کباب مرغ خانگی در یک تابه - یک دستور غذایی همراه با عکس ، نحوه طبخ * کراس فیت

فیله مرغ - 2-3 قطعه.
تربچه - 7-8 عدد.
سیب (سبز) - 1 عدد.
پیاز سبز - 2-3 پر
آرگولا - 1 بسته
سرکه سیب - 1.5 قاشق چایخوری
روغن زیتون - 2-3 قاشق غذاخوری من (برای پانسمان) + در صورت لزوم برای سرخ کردن فیله ها
ذرت یا روغن کنجد - 1 قاشق چایخوری
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
ادویه و چاشنی برای سلیقه
برگ تازه بو - به مقدار گوشت
گوه لیمو - برای تزئین

پروتئین ها 20.4 گرم
چربی 1.7 گرم
کربوهیدرات ها 2.2 گرم

کباب مرغ خوشمزه ، معطر ، کمی تند در یک تابه را می توانید با دستان خود در خانه بپزید. برای انجام این کار ، کافی است دستورالعمل گام به گام همراه با عکس را با دقت بخوانید. به نظر می رسد این غذا دلچسب است ، اما رژیم غذایی است. یک غذای جانبی برای سینه مرغ ، سالاد تربچه و سیب خواهد بود.

وعده در هر ظرف: 5-6 وعده.

آموزش گام به گام

سیخ مرغ در ماهی تابه یک غذای رژیمی است که قطعاً مورد پسند هرکسی که رژیم دارد و رژیم خود را کنترل می کند خواهد بود. یک سالاد خوشمزه از تربچه ، سیب و کروکول مکمل غذا است. در این پانسمان از مخلوط روغن و سرکه سیب استفاده شده است ، بنابراین سس مایونز وجود ندارد!

مهم! در این جدول مقدار کالری فقط سیخ مرغ بدون سالاد نشان داده شده است.

نگران سرخ شدن گوشت در تابه نباشید. این مسئله از آنجا که از روغن زیتون استفاده می کند مسئله چندان مهمی نیست. علاوه بر این ، ما گوشت را تا پوسته سرخ نخواهیم کرد ، بلکه فقط کمی نرم و ملایم می شود تا نرم شود. پختن غذا را به مدت طولانی به تعویق نیندازید. بلکه سعی کنید خوشمزه ترین کباب را در خانه تهیه کنید.

مرحله 1

ابتدا باید مواد سالاد را تهیه کنید. تربچه و سیب را زیر آب روان بشویید. با حوله پاک کنید تا آب آن از سالاد خارج نشود. پیاز سبز نیز باید شسته و خشک شود. یک کاسه سالاد بزرگ تهیه کنید و شروع به خرد کردن تربچه کنید. یک سیب بردارید و درست مثل تربچه آن را ورقه ورقه کنید. اگر سیب خیلی بزرگ است ، آن را به صورت برش برش دهید. پیاز سبز را خرد کنید. همه مواد را در ظرف آماده شده قرار دهید.

گام 2

حالا شما باید سس سالاد را آماده کنید. برای این کار سرکه سیب (نسبت به سرکه سفره معمولی نرم تر است) ، روغن زیتون و کنجد را به نسبت مشخص شده در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. با این حال ، با توجه به میزان سالاد ، ممکن است به مواد بیشتری احتیاج داشته باشید.

مرحله 3

سس آماده را روی سالاد بریزید و هم بزنید. مقداری نمک اضافه کرده و دوباره هم بزنید. حالا می توان سالاد را مدتی کنار گذاشت و شروع به پخت کباب کرد.

مرحله 4

سینه مرغ را برداشته و زیر آب روان بشویید. با حوله های کاغذی لکه بگیرید تا از چکیدن آن جلوگیری شود. هر فیله باید به دو قطعه بریده شود. اگر سینه ها بزرگ است ، بهتر است به 3 قسمت تقسیم شود. گوشت را با نمک مزه دار کرده و ادویه و ادویه مورد علاقه خود را اضافه کنید.

مرحله 5

سیخ ها را بردارید. انواع طولانی و متراکم را انتخاب کنید تا هنگام پختن شکسته نشوند. همانطور که سیخ می پوشید ، هر تکه فیله را با سیخ سوراخ کنید. برگهای تازه بو را به فیله وصل کنید. هنگام تازه بودن ، گیاه چندان معطر نیست ، بنابراین نباید نگران باشید که بر طعم غذا غلبه می کند. بسیار اشتها آور به نظر می رسد. اگر برگ تازه بو نبود ، از اسفناج استفاده کنید.

مرحله 6

ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید و حرارت متوسط را روشن کنید. چند قطره روغن زیتون اضافه کنید و بگذارید ظرف خوب گرم شود. وقتی روغن داغ شد می توانید سیخ های مرغ را در تابه بریزید. از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای روشن طلایی شود. پستان به زمان زیادی احتیاج ندارد ، خیلی زود پخته می شود (بیش از 15 دقیقه).