پیت جگر - دستور العمل همراه با عکس ، نحوه طبخ در خانه * کراس فیت

جگر گوشت گاو - 1 کیلوگرم
پیاز پیاز - 2 عدد.
هویج (بزرگ) - 1 عدد.
کره - اختیاری
روغن نباتی - برای سرخ کردن

پروتئین ها 18.1 گرم
چربی 11.1 گرم
کربوهیدرات ها 7.0 گرم

یک دستورالعمل ساده گام به گام همراه با عکس یک پاته جگر کلاسیک خوشمزه و لطیف با هویج در تابه.

وعده در هر ظرف: 4-6 وعده.

آموزش گام به گام

پیت جگر یک میان وعده خوشمزه است که به راحتی با مخلوط کن در خانه از گوشت گاو یا جگر مرغ تهیه می شود. پت خانگی ساخته شده با دستان خود مطابق با این دستور العمل همراه با عکس می تواند برای کودکان و افرادی که به رژیم غذایی سالم و مناسب (PP) پایبند هستند استفاده شود.

از کره در ترکیب استفاده نمی شود ، به همین دلیل ظرف کم کالری است ، اما در صورت تمایل ، می توان آن را به صورت قسمت قبل از سرو میان وعده روی میز اضافه کرد. از سبزیجات ، فقط به هویج و پیاز احتیاج دارید ، می توانید هر ادویه ای بخورید ، اما بهتر است خودتان را به نمک و فلفل محدود کنید تا عطر میان وعده را بیش از حد اشباع نکنید. پته کلاسیک آماده را می توان در ظرف یا ظرف با درپوش محکم به مدت 1-2 هفته نگهداری کرد.

مرحله 1

کبد گوشت گاو را کاملاً زیر آب روان بشویید ، فیلم و لخته های خون را در صورت وجود از بین ببرید. مواد زائد را با دستمال کاغذی آشپزخانه خشک کنید.

گام 2

هویج و پیاز را پوست بگیرید و در آب سرد بشویید. سبزیجات را به مکعب های بزرگ تقریباً به همان اندازه برش دهید. با استفاده از یک چاقوی تیز ، کبد را همانند عکس به قطعات بزرگ برش دهید.

مرحله 3

ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید و مقداری روغن نباتی به آن اضافه کنید. وقتی تابه داغ شد ، سبزیجات خرد شده و جگر ، نمک و فلفل را اضافه کنید. روی حرارت ملایم سرخ کنید ، گاه گاهی هم بزنید ، تا جگر کاملاً پخته شود. علائم آمادگی: کبد نرم است ، و آب صورتی از قطعات جدا نمی شود.

مرحله 4

قطعه کار را به یک کاسه منتقل کنید ، مخلوط کن برداشته و کبد را با سبزیجات خرد کنید تا یکدست شود ، هیچ لخته ، توده یا تکه ای از مواد در هر جایی باقی نماند. پیت جگر خانگی خوشمزه آماده است. میان وعده را به ظروف ذخیره سازی تقسیم کنید. قبل از سرو ظرف ، می توانید کمی کره به میز اضافه کنید یا بلافاصله پیت را روی نان پخش کنید. نوش جان!