مرغ با بنه - یک دستور غذایی همراه با عکس ، نحوه طبخ یک ظرف در یک تابه * کراس فیت

ران مرغ - 6 عدد.
ریشه زنجبیل - 5-6 سانتی متر
زردچوبه - به مزه
کاری به سلیقه
دانه های فلفل سفید - به مزه
زیره - به مزه
فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
ادویه جات ترشی جات
بادام زمینی - 4-5 عدد.
پیاز - 1-2 عدد.
آهک (آب میوه) - به مزه
روغن نباتی - به مزه (برای سرخ کردن)
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
آب - مقدار مورد نیاز
سبزها - به مزه (برای سرو)
گوجه فرنگی گیلاس - به مزه (برای سرو)

پروتئین ها 11.1 گرم
چربی 8.4 گرم
کربوهیدرات ها 4.7 گرم

ما یک دستورالعمل ساده عکس گام به گام برای پخت مرغ با بنه را در خانه به شما توجه می کنیم.

وعده در هر ظرف: 6 وعده.

آموزش گام به گام

مرغ با بنه یک خورشت گوشت با یک غذای جانبی سالم است. گوشت مرغ حاوی بسیاری از مواد مفید است: ویتامین ها (C ، E ، A ، گروه B) ، عناصر میکرو و ماکرو (منیزیم ، سدیم ، کلر ، آهن ، روی ، پتاسیم و سایر) ، اسیدهای آمینه. اما عملا کربوهیدرات و کلسترول وجود ندارد.

چربی در مرغ بسیار کم است ، بنابراین برای کسانی که وزن کم می کنند و ورزشکاران یک گزینه عالی غذایی است ، به شما این امکان را می دهد که احساس سیری کنید و گرسنگی را برای مدت طولانی فراموش کنید.

درخت میوه شبیه به یک سیب است ، اما بعد از عملیات حرارتی مخصوصاً خوشمزه است ، زیرا شیرین و نرم می شود و قدرت گسیختگی را از دست می دهد. این میوه یک محصول رژیمی است که فاقد چربی ، کلسترول و تقریباً سدیم نیست. از جمله خواص مفید می توان به ضد التهاب (استفاده منظم تضمین افزایش ایمنی) ، رژیم غذایی (میوه حاوی فیبر غذایی است که به کاهش وزن کمک می کند) ، آنتی اکسیدان (پلی فنل های موجود در ترکیب رادیکال های آزاد را مسدود می کند ، روند پیری را کند می کند) و میوه به بهبود آن کمک می کند. کار دستگاه گوارش و سلامت سیستم عصبی.

برای تهیه صحیح یک ظرف در یک ظرف ، روی یک دستورالعمل گام به گام عکس تمرکز کنید.

مرحله 1

با قرار دادن هر آنچه که نیاز دارید از جمله ادویه جات بر روی سطح کار ، مواد مورد نیاز را آماده کنید. ران مرغ را بشویید و خشک کنید.

گام 2

ریشه زنجبیل باید پوست کنده ، شسته ، خشک شود و روی رنده درشت رنده شود. ماهیتابه را با کمی روغن گیاهی به اجاق گاز بفرستید و اجازه دهید تا بدرخشد. بعد از آن ، تکه های مرغ را بیرون بگذارید و آنها را سرخ کنید تا از هر طرف قهوه ای طلایی شوند.

مرحله 3

پیاز را از روی پوسته آزاد کنید ، بشویید ، خشک کنید و ریز خرد کنید. پیاز را به یک تابه جداگانه با روغن نباتی داغ ارسال کنید. سبزی باید تا رنگ شفاف و طلایی روشن سرخ شود.

مرحله 4

سپس زنجبیل رنده شده و تمام ادویه ها (کاری ، زیره ، فلفل سفید و سیاه ، زردچوبه و غیره) را اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست پخش شود. همچنین می توانید کمی نمک اضافه کنید تا مزه دار شود.

مرحله 5

پیاز ادویه دار را با آب بریزید تا تکه های سبزیجات شناور شوند. آتش را کم کنید.

مرحله 6

بنه را خوب بشویید و به صورت گوه برش دهید. هسته را برش دهید. یک تابه جداگانه با کمی روغن گیاهی به اجاق گاز بفرستید و میوه ها را کمی قهوه ای کنید. باید نرم شود و "رژگونه" کمی پیدا کند.

مرحله 7

گوشت سرخ شده و گوشت را در ظرفی با پیاز و آب منتقل کنید. پخت را با حرارت کم ادامه دهید تا همه مواد پخته شوند. ممکن است حدود 20-30 دقیقه طول بکشد. پس از گذشت زمان مشخص شده ، حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید ظرف به مدت ده دقیقه دم بکشد.