بیوفلاونوئیدها یا ویتامین P: هنجار چیست؟ * کراس فیت

ویتامین ها

1K 0 27.04.2019 (آخرین ویرایش: 02.07.2019)

برای اولین بار در سال 1936 ، بیوشیمیان متوجه شدند که عصاره حاصل از پوست لیمو دارای خواص چند برابر بیشتر از اثر اسید اسکوربیک است. همانطور که مشخص شد ، این به دلیل بیوفلاونوئیدهای موجود در آن است که ، تحت شرایط خاص ، می تواند جایگزین اسید اسکوربیک در بدن شود. این مواد از انگلیسی "permeability" به معنای نفوذ به ویتامین P گفته می شود.

دسته ها و انواع بیوفلاونوئیدها

امروزه تنوع زیادی از بیوفلاونوئیدها ، بیش از 6000 وجود دارد. آنها را می توان به طور مشروط در چهار دسته طبقه بندی کرد:

پروانتوسیانیدین (در بیشتر گیاهان ، شراب قرمز خشک طبیعی ، انگور با دانه ، پوست کاج دریایی یافت می شود) ؛
کوئرستین (رایج ترین و فعال ترین ، جز fla اصلی سایر فلاونوئیدها است ، به تسکین التهاب و علائم آلرژی کمک می کند) ؛
بیوفلاونوئیدهای مرکبات (شامل روتین ، کوئرسیترین ، هسپریدین ، نارینگین ؛ کمک به بیماری عروقی) ؛
پلی فنول های چای سبز (عامل ضد سرطان).

انواع بیوفلاونوئیدها:

روتین - برای تبخال ، گلوکوم ، بیماری های وریدی م effectiveثر است ، گردش خون را عادی می کند ، عملکرد کبد ، به خوبی با نقرس و آرتروز کنار می آید.
آنتوسیانین - سلامت چشم را حفظ می کند ، از لخته شدن خون جلوگیری می کند ، از ایجاد پوکی استخوان جلوگیری می کند.
هسپریدین - کمک می کند تا اثرات یائسگی صاف شود ، دیواره رگ های خونی را تقویت می کند ، خاصیت ارتجاعی آنها را افزایش می دهد.
اسید الاژیک - عملکرد رادیکال های آزاد و مواد سرطان زا را خنثی می کند ، یک عامل ضد سرطان است.
کوئرستین - کبد را تمیز می کند ، کلسترول را کاهش می دهد. این اثر ضد التهابی دارد ، رگ های خونی را تقویت می کند. اثربخشی داروها را برای دیابت افزایش می دهد ، ویروس تبخال ، فلج اطفال را از بین می برد.
تانن ، کاتچین - از تخریب کلاژن ، توسعه سلول های سرطانی جلوگیری می کند ، به پاکسازی کبد کمک می کند.
كامپفرول - برای رگهای خونی و كبد مفید است ، بر سلولهای سرطانی اثر مهار كننده دارد.
نارینگین - به کاهش خطر عوارض چشم و قلب در دیابت کمک می کند. از سلامت قلب و عروق پشتیبانی می کند.
ژنیستئین - رشد سلولهای سرطانی را کند می کند ، قلب و رگهای خونی را تقویت می کند ، از سلامت زن و مرد ، از جمله سیستم تولید مثل ، حمایت می کند.

عمل بر روی بدن

بیوفلاونوئیدها طیف گسترده ای از اثرات مفید بر روی بدن دارند:

دیواره رگ های خونی را تقویت کنید ، قابلیت ارتجاعی آنها را افزایش دهید.
از تجزیه ویتامین C جلوگیری می کند.
سطح قند را عادی می کند.
سلامت پخت را بازیابی می کند.
عملکرد بینایی را بهبود می بخشد.
خطر سکته و حمله قلبی را کاهش می دهد.
خاصیت ضدالتهابی دارد.
عملکرد جنسی را تقویت می کند.
افزایش عملکرد و بهبود رفاه.

محتوای موجود در غذا

لازم به یادآوری است که هرگونه عملیات حرارتی ، منجمد یا گرم کننده ، بیوفلاونوئیدها را از بین می برد.

افرادی که از اعتیاد به نیکوتین رنج می برند به ویژه در آنها کمبود دارد.

ویتامین P منحصراً در غذاهای گیاهی یافت می شود. این جدول لیستی از انواع توت ها ، میوه ها و سبزیجات را با مقدار زیادی بیوفلاونوئید در ترکیب ارائه می دهد.

محصولات	محتوای ویتامین P در هر 100 گرم (میلی گرم)
توت توت فرنگی	4000
توت گل رز	1000
نارنجی	500
ترشک	400
توت فرنگی ، بلوبری ، انگور فرنگی	280 – 300
کلم سفید	150
سیب ، آلو	90 – 80
گوجه فرنگیها	60

نیاز روزانه (دستورالعمل استفاده)

بیوفلاونوئیدها به تنهایی در بدن سنتز نمی شوند ، بنابراین مراقبت از مصرف روزانه آنها مهم است. نیاز به آنها با توجه به سن ، جنس ، فعالیت بدنی ، رژیم غذایی تعیین می شود:

به مردان بالای 18 سال توصیه می شود روزانه 40 تا 45 میلی گرم معمول بخورند. اگر کمبودی در رژیم غذایی سبزیجات و میوه ها وجود داشته باشد ، منبع اضافی ویتامین تجویز می شود ، از جمله به صورت مکمل.
زنان بالای 18 سال به طور متوسط به 35 میلی گرم نیاز دارند. در روز با فعالیت بدنی متوسط.
به کودکان توصیه می شود 20 تا 35 میلی گرم مصرف کنند. بیوفلاونوئیدها بسته به ویژگی های رژیم غذایی.
ورزشکارانی که تمرین منظمی دارند باید میزان دریافت ویتامین را روزانه دو برابر کرده و به 100 میلی گرم برسانند. در روز

مکمل های بیوفلاونوئید

نام	سازنده	مقدار مصرف ، میلی گرم	فرم انتشار ، رایانه	قیمت ، مالش	عکس بسته بندی
روتین	تامپسون	500	60	350
مجتمع دیوسمین	ویتامین های زمان زندگی	500	60	700
کوئرستین	فرمول های جارو	500	100	1300
ایزوفلاون با ژنیستئین و دایدزین	سلگار	38	120	2560
ریشه های سالم	پیکنوژنول	100	60	2600