قورمه سیب زمینی له شده با گوشت چرخ کرده - دستور غذایی همراه با عکس تهیه * کراس فیت

هویج - 2 عدد. (متوسط)
پیاز - 1 عدد.
روغن نباتی - به مزه (برای سرخ کردن)
بادمجان - 1 عدد. (وسط)
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
آب مرغ - 0.5 فنجان
گوشت خرد شده خرد شده - 500-650 گرم
سیب زمینی - 4-5 عدد.
رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری من
پنیر سفت - 100-150 گرم
کره - 30-40 گرم
آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری. من
سبزها - به مزه (برای تزئین)

پروتئین های 7.2 گرم
چربی 9.3 گرم
کربوهیدرات ها 7.2 گرم

امروز ما یک دستورالعمل ساده عکس گام به گام برای یک تابه سیب زمینی له شده با گوشت چرخ کرده آماده کرده ایم که تهیه آن در خانه از محصولات موجود آسان است.

وعده در هر ظرف: 8 وعده.

آموزش گام به گام

قورمه سیب زمینی خرد شده یک غذای خوشمزه و مغذی است. این برای مدت طولانی انرژی خواهد داشت ، که برای کسانی که به اصول تغذیه مناسب و ورزش بازی می کنند لازم است. این ترکیب فقط شامل مواد سالم - گوشت و سبزیجات است ، بنابراین وعده غذایی بدن را با ویتامین ها ، عناصر مفید اشباع می کند و به شما امکان می دهد احساس گرسنگی را تا وعده غذایی بعدی فراموش کنید.

مشاوره به دنبال بوقلمون ، خرگوش ، گوشت گوساله بدون چربی یا مرغ به عنوان سالم ترین گوشت ها باشید. آنها عناصر مفیدی مانند آهن ، منیزیم ، پتاسیم ، ید ، فسفر و اشباع با انرژی را به بدن می دهند.

بیایید با استفاده از دستورالعمل گام به گام عکس زیر ، به تهیه یک شیرینی خوشمزه سیب زمینی له شده با گوشت چرخ کرده بپردازیم. به شما امکان می دهد هنگام آشپزی در خانه از اشتباهات جلوگیری کنید.

مرحله 1

تهیه آبگوشت خرد شده سیب زمینی با تهیه سرخ شدن آغاز می شود. برای این کار پیازها را پوست بگیرید. آن را بشویید و خشک کنید ، سپس ریز خرد کنید. هویج ها را پوست بگیرید ، بشویید و خشک کنید. سبزی را روی رنده ریز تا متوسط رنده کنید. ماهی تابه را با کمی روغن گیاهی به اجاق گاز بفرستید و اجازه دهید درخشان شود. پس از آن ، شما باید هویج و پیاز را بیرون بگذارید. سبزیجات را تفت دهید تا قهوه ای طلایی روشن شود. مرتب هم بزنید تا سرخ شود تا نسوزد.

گام 2

حالا شما باید بادمجان را کاملا بشویید. انتهای آن را قطع کنید. اگر از سبزیجات جوانی استفاده می کنید ، نیازی به پوست گرفتن آن نیست. در موارد دیگر بهتر است بادمجان را کمی خیس کنید تا نرمتر و تلخ نباشد. بعد ، آبی را به مکعب های کوچک برش دهید و آن را با پیاز و هویج به ظرف بفرستید. هم بزنید و با حرارت متوسط سرخ کردن را ادامه دهید.

مرحله 3

سبزیجات را مزه دار کنید. می توانید کمی بیشتر از حد معمول نمک بریزید ، زیرا ما به افزودن سایر مواد ادامه خواهیم داد ، اما دیگر نمکی نمک نمی زنیم. دو قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید.

مرحله 4

حالا شما باید نصف لیوان آب مرغ را درون تابه ای با سبزیجات بریزید (می توانید یک گوشت دیگر را جایگزین کنید تا مزه دار شود). می توان هم نمک درست کرد و هم نمک. روی تنظیمات ذائقه خود تمرکز کنید.

مرحله 5

همه مواد را هم بزنید تا یکدست شوند. در این زمان ، آرد با جذب آبغوره متورم می شود ، و شما یک غرغره می کنید.

مرحله 6

اکنون وقت آن است که گوشت چرخ کرده را درون تابه بریزید. می توان آن را از گوشت آب پز شده که آب گوشت را از آن پخته اید تهیه کرد. گوشت پخته شده کمی سریعتر پخته می شود ، این را بخاطر داشته باشید. حدود ده تا پانزده دقیقه پخت و پز را ادامه دهید و مرتباً هم بزنید تا از سوختن مواد جلوگیری شود.

مرحله 7

یک ظرف پخت را در اجاق بردارید. قطعه کار را در ظرفی بریزید و با قاشق پخش کنید تا لایه یکنواختی ایجاد شود.

مرحله 8

حالا شما باید پوره سیب زمینی درست کنید. برای این کار سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید و خشک کنید. سپس آن را به قطعات بزرگ برش داده و به ظرف آب بفرستید. قابلمه را روی اجاق گاز قرار داده و حرارت متوسط را روشن کنید. صبر کنید تا آب جوش بیاید و آتش آرام را روشن کنید. سیب زمینی ها را بیاورید تا نرم شوند ، سپس با له شدن پوره کنید. همچنین می توانید از مخلوط کن استفاده کنید ، اما در این صورت سیب زمینی ها باید سرد شوند و سپس له شوند. پس از آن ، پوره را در یک کاسه بریزید و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را در آنجا اضافه کنید. خوب هم بزنید تا یکدست شود.

مرحله 9

سیب زمینی له شده را در ظرف پخت و گوشت و سبزیجات قرار دهید. به آرامی پخش کنید تا یک لایه یکنواخت ایجاد شود.

مرحله 10

پنیر سفت را روی یک رنده رنده رنده کنید. آنها را با آبگوشت آینده ما بپاشید. از پنیر دریغ نکنید. با آن خوشمزه تر خواهد شد ، زیرا یک پوسته قرمز ایجاد می شود.

مرحله 11

یک قطعه کره باید به مکعب های متوسط برش داده شود. آنها را در بالای تابه آینده قرار دهید. با تشکر از این ، این غذا آبدار ، لطیف و اشتها آور خواهد شد. قطعه کار را به اجاق که از قبل با دمای 180-190 درجه گرم شده ارسال کنید. ظرف را به مدت بیست تا سی دقیقه بپزید. بعد از آن ، از فر خارج کنید و بگذارید برای مدتی بماند - به معنای واقعی کلمه پنج تا هفت دقیقه.