چای سبز نوشیدنی است که برگهای بوته چای (camellia artisanal) برای آن با آب گرم یا شیر دم می شود. برگ های دم کرده چای سبز اثر مفید و یکنواختی بر روی بدن انسان دارند. استفاده منظم از یک نوشیدنی گرم یا سرد همراه با شیر ، لیمو ، دارچین ، یاسمن و مربا لیمو بدون شکر به از بین بردن مایعات اضافی بدن و تسریع در چربی سوزی کمک می کند. به عبارت دیگر ، چای سبز ، همراه با تغذیه مناسب و سبک زندگی فعال ، می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند.
برای سرعت بخشیدن به روند ایجاد توده عضلانی ، به ورزشکاران مرد توصیه می شود نوشیدنی را نیم ساعت قبل از تمرینات قدرتی بنوشند. بعد از ورزش ، چای سبز چینی به شما کمک می کند تا سریع تر بهبود یافته و نیرو بگیرید ، زیرا حاوی کافئین است. عصاره چای سبز توسط خانمها در زیبایی استفاده می شود.
ترکیب و کالری چای سبز
چای سبز برگ دار حاوی مواد معدنی ، آنتی اکسیدان (به خصوص کاتچین) ، ویتامین ها و کافئین است. میزان کالری برگهای خشک چای در هر 100 گرم 140.7 کیلوکالری است.
مقدار انرژی نوشیدنی آماده:
- یک فنجان (250 میلی لیتر) چای سبز بدون شکر - 1.6 کیلوکالری ؛
- با شکر اضافه شده - 32 کیلو کالری ؛
- با عسل - 64 کیلو کالری ؛
- با شیر - 12 کیلو کالری ؛
- با کرم - 32 کیلو کالری ؛
- با یاس - 2 کیلو کالری ؛
- با زنجبیل - 1.8 کیلوکالری
- با لیمو بدون شکر - 2.2 کیلو کالری ؛
- چای سبز بسته بندی شده - 1.2 کیلو کالری.
کیسه های چای فقط در صورتی که محصول از کیفیت بالایی برخوردار باشد برای بدن زن و مرد مفید است. اما در بیشتر موارد ، از "ضایعات چای" برای تهیه کیسه های چای استفاده می شود که به آنها طعم دهنده ها و سایر مواد مضر برای بهبود طعم و مزه اضافه می شود. بهتر است از خرید چنین نوشیدنی خودداری کنید. شاخص کیفیت چنین نوشیدنی قیمت آن است.
ارزش غذایی چای برگ سبز در هر 100 گرم:
- چربی ها - 5.1 گرم
- پروتئین - 20 گرم
- کربوهیدرات - 4 گرم.
نسبت چای BJU به ترتیب 1 / 0.3 / 0.2 است.
ترکیب شیمیایی چای سبز طبیعی در هر 100 گرم به صورت جدول:
نام مورد | مطالب موجود در چای سبز چینی |
فلورین ، میلی گرم | 10 |
آهن ، میلی گرم | 82 |
پتاسیم ، میلی گرم | 2480 |
سدیم ، میلی گرم | 8,2 |
منیزیم ، میلی گرم | 440 |
کلسیم ، میلی گرم | 495 |
فسفر ، میلی گرم | 842 |
ویتامین A ، میکروگرم | 50 |
ویتامین C ، میلی گرم | 10 |
ویتامین B1 ، میلی گرم | 0,07 |
ویتامین PP ، میلی گرم | 11,3 |
ویتامین B2 ، میلی گرم | 1 |
به طور متوسط ، یک فنجان چای دم کرده حاوی 80 تا 85 میلی گرم کافئین در چای یاس - 69-76 میلی گرم است. کافئین از نظر فواید سلامتی یک عنصر بحث برانگیز است. این یک محرک است که دارای موافقان و مخالفانی است. اما اسید آمینه روانگردان تیانین که در برگهای چای سبز وجود دارد ، ضمن کاهش یا حتی از بین بردن عوارض جانبی آن ، میزان کافئین را بهبود می بخشد. بنابراین ، چای سبز ، برخلاف قهوه ، تقریبا هیچ منع مصرف ندارد.
عصاره چای سبز حاوی تانن ، آنزیم ها و اسیدهای آمینه ضروری ، و همچنین کافئین ، تئوبرومین ، اسیدهای آلی و مواد معدنی ، به ویژه آهن ، فسفر ، ید ، سدیم ، پتاسیم و منیزیم ، بیش از یک نوشیدنی کاسترد معمولی است. علاوه بر این ، شامل تئانین ، اسید پانتوتنیک ، نیاسین و ویتامین های K و C است.
فوایدی برای بدن و خواص دارویی
چای سبز طبیعی که از شاخ و برگ کامل تهیه می شود دارای خواص مفید و دارویی است.
نوشیدنی شفابخش با استفاده منظم:
- از پیشرفت گلوکوم جلوگیری می کند.
- عملکرد مغز را بهبود می بخشد. چای سبز یک اقدام پیشگیرانه موثر در برابر بیماری آلزایمر و پارکینسون است.
- خطر سرطان پستان و پروستات را کاهش می دهد.
- توجه را بهبود می بخشد و توانایی به خاطر سپردن را افزایش می دهد.
- سرعت متابولیسم را افزایش می دهد.
- خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می دهد.
- سطح کلسترول "بد" در خون را کاهش می دهد.
- تقویت سیستم ایمنی بدن و تحریک فعالیت بدنی.
- وزن را نرمال می کند ، پف کرده را از بین می برد ، روند چربی سوزی را تسریع می کند.
- اختلالات گوارشی مانند اسهال ، کولیت و علائم اسهال خونی را از بین می برد.
- روند درمان بیماری هایی مانند ورم حلق ، رینیت ، استوماتیت ، ورم ملتحمه را تسریع می کند.
- یک اثر پیشگیرانه در برابر بیماری لثه دارد.
- از تون عضله پشتیبانی می کند.
- خطر ابتلا به HIV و ویروس های دیگر را کاهش می دهد.
علاوه بر این ، علی رغم تصور غلط رایج مبنی بر اینکه چای سبز فشار خون را افزایش می دهد ، این نوشیدنی نتیجه عکس دارد و به کاهش فشار خون کمک می کند.
عصاره چای سبز از پوست در برابر اشعه ماورا بنفش محافظت کرده و از پیری جلوگیری می کند. برای انجام این کار ، کافی است با تنتور بر اساس عصاره چای بشویید. این روش نه تنها از پوست در برابر عوامل منفی خارجی محافظت می کند ، بلکه به آن ظاهری تازه می بخشد و علائم خستگی را از بین می برد.
© Anna81 - stock.adobe.com
چای با دارچین گرسنگی را رفع می کند ، با مرهم لیمو و نعناع - اعصاب را با آویشن آرام می کند - عملکرد مغز را با لیمو و عسل بهبود می بخشد - با بیماری های عفونی ، با یاسمن مقابله می کند - با بی خوابی کنار می رود ، با شیر - برای پاک سازی کلیه ها ، با زنجبیل استفاده می شود برای کاهش وزن نوشیدنی شیر به خنثی سازی کافئین کمک می کند ، بنابراین چای شیر را حتی افراد مبتلا به بیماری های قلبی می توانند بنوشند.
توجه: کیسه های چای اگر از کیفیت خوبی برخوردار باشند ، اثر مفید مشابهی دارند. می توانید یک کیسه را برای آزمایش برش دهید. اگر تکه های بزرگ برگ و حداقل زباله وجود داشته باشد ، چای خوب است ، در غیر این صورت یک نوشیدنی معمولی است که فوایدی برای بدن ندارد.
چای سبز برای کاهش وزن
فواید لاغری فقط با استفاده از کاستارد طبیعی و همچنین عصاره چای سبز مشاهده می شود. استفاده منظم از این نوشیدنی به بدن انرژی می دهد ، مایعات اضافی را از بدن خارج می کند ، ماهیچه ها را در فرم مناسب نگه می دارد و متابولیسم را بهبود می بخشد. چای همچنین سموم و سموم را از بین می برد و سرعت متابولیسم را تسریع می کند ، به طوری که غذای خورده شده در چربی ذخیره نمی شود ، بلکه به سرعت به انرژی تبدیل می شود.
برای افرادی که از ادم رنج می برند ، توصیه می شود برای بهبود اثر ادرار آور ، شیر را به چای سبز اضافه کنند ، اما نوشیدن نوشیدنی در شب توصیه نمی شود.
چای سبز بدون قند به کاهش سطح قند خون کمک می کند و در نتیجه اشتها را کاهش می دهد. در روند پیروی از رژیم غذایی یا رژیم محدود ، از خرابی و پرخوری جلوگیری می شود.
برای کاهش وزن ، روزی سه تا شش بار یک فنجان چای سبز بدون شکر یا عسل بنوشید. توصیه می شود نوشیدنی را خنک بنوشید ، زیرا بدن مجبور است انرژی بیشتری برای گرم کردن آن صرف کند ، در نتیجه کالری بیشتری سوزانده می شود.
© گیلاس - stock.adobe.com
همچنین ، برای بهبود نتایج ، می توانید هفته ای یک بار روزه داری را با چای سبز همراه با شیر انجام دهید. برای این کار ، 4 قاشق غذاخوری چای را با 1.5 لیتر شیر داغ (دمای حدود 80-90 درجه) بریزید ، به مدت 15-20 دقیقه دم کنید. در طول روز یک نوشیدنی بنوشید. علاوه بر او ، استفاده از آب تصفیه شده مجاز است.
چای سبز را می توانید جایگزین شام کنید با نوشیدن یک لیوان شیر و دارچین در شب ، چند ساعت قبل از خواب.
موارد منع مصرف و آسیب رساندن به سلامتی
با استفاده از چای سبز بی کیفیت می تواند آسیب به سلامتی وارد کند.
موارد منع مصرف نوشیدنی به شرح زیر است:
- حرارت؛
- زخم معده؛
- ورم معده
- بی خوابی به دلیل وجود کافئین ؛
- بیماری کبد؛
- بیماری کلیه به دلیل اثرات ادرار آور ؛
- بیش فعالی
- نقرس
- روماتیسم مفصلی؛
- بیماری کیسه صفرا.
توجه: چای سبز را نباید با آب جوش شیب دار دم کرد ، زیرا دمای بالا تقریبا تمام مواد مغذی را از بین می برد.
نوشیدن الکل به همراه چای سبز می تواند به بدن ، یعنی کلیه ها آسیب برساند.
© آرتم شادرین - stock.adobe.com
نتیجه
چای سبز یک نوشیدنی سالم با خواص دارویی است. این باعث کاهش وزن می شود ، عضلات را در فرم مناسب نگه می دارد ، ایمنی بدن را تقویت می کند ، بدن را از سموم ، مایعات اضافی و سموم پاک می کند. علاوه بر این ، از عصاره چای سبز در زیبایی استفاده می شود ، و باعث ایجاد اثر جوان سازی بر روی پوست صورت می شود. نوشیدن سیستماتیک نوشیدنی سطح قند خون را عادی می کند ، سطح کلسترول را کاهش می دهد ، متابولیسم را تسریع می کند و به طور کلی رفاه را بهبود می بخشد.