نه تنها ورزشکاران تازه کار ، بلکه ورزشکاران باتجربه نیز همیشه از تفاوت بین انواع تغذیه ورزشی آگاه نیستند. بسیاری از افراد حتی نمی توانند توضیح دهند که پروتئین یا گینر برای چه منظور مصرف می شود. واقعیت این است که هر دو مکمل برای جبران کمبود مواد مغذی تأمین نشده با غذا تهیه شده اند. با این حال ، این محصولات به روش های مختلف کار می کنند.
لازم است تغذیه ورزشی را بر اساس نیاز بدن انتخاب کنید. اگر هدف از ورزش در سالن بدن سازی کاهش وزن است و فرد به طور طبیعی تمایل به اضافه وزن دارد ، توصیه می شود از مخلوط پروتئین با محتوای پروتئین بالا استفاده کنید. اگر به دلیل تسریع در متابولیسم و لاغری طبیعی ، ایجاد توده عضلانی غیرممکن باشد ، مصرف گینرهایی که حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات (از جمله سریع) هستند ، عاقلانه تر است.
در مورد تفاوت بین گینر و پروتئین در مقاله بیشتر بخوانید.
تفاوت بین گینر و پروتئین
تفاوت اصلی این دو محصول در ترکیب متفاوت است. مکمل های پروتئینی عملاً محصولات پروتئینی خالص با کربوهیدرات و چربی کمی هستند. هدف اصلی از دریافت پروتئین "افزودن" مقدار مورد نیاز پروتئین خالص بدون بیش از حد مصرف کالری است. این زمانی راحت است که نیاز روزانه به پروتئین به حدی برسد که تهیه آن از طریق غذای معمولی از قبل دشوار باشد (شما باید قسمتهای زیادی از آن را بخورید یا قسمتهای خیلی زیادی بخورید). برای افراد مشغول ، زمانی که فرصت یا فرصتی برای تهیه یک وعده غذایی کم کالری وجود ندارد ، این مکمل مفید خواهد بود.
با کمبود شدید کالری ، آنها به افراد ثروتمند متوسل می شوند. گینر یک مجموعه پروتئینی با محتوای بالای کربوهیدرات و همچنین چربی ها ، ویتامین ها و مواد معدنی است. این مکمل ها برای بدست آوردن سریع توده عضلانی برای افرادی که متابولیسم تسریع شده و مشکلات رشد عضلانی دارند لازم است. در این حالت ، بر اساس میزان کالری روزانه هر رژیم ، می توان گینر را در طول روز مصرف کرد.
به همه افراد دیگر توصیه می شود که برای جبران مجدد انرژی از دست رفته ، بلافاصله پس از ورزش از این مکمل ها استفاده کنند. این تنها گزینه مناسب است - در غیر این صورت آنها به درستی مصرف نخواهند شد ، بلکه به چربی بدن تبدیل می شوند.
افراد دارای اضافه وزن یا چاقی به طور طبیعی می توانند با مصرف گینر به خود آسیب برسانند. کربوهیدرات هایی که به موقع پردازش نشده اند به سرعت در بافت چربی رسوب می کنند - نتایج چنین استقبالی دور از حد کامل نخواهد بود. در این موارد به مربیان توصیه می شود پروتئین مصرف کنند که تعادل اسیدهای آمینه را در ماهیچه ها حفظ کرده و رشد آنها را تقویت می کند.
یک واقعیت مهم: هر دو مکمل گاهی حاوی کراتین هستند. این اسید آمینه به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و فرآیندهای متابولیکی عضلات را تحریک می کند. همچنین ، پروتئین های موجود در پروتئین ها و گیرنده ها در میزان جذب متفاوت هستند. به عنوان مثال ، شناخته شده است که پروتئین حاصل از تخم مرغ سریعتر از گوشت گاو جذب می شود. اما این بدان معنا نیست که "تغذیه" بدن با اسیدهای آمینه لازم به دست آمده از یک نوع پروتئین خاص بهتر از دیگری است. پروتئین های قابل هضم با سرعت بیشتری تجزیه می شوند و وارد جریان خون می شوند.
کدام یک بهتر است - پروتئین یا گینر؟
عضلات پس از یک تمرین طاقت فرسا برای بازسازی ساختار خود به انرژی نیاز دارند. علاوه بر این ، بدن به پروتئین نیاز دارد - این پایه و مواد ساختمانی برای ایجاد یک بدن تسکین دهنده است.
تصمیم گیری در مورد اینکه کدام مکمل باید در رژیم غذایی وجود داشته باشد کار آسانی نیست. یک مربی یا پزشک با مقایسه فعالیت بدنی ورزشکار با رژیم غذایی به انجام این کار کمک می کند.
برای راحتی ، ما سه نوع هیکل ورزشکار را در نظر خواهیم گرفت:
- دانشجویی جوان و لاغر که می خواهد عضلات آرنولد را در کمترین زمان انجام دهد. رژیم اصلی وی یک ساندویچ پنیر برای صبحانه ، سوپ در اتاق ناهارخوری برای ناهار و کوفته یا سیب زمینی له شده با سوسیس برای شام است. پس از بهبودهای آشکار در فهرست غذایی وی (وعده های غذایی کامل ماهی ، گوشت ، سبزیجات و غلات) ، معلوم می شود که او هنوز وزن اضافه نمی کند. چنین شخصی به طور ایده آل مناسب است که 2-3 بار در روز گینر مصرف کند.
- یک کارمند دفتر بی تحرک ، متاهل و دارای دو فرزند و یک رئیس لکسوس. او بیشتر روز را روی صندلی می نشیند و هیوندای خود را رانندگی می کند. طی 5 سال گذشته ، یک "شکم" ظاهر شده است ، و شلوارها اغلب بین پاها مالیده می شوند. رژیم اصلی این نوع استراحت قهوه همراه با یک دونات ، آبجو و چیپس با دوستان در شب ، و یک بشقاب سیب زمینی سرخ شده و استیک برای شام است. او باید از نزدیک نگاهی به پروتئین خالص بیاندازد ، که جایگزین قهوه ، تنقلات و آبجو با دوستان می شود.
- تاجری شلوغ ، باهوش و همیشه در جایی دویدن. او صبح با دویدن در پارک شروع می کند و عصر به کراس فیت می رود یا چندین "دور رینگ" را می گذراند. رژیم غذایی او غذای سالم است ، اما فقط برای صبحانه و شام ، و در وسط روز ، حداکثر یک فنجان اسپرسو. مجموعه ای از هر دو مکمل برای چنین شخصی مناسب است. ابتدا میان وعده ای به شکل پروتئین ، گینر بعد از تمرین و احتمالاً مخلوطی از آنها در اواسط روز مصرف کنید.
بنابراین ، انتخاب بین پروتئین و گینر کاملاً فردی است و به معیارهای زیادی بستگی دارد:
- از طرز غذا خوردن. اگر غذای روزانه از نظر پروتئین و کربوهیدرات کم باشد ، مکمل های خاص ضروری هستند.
- از ساخت بدن انسان:
- اکتومورف ها ، افرادی که مستعد لاغری هستند ، می توانند بدون ترس ، افراد ثروتمند را بگیرند.
- اندومورف های مستعد چاقی نباید از ترس اضافه وزن اضافی از کربوهیدرات ها استفاده کنند.
- مزومورف ها ، افرادی که تقریباً نسبت ایده آل بدن دارند ، بهتر است مکمل ها را مخلوط کنند تا تقریباً همان نسبت پروتئین ها را به کربوهیدرات ها بدست آورند. این به آنها کمک می کند ضمن حفظ خطوط بدن و تعریف عضلات ، ورزش کنند.
یک منع مصرف مستقیم برای مصرف گینرر ، فعالیت متوسط در ورزشگاه برای کاهش وزن است. به طور معمول ، چنین افرادی تمایل طبیعی به اضافه وزن دارند و به کربوهیدرات اضافی احتیاج ندارند و مقدار کافی از آنها را از غذا دریافت می کنند. آموزش در این مورد باید با مصرف مکمل های پروتئینی همراه باشد.
پروتئین یا گینر: چه چیزی را برای یک مبتدی انتخاب کنید
یک ورزشکار مبتدی به راحتی در انواع تغذیه های ورزشی ارائه شده در قفسه ها گم می شود. انتخاب براساس نوع چهره فرد است.
اگر ورزشكاران به دست آوردن توده عضلانی مشكل باشند و فرآیندهای متابولیكی خیلی سریع باشند ، به یک گینر با محتوای كربوهیدرات زیاد نیاز است. با استفاده از آن ، عضلات می توانند به طور م effectivelyثر از تمرین بهبود یابند و رشد کنند. با این حال ، اگر تمرینات شدید نباشد و کربوهیدرات ها به طور کامل به انرژی تبدیل نشوند ، به چربی زیر پوستی تبدیل می شوند و پوند اضافی ظاهر می شود.
اگر مبتدی اضافه وزن داشته باشد ، پس می تواند بدون مواد افزودنی در کل کار کند. نکته اصلی تشکیل رژیم غذایی سالم و متعادل است.
اگر یک ورزشکار تازه کار چاق نیست و به دلیل مشغله کاری وقت کافی برای غذا خوردن در طول روز را ندارد ، باید پروتئین را به رژیم اضافه کند. این امر به منظور دریافت پروتئین دریافتی ضروری است.
آیا می توانید همزمان گینر و پروتئین بنوشید؟
فقط در صورت رعایت قوانین خاص مجاز است که همزمان مکمل مصرف کنید:
- پروتئین صبح ، بعد از بیدار شدن از خواب و قبل از فعالیت بدنی در سالن مصرف می شود.
- گینر بلافاصله پس از ورزش گرفته می شود تا انرژی مصرف شده را دوباره پر کند.
- فواصل طولانی بین وعده های غذایی با یکی از مکمل ها پر می شود.
- پروتئین کند روش خوبی برای پایان دادن به روز شما است.
هنگام ترکیب پروتئین با گینر ، نسبتهای مساوی داشته باشید. در این حالت ، تمرینات تا حد ممکن م becomeثر واقع می شوند و عضلات مواد ساختمانی لازم را برای رشد و انرژی اضافی دریافت می کنند.
پروتئین و گینر کاملاً سازگار بوده و به خوبی توسط بدن جذب می شوند. علاوه بر این ، این ورزشکار هنگام مخلوط کردن فرمولاسیون به تنهایی از پس انداز زیادی برخوردار می شود.
هیچ معجزه ای وجود ندارد
برخی از مربیان و ورزشکاران این افسانه را پرورش می دهند که با مصرف یک گینر یا پروتئین ، افزایش جرم 5-7 کیلوگرم در ماه یا بیشتر است. این درست نیست. به خودی خود ، هرگونه تغذیه ورزشی نتیجه نمی دهد - فقط یک ماده ساختمانی برای عضلات است.
تنها عملکرد تغذیه ورزشی "افزودن" مواد لازم برای بدن است ، مانند پروتئین ها ، چربی ها و کربوهیدرات ها ، که ورزشکار نتوانسته است در طول روز به اندازه کافی برای خود دریافت کند.
