سوپ پوره عدس - دستور العمل همراه با عکس ، نحوه طبخ خوشمزه * کراس فیت

هویج بزرگ - 1 عدد.
آبگوشت (سبزیجات یا مرغ) - 1.1 لیتر
فلفل قرمز - 1 قاشق چایخوری
پیاز - 1 عدد.
گوجه فرنگی رسیده قرمز - 2 عدد.
رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. من
عدس قرمز - 120 گرم
زیتون یا روغن نباتی دیگر - برای سرخ کردن
نمک خوراکی به مزه
فلفل سیاه آسیاب شده - اختیاری
خامه ترش (اختیاری) - برای ارائه
جعفری - برای ارائه

پروتئین ها 1.6 گرم
چربی 0.9 گرم
کربوهیدرات ها 4.6 گرم

در زیر یک دستور تهیه مرحله به مرحله همراه با عکس یک سوپ پوره خوشمزه عدس تهیه شده است.

وعده در هر ظرف: 2 وعده

آموزش گام به گام

سوپ پوره عدس یک غذای خوشمزه و کم کالری است که می توانید به راحتی خودتان در خانه درست کنید. سوپ غذایی بر اساس آب مرغ و عدس قرمز تهیه شده است. به سلیقه و خواسته خود اعتماد کنید. اگر می خواهید یک وعده غذایی گیاهی بدون چربی درست کنید ، از آبگوشت سبزیجات استفاده کنید. در اینجا یک دستورالعمل ساده و گام به گام عکس برای تهیه سوپ مغذی پوره فلفل قرمز مناسب برای PP ها آورده شده است. از موجودی کالا ، شما به مخلوط کن یا مخلوط کن نیاز دارید.

مرحله 1

ابتدا همه مواد تشکیل دهنده ظرف را آماده کنید. مقدار مناسب عدس قرمز ، فلفل قرمز ، و رب گوجه فرنگی را اندازه بگیرید. آبگوشت را در یک ظرف ریخته (برای راحتی کار) ، هویج و گیاهان را بشویید.

گام 2

یک پیاز برداشته و آن را پوست بگیرید ، سبزی را در آب سرد بشویید و به مکعب های متوسط برش دهید. برای اینکه در هنگام بریدن پیاز آبریزش چشم نداشته باشید ، علاوه بر سبزی ، چاقو را نیز خیس کنید. هویج ها را پوست بگیرید ، پایه آن را با گیاهان برش دهید و سبزی را به مکعبی به اندازه پیاز برش دهید.

مرحله 3

یک قابلمه عمیق را روی اجاق گاز قرار دهید ، مقداری روغن زیتون یا هر روغن گیاهی در پایین آن بریزید (حتی می توانید یک قطعه کره بریزید). هویج و پیاز خرد شده را مرتب کنید ، خوب مخلوط کنید و با پاپریکا بپاشید. روی حرارت ملایم به مدت 3-5 دقیقه سرخ کنید و گاهی اوقات هم بزنید.

مرحله 4

وقتی پیازها شفاف شدند و هویج ها نرم شدند ، عدس های از قبل شسته و خشک شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

مرحله 5

آب سبزیجات یا مرغ را در یک جریان نازک درون قطعه کار بریزید. اگر هنگام پخت نمک را نمک زدید ، نیازی به افزودن نمک بیشتر نیست. در غیر این صورت ، اکنون نمک و فلفل اضافه کنید.

مرحله 6

رب گوجه فرنگی را با سایر مواد در قابلمه قرار دهید. خوب هم بزنید ، صبر کنید تا بیل جوش بیاید ، درب ظرف را ببندید و روی حرارت ملایم بپزید تا دانه های عدس نرم شوند (حدود 15-20 دقیقه).

مرحله 7

در حالی که عدس در حال پخت است ، با گوجه فرنگی ها مقابله کنید. قسمت محکم پیوند سبزیجات به ساقه را بشویید ، برش دهید و گوجه ها را به قطعات کوچک برش دهید.

می توانید پوست را روشن بگذارید ، اما اگر چند دقیقه وقت آزاد دارید ، بهتر است قبل از بریدن سبزیجات ، گوجه فرنگی ها را با آب جوش سوزانده و آنها را پوست بگیرید.

گوجه فرنگی خرد شده را در قابلمه بریزید ، کاملاً هم بزنید ، صبر کنید تا جوش بیاید ، و سپس حرارت را کم کنید و 5-7 دقیقه پخت را ادامه دهید.

مرحله 8

پس از زمان مشخص شده ، سوپ را امتحان کنید ، در صورت لزوم ، نمک یا فلفل را دوباره امتحان کنید. از روی حرارت برداشته و بگذارید برای چند دقیقه بماند. مستقیماً در قابلمه را به یک کاسه مخلوط کن یا پوره منتقل کنید. شما باید یک توده همگن داشته باشید ، از نظر قوام شبیه سیب زمینی له شده مایع.

مرحله 9

سوپ رژیمی خوشمزه عدس گوشت خوشمزه که با پاپریکا پخته شده آماده است. درون کاسه های خوب بریزید ، روی آن را با گیاهان ریز خرد شده تزیین کنید و با خامه ترش کم چربی سرو کنید. نوش جان!