرخ کرده یا گوشت ریز خرد شده را آزمایش کرده و اضافه کنید. نحوه طبخ لوبیای خورشتی در خانه به سرعت و به راحتی ، در یک دستورالعمل گام به گام همراه با عکس بیشتر می آموزید.

مرحله 1

ابتدا همه مواد را آماده کنید. 500 گرم لوبیا و همچنین 3 گوجه فرنگی و گیاهان تهیه کنید. چاشنی ها و ادویه های مورد علاقه خود و همچنین پیاز و سیر را انتخاب کنید. اگر همه چیز آماده است ، پس می توانید آشپزی را شروع کنید.

گام 2

لوبیا سبز را بشویید و به قطعات متوسط برش دهید. به خاطر داشته باشید که هرچه برش کوچکتر باشد ، سرعت طبخ غذا سریعتر است.

مرحله 3

حالا شما باید گوجه فرنگی ها را آماده کنید. ابتدا باید پوست آنها گرفته شود. برای انجام این کار ، باید برش هایی را در قسمت پایین سبزیجات ایجاد کنید ، و سپس آب جوش را روی گوجه فرنگی ها بریزید و بگذارید 3-5 دقیقه بماند. با گذشت زمان ، گوجه فرنگی ها را بیرون آورده و پوست آنها را بگیرید. این روش برای پوست کندن سبزیجات ضروری است. قوام چنین گوجه فرنگی یکنواخت تر است و محصول با آب آن ظرف را بهتر خیس می کند. گوجه فرنگی های پوست کنده را به فنجان های کوچک برش دهید.

مرحله 4

لوبیای خرد شده را در قابلمه ای بریزید ، روی آن را با آب بپوشانید و روی اجاق گاز قرار دهید. محصول را به مدت 20 دقیقه بپزید.

توجه داشته باشید! آمادگی لوبیا را می توان به شرح زیر تعیین کرد. محصول را سوراخ کنید: اگر نیمه تمام است ، یعنی خوب سوراخ می شود ، اما با یک ترد ، سپس آن را از اجاق گاز خارج کنید.

مرحله 5

در حالی که لوبیا در حال پخت است ، می توانید سبزیجات دیگری مانند پیاز را انجام دهید. سبزی باید پوست آن گرفته و زیر آب روان شسته شود. این دستکاری باید با سیر انجام شود. برای یک ظرف ، 1-2 سر سیر کافی است ، اما اگر غذاهای خوش طعم بیشتری دوست دارید ، می توانید هر تعداد که دوست دارید اضافه کنید. پیازهای پوست گرفته و شسته شده را باید به صورت نیم حلقه نازک برش دهید. و سیر را می توان خودسرانه خرد کرد.

مرحله 6

یک ماهیتابه برداشته ، داخل آن روغن نباتی یا روغن زیتون بریزید و آن را روی اجاق گاز قرار دهید. وقتی روغن داغ شد ، پیاز و سیر خرد شده را به ماهی تابه اضافه کنید. سبزیجات را به مدت یک یا 2 دقیقه بپزید.

مرحله 7

حالا می توانید لوبیای سبز نیمه پخته شده را که به صورت تکه تکه شده به تابه پیاز اضافه کنید.

مرحله 8

بعد از حبوبات ، گوجه فرنگی های پوست کنده و خرد شده را به تابه اضافه کنید. یک تابه با سبزیجات را روی اجاق گاز قرار دهید و به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید. چند دقیقه قبل از کامل شدن پخت نمک ، ادویه ها و فلفل سیاه را اضافه کنید.

مرحله 9

ظرف آماده را روی بشقاب های مقداری قرار دهید. جعفری را ریز خرد کنید و روی ظرف را بپاشید. گرم سرو کنید. امیدواریم دیگر سوالی در مورد نحوه پخت لوبیای سبز در خانه نداشته باشید. نوش جان!