سینه مرغ خورشتی با سبزیجات

سینه مرغ - 2 عدد.
فلفل بلغاری - 2 عدد.
لوبیای سبز - 100-150 گرم
سس سویا - 2-3 قاشق غذاخوری من
آب لیمو - 1-2 قاشق غذاخوری من
ادویه کاری - به مزه
روغن زیتون - برای سرخ کردن
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه

پروتئین ها 8.6 گرم
چربی 2.4 گرم
کربوهیدرات ها 13.6 گرم

یک دستورالعمل عکس گام به گام برای پخت سینه های مرغ رژیمی خورشتی با سبزیجات در تابه.

وعده در هر ظرف: 4 وعده.

آموزش گام به گام

سینه مرغ خورشتی با سبزیجات یک غذای غذایی خوشمزه است که در خانه در ماهیتابه با حداقل مقدار روغن پخته می شود. غذایی که طبق این دستورالعمل گام به گام همراه با عکس تهیه شده است ، افرادی را که به یک رژیم غذایی سالم و مناسب (PP) پایبند هستند ، جذب خواهد کرد. برنج سفید یا قهوه ای برای تزیین بهترین است. از فیله ها می توان به صورت بستنی و تازه استفاده کرد ، نکته اصلی این است که گوشت را به طور طبیعی یخ زدایی کرده و کاملاً زیر آب روان بشویید تا یخ باقیمانده از بین برود.

به اندازه کافی سس سویا برای افزودن طعم شور به غذا وجود دارد ، اما در صورت تمایل می توان نمک اضافه کرد. چاشنی ها ، علاوه بر کاری و فلفل ، می توانید هرکدام را به مزه اضافه کنید.

مرحله 1

تمام مواد لازم را آماده کنید. فیله را بازرسی کنید ، در صورت وجود لایه ها و لایه های چربی را قطع کنید و سپس گوشت را زیر آب روان بشویید و خشک کنید. لوبیا سبز را یخ زده یا در صورت تازه بودن ، دم آن را بریده و هر غلاف را به چند قطعه برش دهید. فلفل دلمه ای را بشویید ، و بلافاصله یک برش کوچک لیمو را برش دهید.

گام 2

فیله ها را به قطعات متوسط و تقریباً به همان اندازه برش داده و در یک کاسه عمیق قرار دهید.

مرحله 3

فلفل دلمه ای را به نصف بریزید ، دانه ها را تمیز کرده و دم آن را بردارید. به منظور خوش رنگ جلوه دادن ظرف ، توصیه می شود از دانه های فلفل با رنگ های مختلف استفاده کنید ، به عنوان مثال یک فلفل قرمز و دیگری زرد است. ارزش ریز خرد کردن سبزیجات را ندارد ، کافی است به چهار چهارم خرد کنید تا نوار فلفل کوچکتر از لوبیا سبز نباشد.

مرحله 4

در یک کاسه ، فلفل سیاه آسیاب شده ، کاری ، سس سویا و آب لیموی تازه فشرده شده را به سینه های بریده شده اضافه کنید. با یک قاشق مواد را خوب هم بزنید تا هر قطعه مرغ با ادویه و سس پوشانده شود.

مرحله 5

یک تابه بزرگ و با سطح بالا با کمی روغن روی اجاق گاز قرار دهید. وقتی گرم شد مرغ را دراز بکشید و برای مدت 2 دقیقه روی حرارت زیاد تفت دهید ، سپس حرارت را کم کنید و مرغ را به مدت 15 دقیقه با همزن بپزید.

مرحله 6

لوبیا سبز را به ماهیتابه اضافه کرده ، هم بزنید و به مدت 4-3 دقیقه بجوشانید ، گاه گاهی هم بزنید.

مرحله 7

فلفل های خرد شده را درون تابه روی قطعه کار قرار دهید ؛ در صورت تمایل می توانید کمی نمک به سبزیجات اضافه کنید. هم بزنید ، در ظرف را با درپوش بپوشانید و به مدت 7 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.