ویتامین B6 (پیریدوکسین) گروهی از ترکیبات محلول در آب از نظر بیولوژیکی فعال است که بر اساس ساختار حلقه ای (حلقه پیریدین) ساخته شده است. سه فرم شناخته شده است - پیریدوکسین ، پیریدوکسال ، پیریدوکسامین ، مولکول های آن در محل و نوع گروه های متصل متفاوت است. در بدن ، آنها به صورت پیچیده ای عمل می کنند و خواص یکسانی دارند.
ویتامین B6 در تمام فرایندهای مهم بیوشیمیایی نقش دارد و بخشی از بسیاری از آنزیم ها است. بدون آن ، عملکرد کامل سیستم های داخلی و رشد طبیعی بدن انسان غیرممکن است. مقدار کمی از این ماده در روده ها تولید می شود ، اما بیشتر آن از طریق مواد غذایی حاصل می شود.
اثرات بیولوژیکی
پیریدوکسین (عمدتا به شکل کوآنزیم های آن) به موارد زیر کمک می کند:
- تجزیه فعال چربی ها ، که به کاهش وزن کمک می کند.
- تحریک روند متابولیسم و افزایش تولید انرژی سلولی.
- بهبود عملکرد و استقامت.
- عادی سازی سیستم خونساز ، تثبیت تولید هموگلوبین و گلبول های قرمز.
- بهبود انتقال تکانه های مهار و تحریک در سیستم عصبی مرکزی و افزایش مقاومت در برابر استرس.
- حفظ سطح بهینه هموسیستئین در خون ، که از تخریب سلول های دیواره رگ های خونی و بروز بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند.
- روند طبیعی واکنشهای تبادل و تبدیل اسیدهای آمینه.
- سطح کلسترول و قند خون را تثبیت کنید.
- فعال سازی گلوکونئوژنز در کبد (سنتز گلوکز از اجزای غیر کربوهیدرات) ، که تحمل اعمال جسمی سنگین را افزایش می دهد.
- بهبود پوست.
- آزاد سازی کبد از رسوبات چربی.
پیریدوکسین در ورزش
مدت هاست که از سیستم های مختلف تغذیه ای ، مکمل ها و مولتی ویتامین ها برای افزایش اثربخشی فعالیت های ورزشی استفاده می شود. در میان آنها ، ویتامین های گروه B مکان ویژه ای را اشغال می کنند ، که به غلظت کافی که مقاومت و عملکرد ورزشکار و وضعیت روحی-عاطفی او بستگی دارد.
ویتامین B6 یکی از اجزای اساسی در فرمولاسیون های مختلف مختلف برای تشدید روند تمرین است که در همه ورزش ها استفاده می شود.
داشتن خاصیت بهبود جذب سایر ویتامین ها و مواد معدنی ، امکان اشباع سریع سلول های سلولی با مواد مغذی لازم را برای اطمینان از سیر طبیعی واکنش های بیوشیمیایی و عملکرد پایدار تمام اندام ها در شرایط حداکثر اعمال جسمی فراهم می کند.
با توجه به توانایی این ویتامین در تحریک استفاده کامل از ذخایر داخلی بدن ، در ورزشهای چرخه ای می توان تأثیر گذر از مسافت های طولانی را به میزان قابل توجهی بهبود بخشید. اثر مفید آن بر روی سیستم عصبی ، روند آموزش را راحت می کند و از خرابی عصبی در صورت عقب ماندگی و اضافه بار جلوگیری می کند.
در بدن سازی از پیریدوکسین برای عضله سازی استفاده می شود. تأثیر مثبت فوری آن در پردازش ترکیبات پروتئینی ، آن را به ابزاری ضروری برای بهبود جذب مقادیر زیاد پروتئین تبدیل می کند. این به شما امکان می دهد تا افزایش حجم و بهبود تعریف عضلات را به میزان قابل توجهی تسریع کنید.
علائم کمبود ویتامین
اشباع ناکافی بدن با ویتامین B6 باعث:
- کاهش تون عضلانی و بروز بی علاقگی و ضعف.
- کاهش توانایی شناختی و تمرکز
- اختلال در عملکرد سیستم خونساز ، تا شروع کم خونی.
- بیماری های پوستی (درماتیت ، چیلوز ، استوماتیت).
- نقض تعادل مایعات و ظاهر پف کردگی.
- عدم تعادل فعالیت عصبی (تحریک پذیری ، بی خوابی ، افزایش خستگی رخ می دهد).
- کاهش ایمنی و مقاومت بدن در برابر عوامل خارجی.
- از دست دادن اشتها.
ویتامین موجود در غذاها
بسیاری از غذاها حاوی مقادیر کافی ویتامین B6 هستند. بیشتر از همه در مخمر آبجو وجود دارد - 4 میلی گرم در 100 گرم ، و پسته - 1.7 میلی گرم در 100 گرم. انواع دیگر آجیل ها ، و همچنین دانه های آفتابگردان و حبوبات ، برنج ، گندم و گوشت نیز غنی از این ترکیب ارزشمند هستند.
در جدول مقدار پیریدوکسین در 100 گرم نشان داده شده است.
نام | محتوای ویتامین B6 ، میلی گرم |
مخمر ابجو | 4,0 |
پسته | 1,7 |
لوبیا | 0,9 |
سویا | 0,85 |
گوشت | 0,8 |
برنج کامل | 0,7 |
پنیر | 0,7 |
گوشت مرغ دسته 2 | 0,61 |
گندم دوروم | 0,6 |
بلغور ارزن | 0,52 |
یک ماهی | 0,4 |
گندم سیاه | 0,4 |
گوشت گاو دسته 2 | 0,39 |
گوشت خوک) | 0,33 |
نخود فرنگی | 0,3 |
سیب زمینیها | 0,3 |
تخم مرغ | 0,2 |
میوه ها و سبزیجات | ≈ 0,1 |
© آلفالگا - stock.adobe.com
دستورالعمل استفاده
بدون افزایش فشار جسمی و رژیم غذایی متنوع برای زندگی عادی انسان ، مقدار کافی پیریدوکسین از غذا جذب شده و از طریق سنتز خاص خود دوباره تکمیل می شود. در چنین شرایطی میزان مصرف روزانه بدن بیش از 2 میلی گرم نیست.
در طول تمرین ، تمام فرایندهای داخلی در ورزشکاران تشدید می شود. برای روند طبیعی آنها و عملکرد کامل تمام اندام ها ، افزایش انرژی ، عناصر کمیاب و مواد مغذی از جمله ویتامین B6 افزایش می یابد. افزایش استفاده از این ترکیب به حفظ تناسب اندام ورزشکار در سطح مناسب کمک می کند و اثربخشی تمرینات را کاهش نمی دهد. این امر به ویژه در هنگام انجام بدن سازی بیشتر صدق می کند. در این حالت می توانید حداکثر 10 میلی گرم در روز مصرف کنید.
در دوره قبل از مسابقه ، افزایش دوز چندگانه مجاز است ، اما نه بیشتر از 100 میلی گرم در روز.
خواص مفید پیریدوکسین در صورت استفاده با سایر مواد افزایش می یابد. این ماده با بنفوتیامین ، آنالوگ مصنوعی ویتامین B1 به خوبی کار می کند. این ترکیب به سرعت در دستگاه گوارش جذب می شود ، 100٪ جذب می شود و اثر مثبت بارزتری دارد. آماده سازی از پیریدوکسین و منیزیم مورد استفاده گسترده قرار گرفته است ، که دارای خواص مفید یک ویتامین ، سلول های اشباع شده با یک ماده معدنی ارزشمند و اثر ضد تشنج موثر است.
پیریدوکسین سازگاری خوبی با تمام ویتامین ها و بسیاری از مواد و عناصر کمیاب دارد. بنابراین ، اغلب در مکمل های مختلف و مخلوط های کمپلکس مولتی ویتامین یافت می شود. در ورزش ، عمدتا از یک محصول به شکل قرص برای جبران کمبود آن استفاده می شود. برای تزریق عضلانی ، از پیریدوکسین هیدروکلراید استفاده می شود که به صورت محلول در آمپول موجود است. این یک دارو است و در ایستگاه رادار (ثبت داروهای روسیه) ثبت شده است.
این محصولات ارزان قیمت هستند. قیمت یک بسته 50 قرص 10 میلی گرمی هر کدام از 22 تا 52 روبل ، 10 عدد است. آمپول محلول برای تزریق از 20 تا 25 روبل هزینه دارد.
هر یک از داروها با دستورالعمل استفاده همراه است ، که برای جلوگیری از عواقب منفی باید الزامات آن رعایت شود. اگر مشکل سلامتی دارید ، پس از مشورت با پزشک باید ویتامین را مصرف کنید. رژیم دوز و دوز برای ورزشکاران توسط مربی و متخصص پزشکی ورزشی تعیین می شود.
مسمومیت
با توجه به میزان مصرف ، پیریدوکسین تأثیر منفی بر بدن ندارد. افزایش دوزهای روزانه (از 2 به 10 گرم) می تواند باعث اضطراب و اختلالات خواب شود.