ماهی و سیب زمینی در اجاق - یک دستور العمل همراه با عکس ، نحوه طبخ خوشمزه * کراس فیت

ماهی چوبی طلاکاری شده - 2 عدد.
سیب زمینی - 1 کیلوگرم.
خردل - 2-3 قاشق غذاخوری من
عسل - 1 قاشق غذاخوری. من
سرکه بالزامیک - 50 میلی لیتر.
آب خالص - 50 میلی لیتر.
نمک و فلفل برای چشیدن
ادویه جات - اختیاری
روغن نباتی - قالب را چرب کنید

پروتئین ها 5.6 گرم
چربی 2.9 گرم
کربوهیدرات ها 6.6 گرم

یک دستور العمل عکس گام به گام خوشمزه و ساده برای پخت ماهی رودخانه ، کاملاً پخته شده با سیب زمینی در فر ، در زیر شرح داده شده است.

وعده در هر ظرف: 2 وعده.

آموزش گام به گام

ماهی و چیپس فر یک غذای خوشمزه و سالمی است که بدون افزودن خامه ترش و پنیر تهیه می شود ، به این ترتیب که ماهی های فرنگی پخته شده را می توان توسط افرادی که رژیم غذایی سالم و مناسبی دارند (PP) مصرف کرد. پانسمان سیب زمینی با لاشه کامل ماهی بر اساس خردل با افزودن عسل طبیعی و سرکه بالزامیک تهیه می شود. می توانید از هر چاشنی در این دستور العمل به همراه عکس استفاده کنید ، اما با توجه به اینکه بوی پانسمان برجسته می شود ، مقدار زیادی ادویه می تواند عطر و بوی غذا را مسدود کند.

ماهی بسته به اندازه لاشه در فر حدود 40-35 دقیقه پخته می شود. در صورت تمایل ، پانسمان فقط می تواند به سیب زمینی اضافه شود و ماهی را می توان به سادگی روی آن قرار داد تا پوسته ای به رنگ قهوه ای طلایی بدست آورد و یا همه مواد را با هم چرب کند.

مرحله 1

سیب زمینی را بگیرید ، پوست آن را بگیرید ، غده ها را زیر آب روان بشویید و به قطعات متوسط برش دهید. ماهی را بشویید ، فلس ها را جدا کنید ، حفره شکم را از احشای بدن و یک فیلم سیاه و سفید نازک تمیز کنید. آبشش ها و باله فوقانی را بردارید. جگر تازه را کاملاً بشویید ، در صورت تمایل دم و باله ها را مرتب کنید. در یک کاسه ، مقدار لازم خردل را با عسل و سرکه بالزامیک مخلوط کنید ، به دلخواه کمی آب ، نمک و ادویه اضافه کنید. مقدار مایع را می توان با توجه به اولویت تنظیم کرد تا سس غلیظ تر یا نازک تر شود. سیب زمینی ها را به یک کاسه عمیق منتقل کرده و سس را به آن اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید. سپس همین کار را با لاشه ماهی انجام دهید.

گام 2

یک ظرف پخت را با یک لایه نازک از روغن نباتی چرب کنید ، یک لایه سیب زمینی قرار دهید و لاشه های تیره را روی آن قرار دهید. آن را در فر از قبل با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه (تا زمانی که نرم شود) بپزید. اگر ماهی شروع به سوختن کرد ، می توان قالب را با فویل پوشاند. ماهی خوشمزه با سیب زمینی در فر آماده است. گرم سرو کنید. می توانید ماهی را جداگانه کنار هم بچینید ، با تکه های لیمو و یک شاخه گل رز تزیین شده و یا مانند عکس اول به همراه سیب زمینی سرو کنید. نوش جان!